Kaj iskati pri nakupu zelenjave v trgovini, in kako prepoznati kakovost izdelka? Pove, kako izbrati najbolj okusne zelenjave.
Razmislite sezono
Ne pozabite na prvo pravilo: sveže zelenjave, bolje je.
Zdi se logično, da izberejo sezonsko zelenjava Za meniju. Jemo zeleno poleti, jeseni kupiti bučno, zimo, isto stran kumare in paradižnik, ker so "brez okusa."
S tem na muhavosti, da si popolnoma prav. Sveža zelenjava, zato je bolj dišeče in okusnejša.
Oceni okus
Logika kupca pogosto teče, kot sledi: "Vidim veliko različnih jabolk in kupujejo največje in najlepše." To je narobe.
V tem primeru, velikost ni pomembna. Moraš paziti na okus zelenjave ali sadje.
Če izdelek diši, bo prijetna za okus, daje okus jedi.
Pred nakupom FEEL zelenjave
Trdota in mehkobo, elastičnost in letargija - to je znake svežino zelenjave.
Saj ne pride na misel, da nakup mlahavo in mehko redkev ali paradižnik trdna kot kamen? To je to.
Degustacija
Če lahko (ali ne more, ampak res želim), poskusite okus zelenjave. Na trgih pogosto ponujajo poskusiti samo.
Ne bodi len in ne oklevajte: degustacija zelenjave, boste prihranili jed iz njegovega neuspeha, in porabiti denar pametno.
Pogovor s prodajalci
Govoril z nekom, ki prodaja zelenjavo na vas, morate vedeti, kdaj je bil izdelek, določenimi na števec.
Seveda, če vprašate na čelu: "To je danes" - ti so samo v čelo in sovrut.
Lahko bi vprašal, če bo novi zelenjava stranka ( "Danes ni denarja, ampak želim, da kupiti v Naslednjič, ko "), vprašajte težave pri delu - skratka, v krožišču način, da bi dobili želeno informacije.
Ne zanašajte se na spomin
Nemogoče je, da v spomin na vse. Zato mi ne predlagamo, da se spomniš, ko je bolje kupiti buče, in ko - bučke. Priporočamo uporabo te tabele. Naj ne vse te zelenjave ste naleteli na prodajnih policah vsak dan (recimo, artičoke in beluši, vidimo Občasno in ohrovt nezasluženo pozabljena), ampak v celoti gledano so infografiko zelo vidne in koristno.