Kako kuhati britanski sendvič z kumare
Hrana / / December 19, 2019
Sendvič z kumare - tradicionalni slovenski jedi, ki nadomešča Britance in kosilo je bil na popoldanski čaj. Ta svetloba je zelo osvežujoč prigrizek: uravnava telesno temperaturo in preprečuje dehidracijo toploto.
Nasveti britanski kuharji
kumare
Kumara je treba brušena. Lahko odstranite in semena, vendar brez njih bo sendvič preveč suha. Cut kumare na tanke rezine, ker če ga razrežite skupaj, preveč semen.
Solne kumare rezine, pustimo 20 minut in ga nato pat s vložka. Tako bodo bolj dišeče, saj bo sol potegnili odvečno tekočino.
Nekateri kuharji kumare rezine namočeno v belega kisa. To mehča kumare in ji daje prijetno kisel okus, vendar je malo prekinitve svež vonj kumare. Kis je bolje, da namesto limoninega soka.
kruh
Sendvič je idealna mehak bel kruh. Mehkejšo bolje. Rezine kruha mora biti tanka, prek njih samo prenesti svetlobe.
Nujno skorja odrezani. Potem bo kruh topijo v ustih.
olje
Olje je potrebno zagotoviti nadev in kruh. To gre tudi z kumare. Njegova glavna naloga - zagotoviti, da kruh ne postane mokra od soka kumar. Rezine kruha, je treba namazati s tanko plastjo, ne manjka robove in ne pušča prazne sedeže.
Če želimo, lahko olje nadomestiti majonezo, sveži sir ali sesekljane jajca.
Začimbe in služijo
Kot začimbo bolje uporabiti beli poper. V nasprotju s črno, da ne bo prekinil vonj kumar.
Lahko dodamo sesekljane mete. To bo sendvič res staro okus.
Cut sendviči so lahko pripravljene trikotniki, majhni trgi ali trakovi iste velikosti. Na koncu nežno potisnite sendviče, da bi bilo videti bolj urejen.
1. Classic sendvič z kumare
sestavine:
- kumare;
- sol;
- 6 rezine belega kruha;
- sobna temperatura maslo;
- Beli poper.
priprava
- Spread maslo na kruh.
- Postavite pripravljene kumare na tri rezine kruha.
- Rahlo sezono z belim poprom.
- Pokrivajo vse tri preostale rezine kruha.
- Cut sendviče.
2. Sendvič z kumare in dimljenim lososom
sestavine:
- kumare;
- sol;
- rženi kruh;
- kisle smetane;
- Tanke rezine lososa;
- zelišča po okusu.
priprava
- Spread kosov kruha s kislo smetano (ali sveži sir z zelišči).
- Potresemo s sesekljanim zelišč.
- Put kumare in losos pripravili v pol rezine kruha.
- Pokrijte s preostalimi rezinami kruha.
3. Sendvič z kumare in jajc
sestavine:
- kumare;
- sol;
- 2 kuhana jajca;
- beli poper;
- bel kruh;
- koper;
- 1 čajno žličko naravnega jogurta;
- 1 žlička majoneze;
- 1 žlička gorčice.
priprava
- Chop jajca in jih zmešamo z jogurtom, majonezo, gorčico, koper in poprom.
- Dal polnjenje na polovici izhajajo rezine kruha.
- Dodaj kumare in pokrijemo s preostalimi rezinami kruha.