Kako kuhati bučke v pečici. 10 kul recepti

1. Zvitki squash z piščanca in smetanovi omaki

sestavine

• 50 g masla;
• 2 stroka česna;
• 4 žlice moke;
• 550 ml mleka;
• 80 g parmezan;
• 1 limona;
• nekaj vejic peteršilja;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 3 bučke;
• 250 g kuhanega piščanca;
• 200 g mozzarelle ali druge sire, ki je dobro talila.

priprava

V ponvi stopite maslo na srednje močnem ognju. Fry sesekljan česen na njem za približno 30 sekund. Dodamo moko in kuhamo, med nenehnim mešanjem, za minuto, dokler se zmes začne mehurček.

Postopoma vlijemo mleko, mešanje mešanice neprekinjeno. Ko začne vreti, dodamo 50 g naribanega sira. Kuhamo še 2-3 minute, dokler zmes ne zgosti. Dodamo sok limone, sesekljan peteršilj in začimbe. Mešajte omako in odstranite z ognja.

Plašč dno kalupa dela omako za peko. Rezina bučke tanke, dolge trakove. Put na krovu ali namiznih 2-3 squash trakov blizu, tako da njihove dolge robovi nekoliko šla drug na drugega.

Namažite nastalo pravokotnik krema omaka, Potresemo s sesekljanim piščancem in naribano mozzarello. Ovijte zvitek in ga dal v obliki polnjenje. Enako ponovite z drugimi sestavinami.

Potresemo preostale nariban zvitki sira in čaka na segreto 190 ° C pečici 30 minut.

14 zelo okusna jed iz bučk →

2. Pražena ratatouille z bučkami in slanino

sestavine

• 4 rezine slanine;
• 1 čebula;
• 3-4 velika paradižnika;
• 70 g paradižnikove paste;
• 60 ml olivnega olja;
• 1 strok česna;
• sol - za okus;
• 1 žlička začimbe "italijanske zelišča";
• 1 jajčevci;
• 3-4 bučke;
• 1 zelena paprika;
• 300 g trdega sira.

priprava

Cut slanino v velike kose in čebulo - majhne kocke. Daj te sestavine v ponvi in ​​kuhamo na srednje močnem ognju, dokler slanina ne bodo jasne.

Dodajte sesekljan velike kocke paradižnik, paradižnikov pire, olje, sesekljan česen, sol in aromatičnih in premešamo. Pour polovico te mešanice v obliki za peko.

Cut jajčevca na kocke, bučke - rezine in papriko - majhne trakove. Dal polovico zelenjave v kalup in potresemo s polovico naribanega sira.

Top distribucijo preostale ocvrte mix zelenjave in naribanim sirom. Ratatouille pečemo 50-55 minut pri temperaturi 190 ° C.

Kako kuhati palačinke bučke: receptov in skrivnosti okusnih jedi →

3. Egg pečenje z bučkami, sirom in zelišči

sestavine

• 2 bučke;
• 1 čebula;
• 50 g masla;
• 2 stroka česna;
• 4 jajca;
• 100 g parmezanom ali drugih trdnih delcev;
• Ž peteršilja;
• nekaj vejic bazilike;
• Žlička suhega majarona ali več njenih vej;
• sol - za okus.

priprava

Očistite bučke in čebulo in narežemo na majhne kocke. Taline v ponvi na srednje močnem ognju olje, dal tam zelenjavo in sesekljan česen. Fry, občasno premešajte, dokler se zelenjava zmehča.

V ločeni posodi zmešajte jajca, nariban sir, sesekljan zelišča in sol. Dodaj pražena zelenjava in premešamo.

Prenos mešanico na pekač in jih v segreto 180 ° C pečico za 20-25 minut. Preverite pripravljenost z nožem: on mora priti ven iz sredine pečenje čista.

Kako kuhati jajca v pečici: 10 receptov za diverzifikacijo zajtrk →

4. Plovila bučke z mesom in skuto

sestavine

• 2 žlici rastlinskega olja;
• 1 čebula;
• 2 stroka česna;
• 250 g mletega govejega mesa in Turčija;
• 200 g paradižnikove paste;
• 4 bučke;
• 250 g ricotta;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 100 g mozzarelle;
• nekaj vejic peteršilja.

priprava

V ponvi na srednje močnem ognju segrejemo olje. Daj kocke narezano čebulo in kuhamo 5 minut. Dodamo sesekljan česen in kuhamo še minuto. Nalijemo v ponvi nadevom in kuhamo približno 6 minut. Dodajte paradižnikov pire in dobro premešamo.

Cut squash v pol po dolgem in odstranite meso iz njih, ki tvorijo čoln. Vsaka jadrnica Postavite skuto in začinite s soljo in poprom. Top z mesnim nadevom in potresemo z naribanim mozzarelle.

Pečemo čoln pri 180 ° C 25-30 minut. Pred serviranjem jih potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Hrustljave bučke "brezplačno" v pečici →

5. Lonec z bučkami, goveje meso, sir in poper

sestavine

• 3 bučke;
• sol - za okus;
• 2 jajci;
• 50 g parmezan;
• 200 g mozzarelle;
• 100 g cheddar sira;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 450 g mletega govejega mesa;
• 1 čebula;
• 400 g paradižnikove paste;
• 1 zelena paprika.

priprava

Naribamo bučke skupaj s kožo na srednji ali veliki Rende. Prenos v cedilo, potresemo s soljo in pustimo stati 10 minut. Nato jih stisnite z rokami, da odstranite odvečno tekočino.

Zmešamo bučke z jajci, nariban parmezan, nariban mozzarella pol in pol naribanega Cheddar. Pour to zmes spravimo v pekač, ravni in pečemo pri 200 ° C za 20 minut.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju in mladic govedina in drobno sesekljane čebule. Dodajte premešajte paradižnikov pire in postavite zmes mesa v pečeno squash.

Potresemo z mozzarello, cheddar in sesekljan poper. Postavite v pečico za 20 minut.

Kako narediti polnjene paprike na klasični recept →

6. Pečen bučke z paradižnika in koruze

sestavine

• 1 žlica rastlinskega olja;
• 2 bučke;
• 4-5 velika paradižnika;
• 300 g svežih ali zamrznjenih koruze;
• 50 g krušnih drobtin;
• 30 g parmezan.

priprava

Namazati pekač z rastlinskim oljem. Rezina bučke in paradižnik na rezine. Postavite v obliki squash, nato koruze in paradižnika.

Zmešamo drobtine in nariban sir in potresemo to mešanico zelenjave. Pečemo pri 200 ° C za približno 30 minut do zlato rjave barve. Cover folije in jih v pečici še 10 minut, dokler se zelenjava zmehča.

10 izvirnih solate s svežim paradižnikom →

7. Jajčni kolački c šunko v košare z bučkami

sestavine

• 2-3 žlici rastlinskega olja;
• 2 bučke;
• 100 g stegna;
• 70 g češnjevega paradižnika;
• 8 jajc;
• 120 g mastne smetane;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• Žlička suhega origana;
• Ž žlička paprike;
• 100 g trdega sira.

priprava

Namazati pekač z oljem pecivo. Slice bučke dolge tanke trakove in jih prerežite na pol navzkriž. Put bučke in spodnja stena vsakega predala v formi.

Cut šunko v majhne kocke in paradižnik - razčetverili. Razporedi sestavine košarico bučke.

Beat jajca, smetano in začimbe, dokler gladko. Pour to mešanico v košaro in potresemo z naribanim sirom. Kolački pečemo 30 minut pri 200 ° C.

Jajčni kolački: recept za tiste, ki so utrujeni od jajc →

8. Lonec z bučkami, riža in sira

sestavine

• 5-6 bučke;
• sol - za okus;
• 250 g riža;
• 240 g kisle smetane;
• Žlička pecilni prašek;
• 4 jajca;
• 250 g trdega sira;
• ½ zelena čebula žarek;
• 1 žlička univerzalna začimba;
• košček masla.

priprava

Naribamo bučke na grobo Rende, za premik v cedilo in potresemo s soljo. Mešajte, pustite stati 10 minut in stisnite dlani zelenjave, da odstranite odvečno tekočino. riž skuhamo dokler razpis.

Zmešamo 160 g kreme z razpadnim sredstvom in pustimo stati 10 minut. To lahko storite tako dolgo, kot so squash, ne izgubljati časa.

Zmešamo bučke, jajca, smetano, pecilni prašek, 180 g nariban riža sira, skoraj vso sesekljano čebulo, sol in začimbe. Lahko sprejmejo tudi druge dišave ali začimbe po svojem okusu.

Namazati pekač z oljem in jo razširil na sira in zelenjave mešanice. Namažite kislo smetano na vrhu in potresemo s preostalo nariban sir. Pečemo 40 minut pri temperaturi 200 ° C.

Kako kuhati popoln ocvrt riž z jajcem →

9. Lazanja z bučkami, špinačo in mascarpone

sestavine

• 400 g špinače;
• 1 žlica olivnega olja;
• 2 stroka česna;
• 1 žlička mletega muškatnega;
• 250 g Mascarpone;
• 100 g trdega sira;
• 100 ml za stepanje smetane;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 9 listov za lazanje;
• 3 bučke.

priprava

Postavite špinačo v cedilo, prelijemo z vrelo vodo in ohladimo. V vročini pan olje na srednjem ognju in kuhamo česen sesekljan za eno minuto. Dodaj muškatni orešček in kuhamo še eno minuto.

Dodajte česen mascarpone, špinača, pol nariban sir in pol smetane. Sezona z začimbami, premešajte in odstranite iz toplote.

Rezina bučke tanke, dolge trakove. Spread tretjino kremasto polnjenje v obliki za peko. Pokrivajo tri liste za lazanjo in namesto bučk. Ponovite plasti dvakrat več.

Nalijemo preostalo smetano lazanjo in potresemo z naribanim sirom. Prenesemo v predhodno segrejemo 180 ° C pečici 40-45 minut. Preverite pripravljenost z vilicami: to bi moralo biti enostavno za luknjanje listov za lazanjo.

Koristne lazanja z bučkami in sirom →

10. Začinjene piškotke z bučkami, orehi in rozinami

sestavine

• 120 g masla;
• 200 g rjavega sladkorja;
• 1 jajce;
• 250 g moke;
• 2 žlički pecilnega praška;
• ¾ žličke cimeta;
• Žlička soli;
• Ž žličke mletega muškatnega;
• ⅛ žličke zmlete nageljnove žbice;
• 60 ml mleka;
• 1 bučke;
• 60 gramov orehov;
• 70 g rozin;
• 1 žlička nastrgane pomarančne lupine.

priprava

Zmešajte zmehčano maslo in sladkor, dokler kremasto. Dodajte jajce in utrip tudi. Zmešamo moko, pecilni prašek in začimbe in potresemo v oljni zmesi. Nalijte mleko in mešamo, dokler gladko.

Olupimo bučke, rešetke na srednje Rende in stiskanje rok. Dodaj na testo bučkami, narezanih orehov, rozin in lupinico in dobro premešamo.

Pokrijte pecilni pergament in žličke testo ga položite na razdalji 4-5 cm drug od drugega. Pečemo piškotki pri 180 ° C 12-14 minut, dokler se ne porjavi.

glej tudi

• 11 najboljših načinov za kuhanje jajčevcev v pečici →
• Kako kuhati sočno meso iz pečice 7 popoln recept →
• 10 cool načinov za kuhanje piščančje krila v pečici in v ponvi →