Recepti: Čokoladni fondant sestavine 5

Vsi predsodki o kompleksnosti sladice lahko varno vrgel stran, ko gre za te čokolade Fondane. Le pet sestavin, 10 minut v pečico - in poln čokoladni okus torto s tekočim jedrom je pripravljena za serviranje.

sestavine

• 90 g temne čokolade;
• 35 g masla;
• 1 jajce;
• 25 g (2 žlici) sladkorja;
• 8 g (1 žlica) moke.

Priprava se začne s talilno čokolado in maslo. To je mogoče storiti v vodni kopeli ali v mikrovalovna pečica (O eni minuti pri 600 W). Ko usklajenost zmesi začne, da spominja na ganache - je pripravljena.

Če vam ni všeč sladice s poudarjenim sladkosti, količino sladkorja, lahko varno zmanjšati za '15 Merjena metlico sladkor, jajce.

Connect nekoliko ohladi stopljeno čokolado in stepeno s sladkorjem, jajcem, dodamo moko.

Mala kalupi za peko (lahko v obliki muffin) olja kos čokolade testa in polnila približno polovico. Iz katerih smo sestavine morajo imeti dve čokoladni fondant.

Kraj plesni v ogreti pečici pri 180 ° C 10 minut. Med pripravo testa se rahlo dvigne na straneh zaradi prisotnosti jajc v mešanici, in jedro ostane votel.

Tisti, ki so prepričani, da je središče torte bivanje vlažno in je tveganje za zdravje zaradi prisotnosti v testnem surovega jajca, mi pospeši, da rečemo, da je tudi med kuhanjem tekočino segrejemo na temperaturo jedra 70 stopinj in zgoraj.

Čokolada fondant na plošči lahko obrnjena in krmijo, posipanje kakava, sladkorja ali sadje in žogo spremlja sladoled.