Kako kuhati juho s piščancem
Hrana / / December 19, 2019
Klasična juha je povezana z maščobo bogato juho, ki ni zelo primerna za poletno sezono. Layfhaker pripravimo svetlo različico priljubljenega juho vsakogar: piščanec brez cvrtje.
sestavine:
- 400 g piščanca;
- 4 srednje krompir gomolja;
- polovica glave zelja;
- 1 srednje korenje;
- 1 srednje pese;
- 1 paradižnik;
- 1 čebula;
- 2 stroka česna;
- poper;
- sol;
- zelenicah;
- kislo smetano.
priprava
Sperite piščanca, ga očistite odvečne maščobe, narežemo na koščke.
Čebula in česen drobno sesekljamo, narežemo paradižnik na majhne kocke.
Krompir narežemo na rezine, korenje - majhne kocke in zbadanje na Rende.
Zelje drobno sesekljamo. Pesa zbadanje na srednje Rende.
Daj piščanca v globoki lonec nalijemo vodo (2-2,5 litrov) in jo na srednjem ognju. Sol juha.
Oblikovana pena odstrani z reži, žlico. Juha je treba čistiti.
Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj in dodamo juho sesekljano čebulo in korenje.
Po 5-7 minut, potopimo sesekljanega paradižnika vode in po 10 minutah dodamo juho krompirja.
Ko je juha kuhana krompirja, predložiti ponev razrezane zelje. Kuhajte 5-10 minut, dokler kuhanim krompirjem.
Dodajte pesa.
Po 5-7 minutah dodamo česen, poper, peteršilj ali koriander za okus. Pokrov juha s pokrovom in pustite, da napolni.
Ko služijo, dodamo kislo smetano in okrasite z zelenjem.