Kako kuhati ocvrte mleka - špansko sladico enostavnih izdelkov
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Kaj potrebujete
Za ocvrte mleka:
- 1 liter mleka;
- 2 dolgi trakovi pomarančne lupine (brez bele lise);
- 3 dolge trakove limonine lupine (brez bele lise);
- 1 cimet palico;
- 3 rumenjak;
- 100 g sladkorja;
- 100 g koruznega škroba;
- 20 g masla + za mazanje;
- malo vanilije bistvo.
Za paniranje in cvrtje:
- nekaj žlic moke;
- 1-2 jajc;
- Rastlinsko olje - za cvrtje;
- 80 g sladkorja;
- 1 žlička mletega cimeta.
Kako kuhati ocvrte mleko
Ponev predgretje 750 ml mleko na zmernem ognju, brez vrenja. Dodajte trakov iz pomaranče in limone lupino in cimet palico. Odstrani zmesi iz toplote, pokrov in pustimo stati 30 minut.
Postavite v skledo z rumenjaki, potresemo v sladkor in metlico metlico za približno 2 minuti, dokler zmes nekoliko polepšajo. Preostalih 250 ml hladne razredčene škrob mleka. Vlijemo v jajčno mešanico in premešamo temeljito zmešajte metlico, dokler gladko.
YouTube kanalu ¡Que Viva La Cocina!
Odstranite lupino iz pravega mleka in cimet palico. Nalijemo v masi jajc in spet postaviti posodo na zmernem ognju. Nadaljevanje mešanju metlico dokler debela množično konča.
YouTube kanalu ¡Que Viva La Cocina!
Izklopite toplote. Dodajte bistvo maslo in vanilijev in dobro premešamo. Olje širok pekač, dana na veliko mleka in gladko. Debelina plasti mora biti približno 1 centimetra.
YouTube kanalu ¡Que Viva La Cocina!
Površino prekrijemo teže filmske in ohlajamo 30 minut. Nato odstranimo obliko v hladilniku vsaj 4 ure, vendar bolje - celo noč.
Odstranite zamrznjena maso in narežemo na-srednje velikosti kosov. jih nežno roll v moki, nato pa - v stepeno jajca.
YouTube kanalu ¡Que Viva La Cocina!
Dober ogreje v globoki ponvi ali ponvi rastlinskem olju na srednjem ognju. Olja mora biti toliko, da se lahko kosa prosto plavajo. Lay tri ali štiri obdelovanec in kuhajte 1 minuto do zlato rjave barve. Mesto na papirnato brisačo, da Štok odvečne maščobe.
YouTube kanalu ¡Que Viva La Cocina!
Mix sladkorja in cimet. Medtem ko je pečen mleko še vedno vroče, roll ga v sladkor, cimet mešanice na vseh straneh.
YouTube kanalu ¡Que Viva La Cocina!
Sladica je okusno tako toplo in ohladimo na obliko.
glej tudi🍮😋🍰
- 8 ponudba kokos piškotek recepti
- 15 kreme, s katerimi bo razpis torto in okusen
- 10 receptov za okusne mlečne napitke
- 6 receptov za panna cotta - a-usta zalivanje italijanska sladica
- Kako pripraviti Krema: 8 receptov za vse okuse