Kako pour pivo
Hrana / / December 19, 2019
V tem članku boste izvedeli, kako pour pivo iz steklenice, pločevinke in pipe, kot tudi s posebnimi tehnikami polnijo pivo.
Ko (če) piješ poceni pivo, ne glede na to, kako se pride na svoj kozarec, in ali je sploh pade. Ampak, če vas - poznavalec dobrega piva, morate vedeti, kako jo prelijemo. Pravilno vlije pivo lahko uživajo posebno aromo in okus, in to je dovolj velik razlog, da se naučijo malo.
Kako pour pivo iz steklenice, pločevinke in pipo
Ko pour pivo v steklo 0,5 l, da ni pomembno, kje se vlije - v steklenice, pločevinke ali pipo. Prav tako ni pomembno, v kakšni obliki kozarec. Kaj v resnici vpliva na proces polnjenja, tako da je količina ogljikovega dioksida v pivu.
Na primer, svetlo indijski ale (IPA) ali belgijsko pivo pena malo več kot temno pivo Stout ali Porter, tako da boste morali prilagoditi, da bi dobili konico čudovito pene.
Držite steklo pod kotom 45 stopinj
Bodite čist kozarec in ga držite pod kotom 45 stopinj v času polnjenja.
Stekleno posodo napolnimo s sredine
Začetek polnjenja kozarec, navzdol vratu steklenice ali pipo, tako da se pivo vlijemo v stekleno mediju. Ni treba biti previden - če pour prepočasen, ne dobijo top peno, in da bo lepo aromo, ki izboljšuje okus piva.
Ko je napolnjena do polovice pa navpično
Ko izpolnite kozarec napol poln, ga obrnite navpično, in boste videli, kako se tvori pena.
2-4 cm pene
Ko končate lije v kozarcu bo približno 2-4 cm pene - ". Pivo glavo" idealno
preveč
Če ste dobili preveč pene, nato pa nalijemo prehitro ali ne izračuna pravilno kota. Če je zgornji del stekla pa ni pene, ti vlije prepočasen in se preveč strma kota, ne samo vrtenjem steklo v pokončnem položaju.
Secret način, kako pour popoln pinto "temna nektar"
Če se kdaj zgodi, da pour kakovostno pivo iz pipe, je pomembno, da to storijo. Tu je šest korakov za strokovni pivovar Fergal Murray, kako pour popoln vrček trenutno "temno nektar."
čisto steklo
Uporabite čisto steklo Weizen steklo - njegova oblika zasnovana posebej za to pijačo. V obliki spominja prisekanega podolgovato hruške s širokim vrhu in ozek masivno bazo. Weizen stekla popolnoma ohranja barvo, okus in aromo piva. Poleg tega, da vam bo pomagal lažje pour pivo.
Kako ohraniti
Steklo mora biti na 45 stopinj. Namesto lije do sredine stekla, pour pivo, dokler ne doseže raven logotipa na steklo harfo. Če uporabljate običajnih očal, to je približno ¾ kozarca.
pour
Ko pour Guinness, počasi zavrtite pokal v pokončnem položaju, in konča lije logotip harfo, za ¼ stekla vrhu.
branijo
Mehurčki bo tok kaskade navzdol, da se usede piva in dobi svojo temno barvo.
pena vrh
Ko je pivo odmaknjena (kakšno minuto), ga dodamo z odvijanjem pipe ročaj. Stekleno posodo napolnimo tako, da je pena top. Če menite, da je naboj ustvarjalnosti, lahko poskusite prelijemo z Shamrock peno, kot pravi Irec.
Pijte kot človek
Človek nikoli ne gleda na kozarcu piva. Fergal pojasnjuje, da če piješ pivo, mora vaš komolec pogledati navzgor in stran, in oči - so usmerjeni v obzorju. Če ste pili pravico pivo, boste videli črto na steklo.
pravilno Pour in uživajte v pravi okus in aromo vašo najljubšo pijačo.