Recepti: enolončnicami chankonabe Restavracija - juha, ki se hranijo z sumoists
Hrana / / December 19, 2019
Seveda, če ne želite imeti slika sumo rokoborec. Vendar, Restavracija z enolončnicami chankonabe in ne boste spremenili v velik človek. Ta juha pravih sestavin, ki sumoists jedo zaradi velike količine to vsebuje vitaminov in hranilnih snovi. Kako jo kuhamo - opisati v tem članku.
Na YouTube kanalu munchies, ki je v lasti revije Vice izšla pred letom dni poročiloNamenska Byambadzhavu Ulambayar (Byambajav Ulambayar). znan tudi pod psevdonimom Byamba, je osvojil več zlatih medalj na svetovnem prvenstvu sumo.
Byamba toliko pohvalil jed enolončnicami chankonabe Restavracija japonsko kuhinjo, da pripombe celo predlagal, da pijejo vsakič, ko pravi, besedo "tyanko". Ampak jaz ne želim, ker je to pravi prepogosto.
Restavracija z enolončnicami chankonabe - juha iz mnogih sestavin. Pogosto se postavi na splošno vse, kar je v kuhinji. Toda Byamby imajo poseben recept, ki je sestavljen iz dveh delov juha in mesne kroglice.
Sestavine (1 porcija)
juha:
- 1 in pol skodelice rib brozge;
- 4 žlice sojine omake;
- 4 žlice sake;
- 3 žlice mirin (sladko riževo vino);
- ¼ skodelice sesekljane Rotkva;
- 1 narezan korenček;
- ¼ skodelice shiitake gobe (mogoče nadomestiti z drugimi gobe po okusu);
- 1 sesekljano čebulo;
- pest sesekljanega zelja;
- Peščica bok Choy (kitajsko zelje listi);
- 60 g tofu.
mesne kroglice:
- 300 g svinjine;
- 1 celo jajce;
- Žlička MISO paste;
- ¼ žličke ingverja;
- ¼ žličke sojine omake;
- Žlička sake;
- stisnila čebulo.
priprava
- Segrejemo do kuhanjem ribje zaloge, sojino omako, mirin in sake. Medtem ko se je vse to segreje, zmešamo sestavine za mesne kroglice.
- Dodaj v ponvi narezano Rotkva in korenje, kuhamo na srednje močnem ognju 5-10 minut.
- Daj v lonec mesne kroglice in kuhamo 10-15 minut več.
- Dodajte gobe, čebulo, zelje in bok Choy. Pustimo vreti 10 minut.
- Zmanjšajte ogenj in potopimo lonec narezan tofu. Kuhamo še 5 minut.
- Dodaj sol, poper in sojino omako po okusu.
To naj bi izgledal nekako takole:
Z sestavin je razvidno, da ni nič škodljiva enolončnicami chankonabe restavraciji, če ne misliš sedem žlic alkohola absolutno zlo. Veliko zelenjave, zmerno količino beljakovin in skoraj brez ogljikovih hidratov.