Recepti: Kako pripraviti sveži sir iz navadnih
Hrana / / December 19, 2019
Če je vaš standardni prigrizek ali zajtrk vključuje sendvič s topljenim sirom, nakup ponudba za zamenjavo izdelka na domačem kolegom. Recept je tako preprosta in ne zahteva uporabe vseh ojačevalcev arome, arome in druge neumnosti, pogosto najdemo v trgovinah "izdelek sir".
Pre-namočite želatino, če z navodili o navodilih v paketu potrebno. Prinesi vodo do vrenja in raztopi v njem mleko v prahu, pri čemer pazimo, da se prepreči kep oblikovane. Vročo mleko in želatino, mešanjem, naj se popolnoma raztopi.
Najbolj dolgočasen del dela vključuje vse potrebne drgnjenje sir je. Ko je ta postopek končan, dodamo sira v raztopini želatine in mešalni metlici mešalnik v kašo. Ker se želatina ne more biti kuhana, je zmogljivost prihodnosti topljenim sirom postavi na vrelo vodno kopel in brez ustavljanja mešalnik, čaka se mu popolnoma ne raztopi.
Da bo imel maso malo razredčila bešamel enakomerno pokriva žlico.
Prevleka Prehrambni vsebnik po kateremkoli filma in prelijemo ohlajene zmesi sira vanjo. Pustite obliko v hladilniku do popolnega strjevanja.
Izhod ni sir žele in zelo plastična in je enostavno je namaz na kruhu pravi sveži sir.
Upoštevajte, da lahko recept je veliko različnih dodatkov, ki se pojavljajo v kupljenih izdelkov: pršut, česen, zelišča, gobe in druge stvari. Lahko uporabite tudi mešanico sira kot osnovo.
recept
sestavine:
- Želatina - 7 g;
- Mleko - 6 žlic. l. (25 g);
- Voda (topla voda) - 1 žlica. (240 ml);
- trdi sir - 450 g
priprava
- Želatina in mleko v prahu se popolnoma raztopi v vreli vodi.
- Vtrite trdi hitro taljenje sira na fin Rende. Z sira v mešalnik mešalni metlici s tekočino.
- Dobljeno maso postavljeno nad vrelo vodno kopel in naprej bije dokler se ves sir raztopi.
- Pour sir v položenega obliki z oprijemljivo folijo in pustimo v hladilniku do popolnega strjevanja.