Zelo preprost recept za ingver piškotkov
Hrana / / December 19, 2019
Pripravite medenjaki piškotke ta recept lahko tudi novinec kuhanje. Privoščite se izkaže zelo okusno, dišeče in lepo. Layfhaker priporoča. ;)
sestavine
piškotki:
- 1 skodelica mehkega masla;
- Pol skodelice rjavega sladkorja;
- ⅓ skodelice medu;
- ⅛ žličke pecilni soda;
- Žlička cimeta;
- Žlička razlog ingver;
- Žlička zmlete nageljnove žbice;
- 2 ⅔ skodelice moke.
glazuro:
- 2 skodelici sladkorja v prahu;
- 1 žlica sladkorja ali koruzni sirup;
- 3 žlice mleka;
- hrana barvanje po želji.
priprava
Segreti pečici na 175 ° C in pripravi pečenje.
Whip mehko maslo s sladkorjem. Nato dodamo med in mešamo, dokler gladko.
Če želite imeti medenjaki bil bogat okus in temne barve, uporaba ajde medu.
Zmešajte začimbe in sode bikarbone in dodajte v testo. Lahko prilagodite sestavo začimb. Na primer, namesto strok muškatni orešček in dodamo ščepec mlete kardamoma. Edino nezlomljiv pravilo: ingver mora biti vedno!
V majhnih količinah, da posega v presejano moko. Ko je testo gladko, ga razdelite na več delov.
Sedaj se vsak valj v plastjo debeline 2,5 cm. Zaviti listov folijo in ga pošlje v hladilnik za 1-2 uri (in je lahko v enem tednu).
Če preskočite ta korak in damo v hladilnik testa kosov, moraš potem trpi. Ko se uvajajo bo ohlajeno maso sesulo in crack. To bo moral biti dovolj dolg, da ga zgnetemo z roko.
Odstrani testo iz zamrzovalnega ploščah, jih povaljamo na debelino 4-7 mm. Cut piškotek plesni, mesto na pekač in pečemo 12-15 minut.
Pri pripravi piškotke, da ledu. Mix v skledo mleka z žlico sirupa, nato dodamo preostalo mleko. Pour tekočina v sladkor v prahu, premešamo, dokler gladko in, če je potrebno, dodamo še malo mleka.
Če želite, lahko vlijemo malo limoninega soka, vendar potem, ko je mleko zmešamo s sladkorjem, v nasprotnem primeru pa lahko curl zaradi kisline.
Glazura ne sme biti pretanek. Padec je treba ohraniti svojo obliko.
Če želite barvo ledu, širi pripravljeno zmes v ločenih sklede in dodajte živilsko barvilo za vsako izbrano barvo.
Gotove piškotki ohladi in okrasite s prelivom. Če nimate hrane vrečko ali pecivo brizgo s posebnim nastavkom, lahko samo dal ledu na celotni površini pecivo zvijajte ali vrečko papirjem za peko in nežno umakne vzorce. Ali je s plastično vrečko standarda je lahko, ampak strašno neprijetno.
Krasijo piškotki, dopust na mizi, dokler glazura ne izsušijo.