Recept: Piščančji curry v enem loncu

Odlična izbira za hitro in zdravo večerjo - piščančji curry. Na kuhanje perutnino in zelenjavo v pikantni omaki bo šel več kot za kuhanje riža. Bogata in prvotna večerjo bo vas čaka v 15 minutah.

sestavine:

• piščanec (2 dojk);
• 1 srednje velikosti čebula;
• 100 g ananasa;
• 1 žlica mletega česna;
• 2 žlici moke;
• 130 ml jogurta;
• 60 ml ananasovega soka;
• 60 ml vode;
• 1 žlička razlog koriandra, kumine (kumina), kurkuma.

Morate najprej prepražimo zmlet čebulo. Ko čebula rezine postal pregleden, in bodo dobili svetlo odtenek smetano, dodamo pasto česna in vse zemeljske začimbe za.

Počakajte, da se sestavine naj vonj.

Po send začimbe v ponev piščančjih prsi, narežemo na večje kocke. Daj piščančje rezine ročaji na vseh straneh, nakar so takoj potresemo moko in zalijemo z vodo iz ananasovega soka (ali sirupa, v katerih prodajajo v pločevinkah ananas). Strganje vse karameliziran bitov od dna posode, in nato ob mešanju vlijemo v jogurt.

Takoj, ko se omaka zgosti, dodamo ananas in premešamo. Daj poburlit jed na srednje močnem ognju še pet minut ali dokler se piščanec ne bo dosegla polno pripravljenost.

Ponudite piščanca curry in riž, posuto z želenimi kosov zelenja in vroče paprike.