Recept občutljivo obara 3 vrst fižola
Hrana / / December 19, 2019
Ta kmečka enolončnica vsebuje največ beljakovin, dolgo časa izpolnjuje lakote in bi lahko stoji v hladilniku za cel teden.
sestavine:
- 1 čebula;
- 3 česna;
- 1 srednje korenje;
- 1 srednje bučke;
- 5 gobe;
- 400 g rdečega fižola;
- 400 g belega fižola;
- 400 g opazila fižol;
- 500 g paradižnika v slanici;
- 1⅔ kozarec paradižnika sok;
- ⅔ skodelice vode;
- 1 žlička posušimo italijanske zelišč;
- sveža zelišča, sir, kislo smetano - za krmo.
priprava
Ker fižol - glavna sestavina te jedi, jim je treba posvetiti posebno pozornost. Hitreje in bolj primerni za uporabo v konzervah fižola, kar je dovolj, da sperite pred kuhanjem. Običajni-pre prepojen fižol in kuhamo posebej.
V bistvu, lahko seveda je treba začeti vse stročnice, glede na značilnosti njihovega kuhanja. Narobe pločevinkah koruze, kuhanega čičerike, fižol mungo ali rdečo lečo. Slednje ne zna kuhati vnaprej, kot ona pripravlja neverjetno hitro.
Kar se tiče zelenjave, je tudi stvar okusa in sezonske območju. V zimskem času, smo lahko omejite zelena, korenje, čebulo, gobe, in sezono dodati cvetača, brokoli, jajčevce in bučke.
Zelenjava je treba zmanjšati precej velik - še vedno pripravili kmečko enolončnico. Enostavno samovoljno rezanje natančno ustreza konceptu hrane.
Segrejte olje v ponvi, prepražimo korenje in čebulo, dokler pregledna. Dodajte preostale zelenjave, upoštevajoč čas njihove priprave. Pri gobah in bučkami dovolj, da počaka, dokler se odvečna tekočina izhlapi. Nato lahko vonj osnova sol, zelišča, česen.
Izbrane zelenjave dopolnjujejo paradižniki v lastnem soku, je prej dobro zdrobiti vsako sadje in paradižnikov sok. Nato dodamo majhno količino tekočine - vode ali zelenjavni juhi. Poskusi, da bi dobili mešanico. Če so paradižniki kisla, potresemo z malo sladkorja.
Nato pa pan vse fižol in premešamo. Počakajte vrela tekočina, zmanjšamo temperaturo na minimum in kuhamo zmes pod pokrovom približno 35-40 minut.
Da bi kremasto doslednost obara, ni nujno, vlijemo smetano. Samo 2-3 krat hitro in natančno iti skozi mix mešalcu ali navadni tolkushkoy za pire krompir squash nekaj fižola.
Služijo obara lahko karkoli ti je všeč: preprosto z zelišči ali s Zrno nizko vsebnostjo maščob kislo smetano in nariban sir.