Brownie "Red Velvet" - nežna sladica, ki samo kuhamo

Če imate radi piškote, sira in torto "Red Velvet", je ta sladica je odlična izvedba vseh trojk v eni posodi. Svetlo, z bogatim čokoladnim okusom, razpisni sira prelivom in prijetno teksturo - resnično darilo za vsakega ljubitelja sladkarije.

sestavine

testo:

• 2 jajci;
• 115 g masla;
• 110 g sladkorja;
• 20 g kakava;
• 1 žlica rdeče barve hrani gela;
• 95 g moke.

polnjenje:

• 130 g sveži sir;
• 1 rumenjak;
• 35 gramov sladkorja.

priprava

Brown mora biti viskozna in precej gosto, saj ni treba, da je vnet stepanjem jajc, kot se pogosto dogaja pri pripravi piškotov. Ko so belci in rumenjaki združili, da ostanejo.

Cut maslo na kocke in stopijo na štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Pustimo, da se nekoliko ohladi, in premagal s sladkorjem.

Nato dodamo jajca in utrip zmes dobro zmešajte.

Zdaj se posledično masa je lahko povezan s presejano kakav in moko. Pri dodajanju suhe sestavine enakomerno gnete testo žlico, dokler dokler ne dobimo homogene zmesi. S podaljšanim gnetenje moka z glutenom začne dobila nov zagon - lahko dobite podjetje kot podplat, torto.

Paint testo z rdečim gel barve hrani.

Pokrijte kvadrata, ki meri približno 20 × 20 cm pergament lubricate kapljico olja in širjenje testo. O pol dopusta za preizkus dekoracijo pokal.

Razžvrkljamo sestavine sira polnjenje in jih enakomerno porazdeljeno po površini testa silikonske lopatice. Spoon preostali del testa na osnovi sira v naključnem zaporedju. Mešamo zgornjo plast testo in sir nadev miza skupaj z nožem ali zobotrebec, ustvarja marmorja vzorec.

Pečemo pecivo na 180 stopinj za 30-35 minut. Nato odstranimo iz kalupa, kosa, in po popolni hlajenju lahko poskusimo.