Recepti: krofi brez cvrtje

Krofi iz pečice ne trdijo, da so prehransko, vendar kalorij, so vsekakor manjši kot v ocvrte v vreli rastlinsko olje kolegi. Recept in korak fotoinstruktsiya vam pomaga uresničiti omejeno različico priljubljenih obravnava vsakega posameznika.

Zmešajte presejano moko s ščepcem soli in suhi kvas. Razžvrkljamo rumenjake s sladkorjem, dokler bela, vlijemo malo olja in segrejemo mleko. Dodajte tekoče sestavine, da se posuši.

Prvič, zgnetemo testo multipraktiku ali lopatko za 2-3 minut, nato pa ga preusmeriti na pomokano mizo in mesim rok za minuto. Končni testo bo lipkovatym in zelo mehka - kot bi moralo biti, ne še "rezultat", je z dodatno moko. Testo pokrijemo s folijo in na toplo za eno uro.

Potem pa bomo morali počakati je mešanica podvojilo.

Spet potresemo tabelo z moko in razvaljamo testo na njej prihajajo do centimeter debela. S posebno kalupa ali običajnega stekla izrezana iz tvorbo krofi. Na zahtevo središče vsake krof je možno, da bi ena luknja manjša, vendar če boste v prihodnosti, da zapolni svoje nadev, nato pa preskočite ta korak.

Opozorilo Put krofe na pergamentno pokrita pekač in pustimo vzhajati na toplem za nadaljnjih 45 minut. Pečemo pri 180 stopinjah 12 minut.

Končni krofi lahko obložimo s plastjo raztaljenega čokolade napolnjena smetana, žele, kondenzirano mleko, kikirikijevo maslo ali preprosto sladkor pokrov prahu iz mešanice steklenega prahu s parom menz žlice mleka.

recept

sestavine:

• moke - 230 g;
• par rumenjakov;
• ščepec soli;
• rastlinsko olje - 45 ml;
• suhi kvas - 7 g;
• mleko - 160 ml.

priprava

1. 190 g moke združujejo s kvasom in soljo. Ločeno, premagal jajca s sladkorjem, maslom in toplo mleko.
2. Zamesimo testo v skledo nekaj minut in nato razširil na mizo posuto s polovico preostalo moko in mesim rok za minuto.
3. Dajanje preskus pristop toplo uro, nato Dogaja, posuta ostanki moke v debelini tvorba centimeter.
4. Izrežemo krofe, jih postaviti na pekač in dopusta na vročino še 45 minut. Pečemo pri 180 stopinjah 12 minut.