Kako kuhati bulgur: osnovna pravila in skrivnosti
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Bulgur - je kuhana, sušenih in razdrobljen pšenice. Od zlatih zrn kuhanih veliko okusnih jedi: stran jedi, juhe, solate, Riž, in celo sladice.
Kako pripraviti Bulgur
Značilno bulgur ne izperemo pred kuhanjem. Če še vedno želite to narediti, ga dal v sito in nežno sperite pod tekočo vodo. Potem suha žit, zato se je obrnila bolj krhka.
Bulgur bolje pre-fry 2-4 minut masla ali rastlinskega olja. Na steklo zrna traja približno eno žlico masla.
Zaradi praženju bulgur pridobiva svetlo norega okusa.
Zdrob lahko ocvrte v ponev z debelim dnom ali v ponvi na srednje močnem ognju, in v skledo načinu Multivarki "Fry".
Preden si dal v pripravljeno bulgur jed, ga lahko mladic do razpisne zelenjave, kot čebulo in korenje. V tem primeru je križ kuhano skupaj z zelenjavo. Ti bodo pa še okusnejša in bolj aromatična.
Koliko vode naj bo
Tekoči med kuhanjem mora biti dvakrat bolj kot žita. To pomeni, da za 1 skodelico bulgur traja 2 skodelici vode, ki mora biti vroče.
Kako kuhati Bulgur
Upoštevajte, da ko kuhana bulgur povečuje 2-3 krat. Zato izberite jedi primerne velikosti.
V ponvi ali ponvi
Pour zrna z vodo, dodamo sol in dobro premešamo. Zavremo in zmanjšajte ogenj na nizko. Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo bulgur 15-20 minut, dokler se ne vpije vso vodo.
v multivarka
Dodamo vodo do trtice in sol ter premešamo. Zaprite pokrov in kuhamo bulgur Multivarki v "Rice / žita" ali "pilaf" približno 30 minut.
Poenostavite svoje življenje👩🏻🍳
- 10 vaših najljubših živil, ki jih lahko kuhamo v multivarka
V mikrovalovni pečici
Fry Bulgur v mikrovalovni pečici, seveda, ne bo dela. Torej, lahko bodisi izpustite ta korak in to vnaprej, na plošči.
Put Bulgur v steklu ali keramični posodi. Dodamo vodo in sol ter premešamo. Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo 2-3 minut pri največji moči. Potem zapusti posodo z bulgur v zaprtem mikrovalovno pečico za 15 minut.
Več o tem, kako kuhati še hitreje👨🏻🍳
- Zajtrk v mikrovalovni pečici za 5 minut: 11 okusnih idej
Kaj lahko dodamo začimbe
Okus bulgur pomoč diverzifikaciji rožmarin, timijan, majaron, paprika, curry, cimet in zvezdastega janeža. Lahko uporabite druge začimbe po svojem okusu. Te je treba dodati, skupaj s soljo.
glej tudi🍚
- Kako kuhati lečo v različnih barvah
- Kako kuhati fižol: preprosta in jasna navodila
- Kako kuhati grah in kako pospešiti proces
- Kako kuhati ajde: korak za korakom vodič
- Kako kuhati riž: glavna pravila in skrivnosti