Kako izbrati okusno vino in ne overpay
Hrana / / December 19, 2019
Lahko preživijo veliko časa na to, da sami odločate o tem, koliko ste pripravljeni dati za vino. In če na dopust? In če si še večerjo doma? In če si dal na papir? STALNE v supermarket, smo prepričani, da bomo razumeli napak: branje preglede, cenijo oznako steklenico do trgovine. Toda to self-deception. In obstajajo dokazi Layfhakera.
Ne verjamem, da trik "ceno in kakovostjo"
Leta 2008 so znanstveniki objavili umetnikaAli dražja vina boljši okus? v Journal of Wine Economics izjemne študije "Drage vinskih okusov boljše?". Za sodelovanje so bili povabljeni 6000 ljudi, vsi z zavezanimi očmi, in predlagal, okus vina slepo in oceniti njihovo kakovost. Znanstvena fantastika, ampak razlika je skoraj nihče ni opazil, in najdražja na koncu, kot da vse še malo manj kot poceni.
Prejšnje študije so pokazale,Podatke, navedene v študiji, Ali dražje Vina boljši okus?To res je korelacija med ceno in apreciacije vina. Ljudje raje, da je drago. Ampak to se zgodi, ker menimo, da: za kakovost boste morali plačati, in ceno, do neke mere ustrezajo vsebini.
Leta 2017 so raziskovalci iz Univerze v Bonnu (Nemčija) put Zakaj drago vino, se zdi, da okus bolje: To je cena tag konča z vprašanjem, ali bi okusa bolje res drago vino. Izkazalo se je, da, ja, vendar je trik. Dovolj je, da misliš, da je vino drago, tako da se je zdelo, da nas veliko bolj okusna. Če izpolnite tri kozarce iz iste steklenice, ampak točko cena za njih v 3, 8, in, na primer, 16 $, bo okusnejši trajala. V možganih, bo predmet postal aktivno območje in motivacijo odločanjeIn njegova roka seže po kozarcu drago piti do konca.
Marketing placebo. Lepota je, da tudi, če pijete "dudo" in samo klic drago, možgani še vedno dojema ga kot vrednoto. Poglej, kako, saj se zavedajo tega, se naučijo, da izberejo vino.
Naredite zemljevid
Razume se, da lahko posebno vino za določeno osebo je bolj ali manj okusna. Ampak ne sodijo v trženje past in ne plačajo, je pomembno, da poslušate svoje lastne občutke, ne pa kritike in komentarji strokovnjakov vina. Če želite to narediti, primeren le poskusov in napak.
Izberite kategorijo cena, v kateri se boste naučili vino. Ugotovite, koliko in kako pogosto ste pripravljeni porabiti za to. In snemanje!
Naredite zemljevid svojega vina avanturo. Lahko ga obdržati na spletu in lepite nalepk fotografijo, nato pa enostavno priznajo pravico, da v trgovini. Vnesite sistemom ocenjevanja, na primer, od 1 do 10 točk, in poskusiti nove stvari. Nato po mesecu dni, šest mesecev na leto, da boste točno vedeli, kaj vam je všeč in koliko dejansko stane, da bi dal.
Touted na zabavi
Ko greš s prijatelji ali sodelavci z vinom, da jih dobra stvar: recimo, da je vino odlično in drago!
V večini primerov, smo pozabili, blagovne znamke in cene na steklenici v trenutku, ko se oddaljuje od prtljažnika. Malo verjetno je, da bo nekdo spravil jadrnic v kljubovanje. Ali pa, na primer, le opozoriti, da je zelo vam svetujemo znani sommelier. Torej, da bi porabili preveč, vam bo vino boljšega okusa. Vsaj za možgane, da tisti, ki regale.
glej tudi
- Kako izboljšati okus poceni alkohola →
- Kako realna razlikovati od ponarejenega alkohola →
- Kako izbrati vino po videzu steklenicah →