Recepti: 6 nenavadne jedi Multivarki
Hrana / / December 19, 2019
Multivarki pojavil v naših kuhinjah le nekaj let nazaj, in hitro osvojil srca gospodinje.
Stavim, da si! Lonec, parnik in kruh za kavo v eni napravi. Ali želite, da ga ali maskara zavre, jo želite speči, in želite nekaj kuhati. Udobno, je koristno in okusno.
Juha ali pilaf Multivarki ni presenečenje. Vendar pa so jedi, ki jih sploh ne zavedajo, da se lahko pripravimo na ta "čudež-pot."
"Prababica" Multivarki - riž. Japonski skuhamo z rižem 1950, in ob koncu dvajsetega stoletja imajo kuhalniki za riž imajo dodatne funkcije - dušenje, cvrtje, peko. Tako je "rodil" multivarka.
Prednosti multivarok:
- Proste roke. Najbolj pomemben in velik plus Multivarki je, da vam ni treba stati na štedilniku. Pripravlja izdelke (pranje, rez, itd), ki jih polaganje v multivarku, vklopite želeni način in šel brati knjigo. Idealno za tiste, ki ne marajo ali pa res ne vem, kako kuhati.
- Prihranite čas. Večina multivarok opremljen s številnimi funkcijami odloži začetek in ohranjanje toplote. Lahko vrgel zvečer mleka in riža, in zjutraj se prebudil z aromo sveže kuhana ovsenih kosmičev. Ali risanka, Strasno znana kot multivarku hostesa na forumih, lahko pripravite večerjo za vaš dom prihoda z dela. Poleg tega je zaradi gretja, vam ni treba, da se ogreje posodo vsakič, ko nekdo v družini je lačen.
- Prihranki energije. Največja grelec moči Multivarki se giblje od 500 do 1500 vatov. Zaradi manjše toplotne izgube, porabi veliko manj energije kot električni.
- Meni raznolika. Sodobna Multivarki imeti toliko programov (top modelov, ponavadi več kot 20), kot tudi vrsto ročnih nastavitev, ki jih lahko pripravite skoraj vsako jed, tudi jogurt ali kondenzirano mleko.
- Identično okus. S pravilno uporabo, jedi Multivarki ne razlikujejo v okusu od jedi, pripravljenih na konvencionalne peči. Če želite to narediti, morate pravilno odmerek sestavine in izberite način kuhanja.
Pečena piščančja
Mnogi ljudje mislijo, da je okusno sočno piščanec z zlato hrustljavo skorjo lahko pripravimo samo v pečici. Ampak, v bistvu, če imate dovolj velik multivarka (volumen posode 5 litrov ali več), nič ne preprečuje, da si pečena kokoš v njej.
sestavine:
Piščanec - 1 kos tehta 1,5-2 kg ..
Sol, poper, bazilika in vse druge začimbe po okusu.
priprava
Mnoge gospodinje imajo svoje "lastniške" skrivne marinade za piščanca (z majonezo, med, sojino omako, žganje, itd). Lahko uporabite katero koli od njih, ali pa samo rub ogrodje z začimbami na zunanji in notranji strani po pranju.
Po tem bomo poslali piščanca v Multivarki skledo (ne namažite - maščobe kokoš sama daje). Pomembna točka - dal piščančje prsi strani navzdol. To bo omogočilo, sokov, da se kopičijo zunaj in spuščajo, namakanje mesa.
Nato vklopite način "peko". Čas kuhanja je odvisen od modela in kapaciteto Multivarki.
Poleg tega so nekatere gospodinje prekiniti priprave na sredini in nato piščanca.
sira
Nekatere gospodinje menijo, da je najbolj, da se lahko peče v multivarka - klasično pecivo, in veliko zavoji koli suha ali ne peče po vrhu. Dejstvo je, priprava sladic multivarka - samo stvar igra. Lahko celo pečemo sira.
sestavine:
Piškotki (ovsena kaša lahko) - 300 gr.
Sveži sir - 600 gr.
Maslo - 150 ° C.
Maščobne krema - 150 ml.
Jajca - 3 kos.
Sladkor v prahu - 100 gr.
Škrob - 10 g.
Salt - ½ ure. l.
priprava
Prvič, morate zdrobimo piškote - z mešalnikom ali rešetke. Nastali "pesek" zmešamo s stopljenim maslom. Mešajte.
Tudi maže maslo steni posode in prekril Multivarki njihova papirjem za peko. Postavite notranjost izhaja piškotek testo. Temeljito popivnamo torto. Najbolj priročen način, da to storijo lesen valjar ali "tolkushkoy" krompir. Poskusite oblikovati torto v majhnih "odbijači".
Kuhanje sveži sir. Utrip, dokler gladko sira in sladkor v prahu. Postopoma nadaljuje stepanjem uvesti jajca (en), smetano, sol in škrob. V ustih, lahko dodate tudi vanilije ali limonino lupinico. Izpolnite dobili rezino v multivarka.
Pripravite sira običajno mode "peko".
Ko je kolač pečemo, pustite, da se ohladi. Potem pa - vzemite ven Multivarki. To ni težko, ker peki papir. Pripravljen sira dal nekaj ur v hladilniku. Pred serviranjem jo okrasimo s svežimi jagodami marmelado ali sirup.
taco
Skoraj vse gospodinje z multivarku, vem, kako kuhati pečenka v njem. Kaj pa tacos? Verjemite mi, to ni zapleteno obara.
Taco - mehiška jed, sestavljena iz tortilj (koruza ali pšenica tortiljo) ter mesa in / ali zelenjave polnjenje. Tukaj je, kako kuhati tacos z govedino multivarka.
sestavine:
Goveje rebra - 1,5 kg.
Tortilja - 4 kos.
Sojina omaka - 0,8 v.
Riž kis - 6 žlic. l.
Česen - 5 strokov.
Trsnega sladkorja - 0,5 Art.
Sezamovo olje - 2 žlici. l.
Koriander - 2 žlici. l.
Rdeča paprika - 1 ura. l.
priprava
Ingverjeve korenine, je potrebno očistiti in sesekljajte mešalnik skupaj s česnom. Dodamo sojino omako, rjavi sladkor, rižev kis, sezamovo olje in poper.
Dobljeno marinado zlijemo v skodelico in čaka rebra nazaj Multivarki. Izberite način "curka". Čas kuhanja je najbolje postaviti na svoje - 6-8 ur. Lahko postaviti hrano in iti na delo, na vašo vrnitev govedine za tacos sem bil pripravljen.
Ko rebri protushatsya dobro, ki jih potrebujejo, da se malo ohladi. Potem ločiti meso od kosti in sesekljamo. Nato položite meso v serijah na tortiljo (kupiti ready-made), od vrha do sesulo svežim koriandrom. V ustih, lahko dodate več zelenjave in vlijemo sojino, sezamovo omako ostane od kuhanje reber.
Suha rebra
Vsakdo ima rad žar, vendar ne vsi vedo, da se rebra svinjska sočno in razpisne lahko kuhana uporabo Multivarki. To traja več časa kot na žaru, vendar je vredno.
sestavine:
Paprika - 3 žlice. l.
Trsnega sladkorja - 2 žlici. l.
Chili poper - ¼ ur. l.
Svinjsko Rebra - 1-1,5 kg.
Žar omaka - 200 gr.
Sol po okusu.
priprava
Rebra bi moral biti majhen, da se prilega v skledo Multivarki. Zmešamo začimb (sladkor, poper, sol) in rub jih reber. Nato postavite rebra v multivarku (mesnato stranjo) in kuhamo način "curka" tako dolgo, dokler ne postane mehka.
Nadaljnje rebra, tako da so se obrnili prav, boste morali poslati nekaj minut v pečici. Smo jih na žaru, v skladu s katerim postavlja folijo, namaščen, prelijemo žar omako in po 10-15 minut, uživajo doma "žar".
pečen krompir
Pečen krompir - njegov okus pozna iz otroštva. Seveda, nič ne more nadomestiti krompir pečen v požaru. Gorijo roke, ki so zajeti v pepelu, ampak mak krompir v soli in jesti kot poslastico. Pečen krompir iz Multivarki vas spomnim, da okus.
sestavine:
Krompir - 5-7 kom.
Sol, poper in druge začimbe po okusu.
priprava
Pečemo krompir v multivarka potrebujejo folijo. Treba je zaviti predhodno oprane in posušene krompir. V tem primeru lahko Rositi s folijo s rastlinskega olja in dodamo začimbe.
Potem pošljite krompir multivarku in izberite način "peko". Čas kuhanja je odvisen od modela in krompir Multivarki velikosti.
crème brûlée
Crème brûlée - sladica z jajčno kremo s karamelno skorjo. Kot pravilo, gospodinje ne želi ukvarjati z karamelizacije in drugih kulinaričnih trikov. Ampak s multivarka pripravi ta sladica, postane veliko lažje.
sestavine:
Maščobe (33-35%) Krema - 500 ml.
Jajca - 5 kosov.
Sugar - ½ skodelice.
Vanilla - 1 žlica. l.
Trsni sladkor - ¼ skodelice.
priprava
Glavni plus Multivarki pri kuhanju crème brûlée - se ohranja konstantno nizke temperature. Multivarku bomo uporabili kot vodni kopeli. V ta namen je spodnji pour Multivarki malo vode, nastavljeno skledo paro (vključen), na katero se keramična plošča nastavljena ustrezen premer.
V posebni posodi, premagal jajca (ki jih potrebujemo samo rumenjake), smetano, sladkor in vanilijo. Nato vlijemo zmesi v ploščo v multivarka. Odcep način "paro" in priprava Krema za 2-4 ur dokler zmes ne zgosti.
Po tem, prelijemo s smetano nad posledica plesni, malo ohladite in poslati nekaj ur v hladilniku, tako da je to končno zamrznila. Pred serviranjem sladica treba potresemo tanko plast sladkornega trsa, in s posebno pištolo goreče segrejemo sladkor caramelize. Če nimate tako pištolo, za sladico pečemo v pečici, dokler zlato rjave barve.
Kot je bilo omenjeno na začetku, je kakovost okusa več seveda odvisna od natančnosti razsežnosti. Ni se zmotil pri njihovi uporabi Kulinarična kalkulator Layfhakera.
In kaj kuhamo v multivarka? Delite svoje recepte v komentarjih.
(Via: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7)