Zdravi kot sladoled: 10 receptov za sorbet sestavljene iz sadja in jagod
Hrana / / December 19, 2019
Kako kuhati popoln sorbet: glavna pravila
Sorbet - sladica, ki temelji na zamrznjenega sadja ali jagodičja sok in pire. Pripravljena je na dva načina: je možno, da se ohladi pire in sok v sladoled za kavo ali sekanje že zamrznjeno sadje in jagode. Pomembno je, da so pravilno brušeni: usklajenost mora podobni kremo sorbet z nekaj popravki drobnih koščkov ledu.
Kako zamrzniti sadje in jagode →
Za pripravo sorbet boste potrebovali mešalnik ali sokovnik s posebno šobo - na primer, Scarlett SC-JE50S41. Ta sokovnik je mogoče zmagati na tekmovanju Layfhakera in Scarlett - glej pogoje na koncu članka.
Sadje in jagode ni treba predhodno odtaljevanje: jih samo potegne iz zamrzovalnika, pošiljanje v sokovnik in razlog za nekaj minut.
Ponudite sorbet takoj, dokler se ne raztopi. Če nimate časa - pustite v zamrzovalniku do popolnega strjevanja. Če želite zamrznjeno mešanico po zraku, lahko še enkrat pretresel ji mešalnik. Služijo sorbet v Ledene sklede ali vaflje storži so, okrašena s svežimi jagodami, sadne rezine, karamelno omako in kokosovih kosmičev.
1. Spicy berry sorbet
Jagode so bogate z vlakninami in vitamini, malo kalorij in lahkoJagode: nastajajoča vpliva na zdravje srca in ožilja zmanjša tveganje za kardiovaskularne bolezni.
sestavine:
- 150 g zamrznjenih jagod;
- 140 g zamrznjenih malin;
- 280 g zamrznjene koščic češnje;
- 15 g listov poprove mete;
- Žlička cimeta;
- Ž žličke muškatnega oreščka;
- ½ žličke vanilijevega sladkorja.
priprava
Odstranite sadje iz zamrzovalnika in pustite, da se ogreje na 15 minut. Drobno sesekljajte mete, jo dodate jagode, zmeljemo zmes v mešalniku ali sokovnik s šobo za sorbet. Dodamo začimbe in sladkor po okusu, dobro premešamo.
2. Banana sorbet s kikirikijevim maslom
Banane vsebujejo kalij, ki je uporabnaKalijem bogato živila zmanjšati tveganje za kap in smrt za starejše ženske za srce in vlaken potrebnoVlaken in prebiotiki: Mehanizmi in zdravstvene koristi za normalno prebavo.
sestavine:
- 4 velike banane;
- 2 žlički arašidovega olja;
- 1 žlica mleka;
- 1 žlička vanilin sladkor.
priprava
Banane so čisto iz kože, narezane 3-4 kosov in pošlji v zamrzovalniku. Zamrznjene banane spremenil v pire z uporabo sokovnik, dodamo mleko, sladkor in arašidovo maslo. Dobro premešamo, služijo takoj po kuhanju.
3. Peach sorbet z mandljevo mleko
Peaches - vir vitaminov A in C, ki so koristne za vid in zdravo kožo.
sestavine:
- 5 breskve;
- 50 ml mandljevega mleka;
- 2 žlici medu;
- lupina polovice limone.
priprava
Breskve iz kože, cut jasno na pol, odstranite semena in zamrzne. Chop breskve, dodamo mleko, med in lupinico, potem metlico vse skupaj, dokler gladko. Prenesemo mešanico v posodo in jih v zamrzovalnik za 50-60 minut.
4. Jagodni sorbet z balzamičnim kisom
Jagode - vir vitamina C, telo potrebuje za ohranjanje zdravih kosti, absorpcijo železa in okrepi imunost. pomagaBioaktivnih snovi in antioksidativno delovanje v različnih vrstah Jagode zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja in omejuje rast rakavih celic.
sestavine:
- 400 g zamrznjenih jagod;
- sok in lupinico od ½ limone;
- 1 žlička balzamičnega kisa;
- 1 žlica medu.
priprava
Jagode pustite na sobni temperaturi 15-20 minut, nato pa ga vzemite iz pire z mešalnikom ali sokovnik. Dodaj Polet na jagode, balzamičnega kisa in medu mešati z limoninim sokom. dobro premešamo in ga pošljite na 30 minut v zamrzovalnik.
5. Sorbet iz kivija in apna
kiwi pomembnokoristi za zdravje in zdravila pomen: kivi zdravo kožo in lase, oči in srčno-žilni sistem. To krepi kosti in izboljšuje prebavo.
sestavine:
- 10 kivi;
- 5 žlic sladkorja v prahu;
- sok dveh limon.
priprava
Olupite kivi, narezana na rezine in zamrznitev. Zmeljemo zamrznjene rezine, dodamo sladkor in sok limete in mešamo, dokler gladko in hladno sladico v zamrzovalniku.
6. Malinov sorbet in limone
Maline vsebujejo velike količine vlaknin, ki je potreben za prebavo. To berry je koristnoSveže malina fitokemićne ekstrakt inhibira jeter lezije pri modelu Wistar podgane za jetra in pomagaAnti-debeli delovanje malina keton soočiti debelost.
sestavine:
- 500 g zamrznjenih malin;
- sok ½ limone;
- 7 žlici vode;
- 4 žlice sladkorja v prahu.
priprava
Sokovnik ali mešalnik Znamka maline pire tovrstno mešanico limoninega soka, vode in sladkorja v prahu dodajanja. Beat, dokler gladko in v hladilniku sorbet v hladilniku pred serviranjem.
7. Blueberry sorbet z ingverjem
borovnice pomočborovnice Extract normaliziranje ravni glukoze v krvi in koristnoborovnice za plovila.
sestavine:
- 300 g zamrznjenih borovnic;
- Pol skodelice vode;
- 2 žlici sladkorja v prahu;
- ¼ limonin sok;
- 1 žlička nariban sveži ingver.
priprava
Voda, limonin sok, sladkor in ingver, premešamo v majhno ponev in zavremo. Borovnice Chop v mešalniku, dodamo ohladili na sobno temperaturo in mešamo sirup. Pripravljen mix, ga pošlje v zamrzovalnik za približno pol ure.
8. Češnjev sorbet z jogurtom
češnja spodbujaPregled za zdravstvene koristi češenj izboljšati kakovost spanja in pomaga v boju proti anksioznosti. Če se to poletne počitnice, da ne sveti, in stalno težav - Privoščite si vsaj s češnje sorbet.
sestavine:
- 400 g zamrznjenih češenj;
- 140 g grški jogurt;
- 3 žlice tekočega medu.
priprava
Češnja, odsotnost pri sobni temperaturi 10 minut, nato zmeljemo v sokovnik. Dodamo jogurt in medu, dobro premešamo. Pred serviranjem, chill sorbet v zamrzovalniku.
9. Sorbet iz črnega ribeza in mete
Črni ribez vsebuje veliko vitamina C, uporabno Zdravje oči: Klinična preskušanja z črnega ribeza za vid in pomagaUčinek prehransko dopolnilo s črnega ribeza semen na imunski odziv zdravih starejših osebah okrepiti sistem imunski.
sestavine:
- 500 g zamrznjenega črnega ribeza;
- Pol skodelice vode;
- sok ½ limone;
- 4 žlice sladkorja v prahu;
- 2 žlici sesekljane sveže mete.
priprava
Zmešajte v majhno ponev mete, vodo, limonin sok in sladkor v prahu do vrenja in seva skozi sito. Ribez zmeljemo v mešalniku ali sokovnik, dodamo ohlajen sirup, Mešalnikih dokler gladko. Za 50-60 minut, pošljite sorbet v zamrzovalniku.
10. Sorbet ananasa in banane
ananas izboljšujeVloga encimske dopolnjevanje v prebavne motnje prebavo in lahko delujeKemopreventivno delovanje bromelain iz ananasa stebla (Ananas comosus L.), na kolona karcinogeneze je povezana s proliferativno in proapoptotičnih učinkov kot sredstvo za preprečevanje raka. V sveži obliki njegova mnogi ne jedo: uporaba nezmernega je razjeda ustno sluznico. Ampak s sorbetom teh težav ne bo.
sestavine:
- 500 g ananasa;
- Banana 1;
- 100 ml kokosovega mleka
priprava
Olupimo banane in ananas, jih narežite in zamrznite. Nato zmeljemo v sokovnik ali mešalnik, dodamo kokosovo mleko in premešamo. Pred serviranjem sladico namakate v zamrzovalnik za 40 minut.
Sokovnik za recept: Konkurenca Layfhakera in Scarlett
Layfhaker in Scarlett napove tekmovanje za najboljše recepte za sorbet in sokov iz sadja in jagod. Če poznate recept ni dovolj, v tem besedilu - deliti svoje lastniške recept in osvojite eno od šestih sokovnika Scarlett. Bolj in bolj izvirno opisuje postopek za kuhanje, boljše možnosti za pridobivanje nagrado.
Kliknite na spodnji obrazec, se prijavite s pomočjo profila "VKontakte" ali Facebook in nam pošljite svoj recept sorbet ali sok.
Avtorji treh najboljših receptov za sokove in sorbet vrh Trije recepti bodo prejeli sokovnik Scarlett. Rezultati bodo objavljeni 18. septembra v posebnem članku o Layfhakere. Vsi recepti, ki jih zbiramo na stran tekmovanja, tam boste našli podrobne informacije o nagradah.
Več o tekmovanju