Zajtrk ideje: bujne žemljice s 5 sestavin

Ko gledamo na bujne pojavni (Ang. popovers), ko postane jasno, da so dobili svoje ime: med peko testa, samo pride ven iz kalupa, potrojil obseg in obračanja v zraku, slastno muffin. Pojavni pripravili neverjetno preprost in videti zelo impresivno. Ti kolački so kot nalašč za zajtrk, dopolnjujejo solato in tople jedi z omako, ki je primerna za zbiranje kos pojavni od dna posode.

Testo za žemljice bujni pripravljali palačinke in ne težje je zelo podobna prejšnji, ne samo na seznamu sestavin, pa tudi doslednost.

Prvič, v obliki maščob in svojo polovico stopljenim maslom. Lahko kupite posebne visoke pojavni pločevink ali uporabo konvencionalne keksovye.

Zdaj gremo na test. To je res pripravlja za nekaj minut. Najprej je premagal jajca, mleko in ostala stopljenega masla.

Zdaj dodamo moko in ščepec soli. Mešalnikih, pazite, da zapustijo test vsaj grud. Opomba, ne pecilni prašek, sodo ali kvas, več bomo uporabili, je glavni vzgon v receptu so jajca.

Kot obljubljeno, končni testo spominja eden v doslednosti palačinka.

Izpolnite test plesni, ki zasedajo ⅔ glasnost.

Pojavni treba peče pol ure pri 190 ° C Po odstranitvi iz peči, izvesti vsak bun majhno odprtino za izpust pare in nato ohladi za 5 minut.

Testo Izkazalo se je neverjetno mehka, in zvitki sami so votle, nekoliko spominja na Eclairs.

Služijo pojavni z maslom rezine, marmelada, krema ali navaden trdi sir. Žemljice lahko postane kot samostojno jed, in dodatek k jedru.

sestavine:

• 30 g masla;
• 3 jajca;
• 1 skodelica (240 ml) mleka;
• Pol skodelice (120 ml) moke;
• Ž žličke soli.

priprava

1. Stopite maslo. Uporabite polovico masla za mazanje kalupov.
2. Preostanek olja, premagal jajca in mleko.
3. Dodamo presejano moko in sol v tekoči zmesi sestavin. Zamesimo testo enakomerno.
4. Izpolnite naoljenem Testna oblika za ⅔ in pečemo žemlje pri 190 ° C 30 minut.