Kako kuhati nove krompir v pečici in na štedilniku: 10 slastnih jedi

1. Hrustljavi novi krompir v pečici

sestavine

• 700 g novi krompir;
• 2 žlici oljčnega olja;
• 1 žlička paprike;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu.

priprava

Sperite krompir. Daj v lonec, prelijemo z vodo in zavremo na srednjem ognju. Kuhamo še 10 minut in krat v cedilo do stekla tekočina.

Put krompir na pekač in rahlo zdrobimo in vsak gomolj tolkushkoy. Nalijemo olje in potresemo s soljo in začimbami. Prenesemo v predhodno segrejemo 200 ° C pečici 20 minut. Pripravljen krompir mora biti pokrita z zlato hrustljavo skorjo.

Kako kuhati krompir: 12 okusne jedi iz Jamie Oliver →

2. Mladi krompir glazuro iz sojine omake, česen in medu

sestavine

• 450 g finega mladega krompirja;
• 2-3 žlici rastlinskega olja;
• 3 žlice sojine omake;
• 3 žlice medu;
• 1 strok česna;
• 1 žlica sezamovo seme.

priprava

Temeljito sperite in posušite gomolje v cedilo. V splošnem ponvi na srednje močnem ognju segrejemo olje in postavite krompir v enem sloju. Fry zelenjava, zajema 20 minut. Vsakih 5 minut, stresemo plošča krompirja kuhanega enakomerno. Od znotraj je postala mehka.

Zmešamo sojino omako, med in sesekljan česen in prelijemo to mešanico krompirja. Kuhamo 4-5 minut, ves čas mešamo, dokler se omaka zgosti in krompir pripravljen kupiti svetlečo skorjo. Ponev odstavimo z ognja, potresemo s sezamovimi krompirjem in dobro premešamo.

Kako pečemo krompir: 13 Najboljši recepti →

3. Egg pečenje z novimi krompirjem in slanino

sestavine

• 650G novi krompir;
• 1 čajno žličko olivnega olja;
• 2 majhni čebuli;
• 200 g prekajene;
• 4 jajca;
• 300 ml mleko;
• 170 ml za stepanje smetane;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 100 g cheddar sira;
• nekaj vejic arugula.

priprava

Operite krompir in strganje strani kože togo gobo. Vlijemo v ponev, pokrijemo s hladno vodo in kuhamo 10-12 minut po vrelo vodo.

V ponvi segrejte olja in prepražimo drobno sesekljano čebulo in sesekljan slanino. V ločeni posodi Mešalnikih jajca, mleko, smetana, sol in poper, dokler se enotno konsistenco.

Cut krompir na tanke rezine in mesto v plasteh v pekač. Spread na vrhu čebulo in slanino. Mešanico smetano in potresemo z naribanim sirom. Pečemo pri 180 ° C 25-30 minut. Pred serviranjem okrasimo s celotno arugula.

Kako kuhamo okusne pire krompir: pravila, skrivnosti, nenavadnih Sestavine →

4. Mladi krompir, dušena z vinom

sestavine

• 1 kg mladih krompirja;
• 1 strok česna;
• 2 posušeni lovor;
• 200 ml suhega belega vino;
• 50 g masla;
• sol - za okus.

priprava

Postavite ponev krompir oprati, strti česen in lovor. Prelijemo z vinom, dodajte maslo in pokrov z ponvi pokrovom. Kuhamo krompir srednjem ognju eno uro, dokler vino uparimo.

Zmanjšajte ogenj in kuhajte do zlato rjave barve. Občasno pretresite ali pa krompir, da ga prepražimo enakomerno. Pred serviranjem jo potresemo s soljo.

7 kulinarično življenje taksist in čipi, ki jih je vredno poskusiti →

5. Kuhane nove krompir v kremni česen omako

sestavine

• 900g novi krompir;
• sol - za okus;
• 1 žlica olivnega olja;
• 1 majhna čebula;
• 1-2 stroka česna;
• 180 ml za stepanje smetane;
• Pol janež žarek.

priprava

Operite krompir in rahlo strganje kože off njegov obraz trd gobo. Veliki gomolji prerežite na pol ali na četrtine.

Put krompir v ponev, pokrov z mrzlo vodo in dodamo približno ½ žlica soli. Prinesi vodo do vrenja in pustimo vreti 15-20 minut več gomoljev. Pripravljen krompir je treba enostavno prebodel z vilicami.

ga Nihajna v cedilo za steklene odvečno tekočino.

Postavite ponev na srednje močnem ognju in segrejemo olje. Prepražimo drobno sesekljano čebulo do zlato rjave barve. Dodajte sesekljan česen in kuhamo še eno minuto, med nenehnim mešanjem zelenjavo. Nalijemo v smetano in podsolite po okusu.

Prinesite omako, da zavre, zmanjšajte ogenj in kuhamo še nekaj minut, občasno premešamo. Dodamo sesekljan koper, premešamo in odstranite posodo z ognja. Pour omako kuhan krompir in dobro premešamo.

Kako in koliko kuhati krompir →

6. Nov krompir pečen s piščancem, limone in olive

sestavine

• 1 limona;
• 4 piščančje noge;
• 1 kg mladih krompirja;
• 4 vejice svežega rožmarina;
• 1 kup svežega timijana;
• 2 sveži lovorjev list;
• 1-2 žlici oljčnega olja;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 100 g nadevanih oljk.

priprava

Cut limone v četrtletjih skupaj. Daj na pekač rezinami limone, piščančje noge, opran krompir, rožmarin, timijan in lovorjev list. Rosenje z oljem, začinite z začimbami in premešamo. Put pečenje v segret 180 ° C pečici 45 minut.

Nato nalijemo sestavine sok limone pečenka je. Tolkushkoy steklo ali zdrobiti krompir, tako da je bolje absorbira okus in aromo citrusov.

Razporedi na pekač oljk, premešamo in pečemo približno 15 minut več. Piščanec je treba v celoti pražena in krompir - prekrita z porjavi skorje.

Kako kuhati krompir z mesom: 7 receptov, vključno z Jamiejem Oliverjem →

7. Hasselbek novi krompir z koprom

sestavine

• 1 kg mladih krompirja;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• Ž koper žarek;
• 2 žlici drobtine.

priprava

dobro operite krompir in jo globoko vertikalne reze približno 3 mm narazen. Put krompir na pekač, Rositi z oljem, začinite s soljo in poprom ter dobro premešamo. Lahko uporabite druge začimbe po svojem okusu.

Pečemo krompir navzgor zarezami pri temperaturi 220 ° C za približno 20 minut. Zmešajte sesekljan koper in drobtine, potresemo zelenjavo s to mešanico in kuhamo še 15 minut.

Prvotni jed: krompir hasselbek →

8. Pečen novi krompir, polnjene s skuto

sestavine

• 700 g novi krompir;
• 1 čajno + 1 žlica olivnega olja;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 120 g ricotta;
• 2 žlici nariban trdi sir;
• ½ limone.

priprava

Pokrijte peko velik kos folije. Na sredi ležal opran krompir, vlijemo 1 čajna žlička masla in začinite s soljo in poprom. Povežite konce folije, ki tvori paket za peko. Daj pečenje v segreti 230 ° C pečico za 35-40 minut.

Zmešamo skuto, trdi sir, fino nastrgane limonine lupine, sol in poper. Ko je pečen krompir nekoliko ohladi, da na vrhu vsakega gomolja cross-cut in rahlo odprta.

Vlijemo v krompirju približno 1 žličko skuto. Postavite polnjene krompir na servirno posodo, vlijemo preostalo maslo in potresemo s poprom.

Kako enostavno in hitro pečemo krompir v mikrovalovni pečici →

9. Mladi krompir, pečen s sirom

sestavine

• 1 kg mladih krompirja;
• sol - za okus;
• 60 ml olivnega olja;
• zmleti poper - po okusu;
• 80 g parmezan ali druga trdna sir;
• nekaj vejic peteršilja.

priprava

Sperite krompir, dani v ponev in pokrijemo s hladno vodo. Dodajte približno 2 čajni žlički soli vode in segrejemo do vrenja. Zmanjšajte ogenj in kuhajte približno še 20 minut.

Put krompir na pekač in pustimo stati 10-15 minut, da se ohladi. Nato previdno zdrobimo vsak krompirja ali tolkushkoy dnom skodelico.

Pour rastlinsko olje polovico in začinite s soljo in poprom. Pečemo 12-15 minut pri temperaturi 230 ° C. Nato obrnite krompir lopatico, vlijemo preostalo olje in potresemo z začimbami in dopust v pečici še 15 minut, dokler se jed pokrita s hrustljavo zlato rjave barve.

Potresemo z naribanim sirom in kuhamo še nekaj minut, dokler se ne stopi. Pred serviranjem okrasite s krompirjem sesekljan peteršilj.

Pečen krompir z rožmarinom →

10. Topla solata z novim krompirjem, slanino in gorčice prelivom

sestavine

• 900g novi krompir;
• sol - za okus;
• 6 rezine slanine;
• 1 rdeča čebula;
• 60 ml jabolčnega kisa;
• 2 žlici vode;
• 1 žlica olivnega olja;
• 1 žlica zrnate gorčica;
• Žlička sladkorja;
• zmleti poper - po okusu;
• Nekaj ​​perje zelena čebula.

priprava

Operite krompir in strganje kože off njegov obraz trd gobo. Cut majhne gomolje na pol, in velike - v teh prostorih.

Postavite zelenjavo v ponev, pokrov z vodo in podsolite. Zavremo in kuhamo 15-20 minut več. Krompir mora biti enostavno prebodeno z nožem ali vilicami. Daj ga v cedilo za stekleno odvečno tekočino.

V ponvi na srednje močnem ognju, prepražimo slanino za približno 8 minut. Ko vidite svež, Put slanino na plošči, je položenega papirnato brisačo.

Na maščobi, ki ostane v ponvi, rahlo prepražimo nasekljano čebulo. Dodamo kis, vodo, olje, gorčico in sladkor. Mešajte, prinašajo mešanico do vrenja, odstranimo z ognja in začinite s soljo in poprom.

V skledo za solato rahlo hlajeni krompir, slanino in sesekljano čebulo. Pour gorčico preliv in kretnjo.

Solata novih krompirja z gorčično omako →

glej tudi

• Kako kuhamo krompir v podeželskem hrustljavo →
• Svež, pečen kis in sol →
• Kako kuhati palačinke: klasičen recept in okusne različice →