Recept: Piščanec rola suhe marelice in pestom
Hrana / / December 19, 2019
Želim deliti z vami recept za prigrizek, ki me vedno znova shranili v primerih, ko morate hitro kuhamo nekaj okusno, ali če želite le diverzifikacijo njihovih meni in ne preživeti večer ob plošča.
Na splošno mi ni všeč posodo, v kateri je meso v kombinaciji s sladkimi sestavin, ampak piščanca s suhimi marelicami in pestom - izjema.
sestavine
- brez kože piščančje prsi - 1 kos;.
- marelice - 75 g;
- peteršilja - 1 kup;
- Bazilika - 1 kup;
- Parmezan - 30 g;
- Česna - 2 stroka;
- olivno olje - 100 ml;
- sol;
- poper.
priprava
narezane piščančje prsi v tankih plasteh in pozorno Repulse (mora obrniti zelo tanke rezine). Meso sol in poper.
Priprava pesto. Razlike omaka je tako veliko, sem raje dodamo sveže peteršilj v njem.
Peteršilj, bazilika, parmezan in česen zdrobimo in zmešamo z olivnim oljem. Koščke piščanca se seštejejo, da dobimo široko plast, in dal na to omako.
Po tem, širijo sesekljane marelice.
Mi izklopite meso z suhe marelice in omako v roli.
Vsak roll zaviti v folijo in v pečici pri 15–20 minut pri 180 stopinjah.
Končni zvitki narežemo na majhne koščke in na mizo smo služijo vroče ali hladno.
Odlična izbira za hitro in izvirnih prigrizki, na primer, ko je nepričakovano gostje spustil. Roll lahko dajo na rezine francoske štruce - se bo izkazalo, okusne sendviče.
Dober tek. :-)