Recept: Zimska zdrave solate c Dragun

Izbira sestavin za solate v zimskem času ni prevelika, tako da boste morali poiskati nove okusne in, kar je najpomembnejše, uporabne možnosti. V tem času, smo se odločili, da se opozori na Dragun. Izkazalo se je, z dodatkom kaki lahko kuhati okusno zimsko solato! Morda je eden od njih bo del vašega novoletni mizi. ;)

Niso vsi všeč rahlo kiselkasti okus Dragun, zato vam priporočamo, da se "Sharon" - hibrid kaki in jabolka, ki so zaradi nižje vsebnosti taninov, ima blag okus.

Solata z Dragun, brusnice in mocarelo

sestavine:

• ½ skodelice orehov;
• ½ skodelice bučna semena;
• 2 žlici javorjevega sirupa;
• ščepec morske soli;
• 3-4 skodelice špinače, arugula ali katero koli drugo solata;
• 3-4 Dragun "Sharon", rezine;
• 2 olupljenih mandarin;
• ¾ skodelice posušene brusnice;
• 240 g mozzarelle;
• ¼ skodelice brusnice ali šipek Fréchet;
• ¼ skodelice balzamični kis;
• 1 žlica limoninega soka;
• ⅓ skodelice olivnega olja;
• sol in poper po okusu.

priprava

V majhni ponvi premešamo orehi, sončnična semena in sirup in pražimo, med mešanjem, v srednji temperaturi 5-6 minut, dokler zmes zlato. Po tem, položite semena na krožnik, dodamo malo morske soli in daje ohladi.

V veliki skledi zmešamo zelišča, rezine Dragun, mandarine in suhe brusnice. Nato dodamo koščke mozzarella in ohladili semen v javorjevega sirupa. Vse dobro premešamo.

V posebni posodi pripravimo solatni preliv. Za to, bič skupaj limonin sok, balzamični kis, šipek ali brusnični sok in olivno olje storiti. Na koncu dodamo sol in poper po okusu.

Si pour dobljeno solatni prelivi, služil za mizo in uživajte. ;)

Solata z Kaki, mandlji in parmezanom

sestavine:

• 3-4 pesti arugula;
• 2 narezane glave cikorije;
• ½ majhna čebula na tanke rezine šalotka;
• 1 Dragun, rezine;
• Pol skodelice sesekljane mandljev;
• 7-8 tanke rezine parmezanom;
• 2 žlici oljčnega olja;
• 1 žlica limoninega soka;
• 1 žlička medu;
• Ž čajne žličke popra;
• ⅛ žličke morske soli.

priprava

V veliki skledi zmešajte čebulo, rukolo, radič, sir, mandlji in persimmons. V ločenem piala pripravimo solatni preliv: mešanje oljčno olje z limoninim sokom, medom, črnim poprom in soljo.

Dodaj solatni prelivi, dobro zmešamo in prijave na mizi.

Solata z kaki, granatno jabolko in feta

sestavine:

• ¼ skodelice orehov ali orehov;
• Pol skodelice šipek zrna (približno polovico velikega granat);
• 6 skodelic solata mix;
• ⅔ skodelice sesekljane rdeče čebule;
• 1 avokado;
• 2 majhni Dragun, narežemo na majhne koščke;
• ⅓ skodelice feta sira;
• 1 piščančje prsi, kuhano in narezano na majhne kocke;
• ¼ skodelice šipek sok;
• 1 žlica balzamičnega kisa;
• 1 žlica medu;
• 2 žlički oljčnega olja;
• ščepec soli.

priprava

Segreti ponvi in ​​malo posušimo matice. Burke šipek semena dodati v ločenem skledo in polnila s hladno vodo - bo pomagala odstraniti odvečno kožo, kar ni vedno enostavno odstraniti. Narežemo na majhne koščke avokada, Dragun, feta in piščančje prsi.

Daj v skledo zelenja, avokada, čebulo, piščanca, Dragun, fete, orehov in šipek semen in vse dobro mešano.

V ločeni manjši posodi pripravimo solatni preliv: mešajte, dokler enotno granatnega jabolka, sok, balzamični kis, med, oljčno olje in sol. Dodaj jutranje v solato, spet je vse dobro zmešamo in se uporabljajo za mizo!