Sočno mesne kroglice iz govejega mesa v omaki v skledo

Najlažji in najhitrejši različica klasičnih kuhanje mesne kroglice v omaki, ki zahteva le 20 minut časa in ponvi.

sestavine

• 400 g paradižnika v slanici;
• 1 čajna žlička sladkorja;
• 400 g mletega govejega mesa;
• 3 žlice krušnih drobtin;
• 3 česna;
• 1 vejico rožmarina;
• ⅔ skodelica nariban trdi sir;
• ščipanje chili kosmiči;
• 4-5 rezine mozzarelle;
• 2 žlici olivnega olja.

priprava

Ob že pri roki pripravljeno mletoBo Kuhanje mesne traja nekaj minut. Povežite mlete govedine, pyurirovany česen, sesekljan rožmarin listje, krušnih drobtin, pest naribanega trdega sira in čilijem kosmičev skupaj. Ne pozabite, da velikodušno ščepec soli.

Da bi bolje oblikovani polnjenje in se hranijo v obliki, medtem ko praženje, odvrača svojo skledo na 4-5 krat, s silo meče v skledo. Ta preprosta tehnika bo pomagalo pri premagovanju vlaken iz mesa in jih povezati skupaj.

Razdelite meso na 8 delov in roll vsak v žogo.

Segrejemo olivno olje in prepražimo mesne kroglice v njem nad visoko vročino. Mesne kroglice morajo biti pokriti s hrustljavo zlato rjave barve na zunanji strani, ampak še vedno surovo notri. To je običajno dovolj 2-3 minut.

Paradižnik olupimo in prelijemo vsebino v ponev. Dodamo sladkor, ščepec soli in malo popra. Ko izpari večina tekočine, poskusiti omako in dodamo več sol in poper po okusu.

Pustite mesne kroglice na srednjem ognju 12-15 minut, nato položite rezine mozzarelle, pokrijemo posodo s pokrovom in ga odstranite iz toplote, ki omogoča sir stopi.

Postrezite z vašimi najljubšimi stranskih jedi: od špagetov pire krompir.