Kako kuhati popoln bešamel omako
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Bešamel omaka je univerzalna. Uporabite ga lahko na različne načine: namažite listov lazanja, Dodan k pasti in enolončnice, krmljenih z ribami, zelenjavo in meso.
Kaj potrebujete
Sestavine za omako gotovo bo v vsaki kuhinji:
- 50 g masla;
- 50 g moke;
- 500 ml mleka;
- ščepec soli;
- ščepec mletega muškatnega oreščka.
Muškatni daje omaki za odličen okus. Namesto njega ali je mogoče dodati konvencionalne mlet črni poper.
Količina sestavin v skladu s spremembo razmerij.
Kako pripraviti bešamel omako
V ponvi ali ponvi stopite maslo nad zmernem ognju.
YouTube kanal Lívia Zaruty omrežje
Postopoma vlijemo presejano moko, med nenehnim mešanjem z zmesjo mešalni metlici.
YouTube kanal Lívia Zaruty omrežje
Kot rezultat, bi morali dobiti homogeno maso.
YouTube kanal Lívia Zaruty omrežje
Postopoma vlijemo v hladno mleko, še naprej nenehno Mešalnikih mešanjem. Če tega ne stori, v omaki bodo grudice. Teža mora biti homogena.
YouTube kanal Lívia Zaruty omrežje
Zavre omako za 2-3 minut več in sezono z začimbami.
YouTube kanal Lívia Zaruty omrežje
glej tudi😋🥫🍅
- 7 preprostih receptov česen omaka
- 7 recepti sladka in kisla omaka za sladokusce
- 7 najboljših smetanovi omaki recepti in slastnih jedi 7 z njim
- 8 zanimivih recepti kisle smetane omaka
- 8 recepti aromo sira omako