Recept nenavadno smetana graha brozge

Pogosteje kot sladoled narejen na osnovi mleka ali smetane. Ampak se je izkazalo, lahko podlaga za to poslastico lahko juho in čičerika.

Mikhail Panteleev

Videobloger ustanovitelj projekt o vegansko življenje v Rusiji.

sestavine:

• 300 ml juhe chickpea;
• 10-20 g sladkorja;
• 5 ml limoninega soka;
• 1 g vanilina;
• džem ali marmelada (neobvezno).

priprava

Namočimo s čičerko za 3-4 ur. Nato kuhamo ur v isti vodi in sev. V tem receptu, da je glavna sestavina za juho. Ta juha se imenuje akvafaboy. To se pogosto uporablja za pripravo sladic in peciva. Akvafaby edinstvenosti je v tem, da ko stepalnega v mešalniku, da postane podobna jajčnih beljakov. S podaljšanim brisal malo blatne vode spremeni v snežno belo puhasto mase!

Takoj, ko to neverjetno začne proces, dodamo preostale sestavine. Za okus, moramo vanilije v prahu ali vanilijev ekstrakt. Limonin sok bo izrazno kislost, ki poudarja sladkost trsnega sladkorja ali marmelado s.

Med penjenje juho iz čičerike, lahko dodate različne marmelade in konzerve, tako da je okus sladoleda omejena le z vašo domišljijo.

Popolnoma creamed z vsemi sestavinami v maso, pošljejo eno uro in pol v zamrzovalniku in po želji okrasite s svežim sadjem ali jagode.

Sladoled je pripravljen! Okus ima zelo mehko, svetlo in zračno.

Dobili novo večerje in presenetiti svoje prijatelje. Dober tek.