Recept: Babičina domače limonade

Zakaj je Babičin recept? Preberite svoj blog na ZDA, sem spoznal, da naše babice naredil nekaj zelo podobnega v ZDA, samo na drugem področju delovanja in instrumenti so bili toliko bolj. Moja babica je tudi zelo pogosto kuhani kot limonade mene in moje mlajše sestre. Kaj je rožmarin in gin ni vedela, ampak limonade še vedno izkaže, zelo okusno!

začetek Let je s standardno limonado, ki lahko veliko odpoklic okus otroštva.

Sestavine: 6 limone, 2 skodelice sladkorja 1 skodelico vode, ščepec soli in mete.

Priprava: izrezanih iz dveh limon olupimo, tako o njem ne ostane bel del in ga narežemo na tanke trakove. Nato pa ponev na ognju, zmešamo sladkor z vodo in vrgel na lupino in kuhamo približno 5 minut. Odstranite z ognja, malo chill in vrgel nazaj nekaj listov mete. Ko se sirup ohladi v celoti, ga lahko pošljete v hladilniku.

Sok 6 limon, iz hladilnika končno ohladimo sirup, ki se ga filtriramo (odstranjevanje lupine) in zmešamo z limoninega soka.

Lahko razredčimo koncentrirano pijačo vodo ali nesoljeno mineralno vodo s plinom, lahko dodate led.

Različice tega preprostega soda lahko zelo veliko in še vedno preprosto. Lahko mix limonin sok in sadje drugih agrumov (pomaranče, grenivke, apno), v vsakem razmerju. Všeč mi je okus in vonj cimeta in vanilije, tako pri kuhanju sirup, lahko dodamo malo cimeta palico (Pinch ali kot prašek), košček vanilije senzorja ali razvejati pikanten okus limonade lupine apno.

Kdaj lahko služi limonada okrasite rezino limone ali pomaranče, svežih listov mete ali vejico rožmarina, katerega bor okus začinjevanju. Mimogrede, si lahko "limonado za odrasle" z dodajanjem malo rožmarina gin in meto - kapljico koli citrusov liker.

Imam sok sirup + = liter. Ko se razredči z vodo do okusa, potem limonada dobili okoli 3 litre - dovolj za majhno podjetje :)