Recept za jed s kremasto koruze

Tender koruza s smetano - klasična ameriška stran jedi, ki dopolnjujejo vse mesne jedi in sestavin, narejenih iz najmanj 15 minut.

sestavine

• 2 pločevinki konzervirane koruzni;
• ¾ skodelice (180 ml) krema;
• 1 skodelica (240 ml) mleka;
• 3 žlice masla;
• 3 žlice moke
• 1 majhna čebula;
• 3 česna;
• vejico rožmarina.

priprava

Kremastih temeljenje jedi predstavlja zelo gosto omako bešamel pripravljen iz mešanice smetane in mlečne maščobe mediju.

Začnite s pripravo podlage za omako iz mešanice masla in moke. Stopite maslo nad srednje močnem ognju in dodamo moko. Mešamo Nastalo pasto držati toploto približno 30 sekund, nato pa počasi vlijemo mešanico mleka in smetane.

Stalno in intenzivno mešamo vsebino ponev razbiti vse moke grudice na. Če je potrebno, dodatno gospodična zmes skozi sito.

Pustite omako na ognju, dokler debela, začinite s soljo in poprom po okusu.

V drugi ponvi kuhane sesekljano čebulo do mehkega. Dodamo česen, rožmarin in prelijemo koruza, odvajanje tekočine iz vsega.

Za sezonske jedi se lahko kuhana iz svežega mladega storžev.

Ko je toplo, kot je fižol, prelijemo z omako in čakati na to, da ponovno zavre. Odstranite rožmarinovo vejico in služijo vroče jed na mizo.