Ker malo bo manj kot dva tedna bo praznoval Sveti velikonočni praznik, življenje taksist, to je bilo zelo koristno. Vsaj za tiste, ki praznujejo in sledi vse tradicije. Pred pisanjem je to, sem se odločil preizkusiti to metodo kuhanja trdo kuhana jajca in je bil zelo zadovoljen z rezultatom!
To je zelo preprost - si nežno dal jajca na žar in jih pečemo 30 minut pri temperaturi 160 stopinj Celzija. Po tem, da jih postavlja v ledeno vodo in ohladimo.
Pri tej metodi, vsaj dve prednosti - lahko pečemo hkrati veliko število jajčec in ne nered okrog s lončke z visokimi. Druga prednost - jajca ne poči. Vendar pa sem poskušala speči samo dve jajci, ampak mislim, da če bi bil tam 5 ali 10, je šlo vse gladko.
In okus, so bolj mehko in kremasto. Še posebej rumenjake!
Primerna je za tiste, ki kuha jajca s čebulo lupine, tako da dobijo lepo rjavo barvo, ne samo. Za vse druge variante te metode kuhanja je zelo primerna.