Kako kuhati resnično juho kharcho
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Kaj boste potrebovali za klasično juho kharcho
- 500 g govejega prsi;
- 2 litra vode;
- 2 čebuli;
- 4 stroki česen;
- 1 veliki zeleni žarek (koriander, peteršilj, bazilika, in drugo);
- 2-3 žlici rastlinskega olja;
- 2 žlici omake tkemali;
- 1 žlička Khmeli Suneli ali utsho suneli;
- Žlička od ognjene rdeče paprike ali zdrobljenih vroče paprike;
- 1 ščepec imertinskogo žafrana;
- Sol za okus;
- 70-100 g sesekljanih orehov.
Snemanje recept🥣
- Kako kuhati juho na klasični recept
Kaj še lahko dodate v juho kharcho
K brozgo bolj hranljiva in okusna, je možno dodati peteršilja koren 1-2 stebla zelene, peteršilja ali koriander in celo pol majhno korenje. Vse sestavine, ki jih potrebujete, da bi dobili po 1-1,5 ure.
Kharcho varijo z drugimi vrstami mesa, kot so jagnjetina, svinjina in celo piščanca. Seveda, to je odmik od klasičnega recept, vendar juha Izkazalo se je, ne manj okusna.
Kharcho sestavin - to je riž. Na tej višini bo zadostovala približno 50-60 gramov ali malo več za juho je debela.
Omaka se lahko nadomesti tkemali sort sliv z istim imenom - so dodali, da v fazi mesa kuhanje. Še ena klasična različica - kisle tklapi pita kruh, ki so narejeni iz zapakirano v tankem sloju in posušimo celuloze odvajanje tkemali ali DOGWOOD.
Juha bo treba kos o velikosti pol dlani ali malo več. Tklapi najprej namočite v nekaj žlico juhe in dodamo v juho z začimbami.
Druga možnost je, da se kislost - to nepovratna sredstva omako ali sok, z boljšo uporabo Fresh. Tudi v juho lahko dodamo nekaj žlic iz paradižnikov pire, v pločevinkah paradižnik v lastnem soku ali svežega paradižnika.
Bodite prepričani, da poskusite🍲
- Kako pripraviti škripcih: 7 različnih receptov za vse okuse
Kako kuhati juho kharcho
Goveje meso narežemo na majhne koščke. Nalijemo vodo in zavremo na srednjem ognju. Odstranite peno od površine in zmanjšanje toplote na nizko. Dodajte juhe celo očistiti žarnico. Začinimo s soljo in kuhamo 1-1,5 ure. Odstranite čebulo, prelijemo z opran riž, če se ga uporablja, in kuhamo še 15 minut.
Drugi rez čebulo na majhne kocke. Česen podaja prek tiska ali sesekljamo z nožem. Sesekljamo zelenice. V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. 3-5 minut Brown čebulo bit. Dodajte česen, tkemali, polovico zelišč in začimb. Začinimo s soljo, premešamo, Odstranite z ognja in pustite pod pokrovom.
Postavite juho zazharku in orehe. Premešamo in prelijemo preostale zelišča. Vztrajajo pod pokrovom približno 5-10 minut.
glej tudi👩🍳
- 10 piščančje juhe za vsak okus
- 10 okusne juhe iz svežega in suhega jurčki
- 10 recepti gob juhe
- 8 krepko, dišeče in okusne juhe z lečo
- 10 receptov za juhe iz ščuke, krapa, ostriž, losos, in ne le