V nekaterih restavracijah v Moskvi, lahko prideš s svojim vinom v letu 2018
Sommelier Hrana / / December 19, 2019
Rad bi šel na restavracij in Razmetanje o vinu ni - ni več vedno tako. Oglejte si zemljevid v steklenici po ceni in razmišljati o tem enkrat, vendar ni nič bolje, da bi skodelico kave. Obstaja reševalna taksist: prinesti svojo zbirko vino in plačilu plute pijačo zakonito.
Kaj je zbirka plute in kaj je dobra
Cork provizija - plačilo za eno steklenico vina, ki jih prinašajo v restavraciji piti v prijetnem okolju. Sedaj sredi Moskve, je 500-1 000. Z njim steklenico vina je cenejši, kot če se za institucijo.
Na primer, steklenico, ki je v trgovini stane okoli 1000 rubljev, večina ruske restavracije vas bo stalo med $ 3000. Torej za 1 500-2 000 rubljev za zbirko vin in videz zelo humano.
Zakaj v restavracijo pristojbino plute
- Včasih, vzpostavitev pravkar odprla in ni imel časa, da bi dobili dovoljenje za alkohol. Večerja brez vina, kot veste, denar. Torej, lahko gostje na prinese svoje - včasih ravno dovolj, da se prikaže potrdilo od nakupa.
- Mala gostilne in druge hipster burgernym shaurmichnym ne z rokami, da je vinsko karto in sommelier. Kupite veliko vina ni dobičkonosen, ni mesto za shranjevanje in obiskovalci so vedno bolj služijo pivo in jabolčnik. Toda za tiste, ki radi jedo hamburger na njegovo steklenico Shiraz zapustijo takšno možnost za simbolični denar.
- Restavracije so včasih dovoli, da svoje alkohola podjetja iz šestih ljudi, za bankete in korporativnih strank. Ljudje so srečni, beseda se začne v ustih, ki delajo za institucije: gre tukaj, zajčki delajo tukaj, in na splošno stalno uporabnost in popolno udobje.
Kje lahko prideš s svojim
V Moskvi, v nasprotju z drugimi evropskimi prestolnicami, restavracije niso zelo postopno. Vprašanje zbiranja zamaškov naredi osebje ali presenečenje, ali aroganten, "Ne, imamo dostojno mesto, ne dovolite, da z njo." Zdi se, da izraz "prišel s svojim vinom" njihove domišljije takoj pritegne obrobno z predelkov zapletnimi nog. Toda dobra mesta, ki so uvedla zbirko plute, še vedno obstaja.
meso
Steakhouse el Paso - v duhu Wild West z kavbojski sedežev v notranjosti, ločeno dvorana "šerif" in obsežne terase v bližini borovega gozda. Hone v zračnem ribeye pod njeno Malbec - to je to, sreča.
Zbirka Cork: 0 rubljev.
«deleži"- tu vse od klasike: Goveji zrezki, zarebrnice na žaru in v živo jazz glasba. Z močnejšim vzletno rdeče.
Zbirka Cork: 2000 rubljev, da bi ček.
Chicago Grill & Bar - meso v vseh svojih oblikah, krepko solate in kralj rakovice v inteligentno okolje. Ohraniti delovna partnerji ali starši z medvedom kanonično Bordeaux.
Zbirka Cork: 1500 rubljev + prijava.
ribe
Rico - dve majhni restavraciji z odlično ribe, morski sadeži in klavirskih improvizacij v večernih urah. Zgrabi sveže Muscadet ali sauvignon.
Zbirka Cork: 1000 rubljev.
burgerje
burger Heroes (Z vinom dovoljeno na Puškina, Kuznetsky Most, Ordynka in Maroseika) - obravnava nekaj zelo pomembnega za burgerje, ki jih bom samo briljantno. Pripeljite čilski rdeče.
Zbirka Cork: 200 rubljev + prijava.
Italijanska hrana
«Morje v meni"- atmosferska mesto v Sokolniki je primeren za podjetja, z otroki, v meniju italijansko hrano s poudarkom na morskih sadežev. Loranskaya pita z lososom pod Chenin Blanc iz Južne Afrike, je še posebej lepa.
Zbirka Cork: 300 rubljev za pijače do 25 stopinj + preglede.
«Pizza 22 centimetrov"- eden izmed najboljših picerij v Sankt Peterburgu se je v Moskvo. Lokalni pizza se ne razlikuje od tistega, ki je pripravljen v Neaplju, tako da traja sicilijanske chardonnay ali beli (ali Kataratto Grillo) in go uživajte v kanonično "Margarita" in solata z avokadovo strachatelloy z tartufov oljem, špinače in paradižnik.
Zbirka Cork: 0 rubljev + prijava.
kitajsko hrano
«Luxun"Na Sindikata - eno izmed najstarejših kitajskih restavracij v Moskvi. Porcije so ogromne, tako da bi vaši prijatelji množice z predalčka rizling, polsuho ali polsladko.
Zbirka Cork: 0 rubljev.
na stil
enostavno Brix Pyatnitskaya in Brix Pokrovka - lepo vinska klet, prišel sem s svojo najljubšo steklenico in drugi na pijačo z dobro malico in gredo na sprehod na.
Zbirka Cork: 500 rubljev.
Pogurmanit
AQ Kuhinja - oboroženi sauvignon, go poskusite dimljen tuna z Humus graha in feta sir ali sladoled iz zadnje trske s črnim rižem in morski sadeži smetano. Za sladico -sorbet liči z Red Bull (ja!). Zdaj ste videli vse.
Zbirka Cork: 500 rubljev, ne več kot eno steklenico.
sprostite
cafe "mladina"- zatočišče napredno občinstvo s hrano za vsak dan, res okusno in ni brez domišljije. Zgrabi zinf Mjehurast in živahen Prosecco - bo ravno prav.
Zbirka Cork: 1000 rubljev + prijava.
okusna
Winil Wine Bar - vinska klet s prijetno notranjostjo in meni dobro. Pridite s prijatelji, ob prijetno rdeče v četrtek, ko je jazz tukaj igral.
Zbirka Cork: 1000 rubljev + prijava.
Jasno in jedrnato
filial - demokratična mesto od ustvarjalcev "krizo žanra" in "propaganda". Hrana je preprosta in krepko - samo ugriz jesti s prijatelji v priljubljenem Chianti po delovnem dnevu.
Zbirka Cork: 1000 rubljev.
Vsi kraji iz zgornjega seznama, smo poklical v avgustu 2018. Pred odhodom nekje bolje, da pokličete in pojasniti podrobnosti. Cork pristojbina - stvar je zelo nestabilen, njena prisotnost in velikost je odvisna od volje lastnika institucije. Ponekod lahko, na primer, je končno dobil dovoljenje za alkohol in prepove obiskovalce, da bi svoje.
Cork plačilo - to je priložnost, ne samo, da prihranite denar, ampak tudi za zabavo s prijatelji in priljubljeno vino piti, kar hočeš, ne kaj nekdo drug svetoval stric vzdevek "sommelier". Upamo, da bo za to sposobnost v Moskvi kmalu več.
Glavna stvar - da izberejo restavracijo, preden gredo v pravo vino. Dober steklenica za ustrezen denar, ni tako enostavno najti, vendar vino storitev nevidno pomoč. Tam je najboljši v svojem višje cene vina, so izbrali le 10 steklenic 100. Vsi naši odrasli bralci Moskva Invisible podari par rednih očal s prvega reda.
pick up očala