Kako kuhati lečo v različnih barvah
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
7 Pomembno Nasveti
- Vse leče morate najprej znebiti smeti in temeljito sperite pod tekočo vodo. In potem namakate ali zavre - je vse odvisno od barve.
- Kdaj naj kuhanje tekočina dva krat več kot fižola. To pomeni, da za 1 skodelico leče morate vzeti 2 skodelici hladne vode.
- Prvi stročnice kuhamo na srednje močnem ognju, in po vrelo vodo - na nizko. Pokrijte posodo s pokrovom ni potrebno. Ampak, skim vredno.
- Slani leča je priporočljivo na koncu kuhanja. Če dodamo sol na začetku, je treba kuhati dlje.
- Od časa do časa boste potrebovali, da mešamo fižol, tako da se ne zažgejo.
- Zanesite se na čas, ki je naveden v priporočilih v nadaljevanju kuhanje, ampak imejte v mislih svoj okus. Morda želite mehkejši lečo, ali obratno.
- Okus lahko razlikujejo leče najljubše začimbe, zelišča in zelenjavo. Fižol odlično dopolnjujejo zazharki čebule in korenja, ki jih lahko dodate paradižnik, česen in poper.
Kako kuhati zelene leče
Zato je najbolje ohrani svojo obliko. In tako bo videti odlično v solatah in jedi, v katerih morajo cele fižol.
Soak lečo v hladno vodo za 1-2 ur. Odcedimo in speremo pod tekočo vodo.
Nalijemo v ponvi in napolnite s čisto vodo. Ko vre, kuhamo lečo približno 40 minut.
Kako kuhati rjave leče
To ohranja obliko leče skoraj tako dobro, kot je zelena. Z njo bi odlične juhe, enolončnice in enolončnice.
Pour fižol z mrzlo vodo, dopusta za 40-60 minut in nato sperite pod tekočo vodo in jo prenesemo v ponev.
Nalijte čisto vodo, pustite, da zavre, in kuhamo približno 30 minut.
Kako kuhati rdeče in rumene leče
Rdeča in rumena leča ne zahtevajo namakanje in dobro kuhano mehka. Tako je kot nalašč za izdelavo pire krompir, žitarice in debele juhe.
Dal oprati lečo v ponvi in dodamo vodo. Po vrelo vodo za 10-15 minut kuhamo fižol.
glej tudi🍚🧐🥘
- Kako in koliko kuhati krompir
- Kako kuhati fižol: preprosta in jasna navodila
- Kako kuhati grah in kako pospešiti proces
- Kako kuhati ajde: korak za korakom vodič
- Kako kuhati riž: glavna pravila in skrivnosti