8 dejstev o kalorij, da bi moral vsakdo vedeti
Hrana / / December 19, 2019
1. Kalorij - enota za merjenje energije iz hrane
Tehnično eden kalorij - količina energije, potrebne za ogrevanje en gram vode na 1 ° C. Ena kilocalorie (kcal) - 1000 kalorij, in v tem primeru ne gre gramov, in približno kilogram.
Kaj je hrana? Beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, od katerih je sestavljeni, vsebujejo energijo. Samo je ta energija meri v kalorij.
2. Kalorije nam omogočajo, da preživi, ustvarjanje novega tkiva in zagotavljajo energijo za gibanje
Vsakič, ko jeste, vaše telo razčleni prihajajočo energijo za različne namene. Uporablja se predvsem za ohranjanje vitalnih funkcij, kot sta dihanje in črpanje ureditev krvi.
Zahtevana minimalna energija za preživetje kazalnik imenujemo metabolizem bazalno. Njegova vrednost je za odrasle ženske z normalno telesno maso, je okoli 1330 kcal, za moške normalno težo - približno 1680 kcalZahteve za človekove energije.
Preostale kalorije in hranila so v izgradnjo in obnovo tkiv. To je razlog, zakaj so predpisane opekline, z visoko vsebnostjo kalorij. ustvariti mišic Prav tako zahtevajo energijo: sama nova tkanina ne bo gradila.
Vse dodatne kalorije porabljene med telesno aktivnostjo. In je vsak premik. Ampak, če ne boste spali preostanek, se shrani kot maščoba.
Uporabili smo razmišljati maščobe je sovražnik, čeprav v resnici je naša strateška zaloga energije v primeru izrednih razmer. Vendar pa je njegova preobilica škoduje telesu, kar povečuje tveganje za sladkorno bolezen in druge bolezni.
Končno je tudi prebava: 10-15% vnosa energije se porabi za ta proces.
3. Vaše telo ne more zahtevati, 2000 kalorij na dan
Dva tisoč kalorij - je povprečna. Individualne potrebe po energiji je odvisna od starosti, spola, teže, ravni dejavnosti in cilj: da izgubijo težo, dobijo boljše, bivanje v enaki obliki. Če želite izvedeti svojo hitrost, uporabo ta kalkulator.
4. Količina in kakovost kalorij, so enako pomembni
Lahko izgubijo težo in sladkarije, če ni dovolj jih je, kako se je ameriški profesorTwinkie prehrana pomaga profesor prehrane izgubili 27 kilogramov. Toda število kalorij - to je le ena plat medalje. Pomen in hranilnih snovi iz hrane.
Recimo, da ste se odločili, da bi jedli. Nemastnega piškotki, pri katerih le 100 kalorij, ni najboljša izbira, ker ni dovolj hranilnih snovi in veliko sladkorja. To bo prineslo več dobrega arašidovo maslo s 190 kcal: je manj sladkorja, več vlaknin in vitaminov.
5. Živila z negativno kalorično ne obstaja
Menijo, da so nekatere vrste sadja in zelenjave malo kalorij, tako da je njihova presnova zahteva več energije, kot jo lahko dam. False. Kot je bilo že omenjeno, telo porabi 10-15% energijskega vnosa pri predelavi hrane. Torej vsi ostali, čeprav v zelo majhnih količinah, so z vami.
6. Kalorije iz ogljikovih hidratov niso univerzalno zlo
Nekatere diete so zgrajene na omejeno porabo ogljikovih hidratov. Vendar se teža ne poveča zaradi njih in zaradi odvečnih kalorij. Torej, lahko da dodatna teža klicanje in piščančje prsi, če jo absorbirajo brez ukrepa.
Na splošno velja, ogljikovi hidrati ogljikovi hidrati prepir. Škodljivi, kot so sladkarije in soda brez hranil. Uporabno kot so polnozrnate žitarice in sadje, na nasprotno, bogata s hranili in vlakninami.
7. Pravilo 3500 kcal ni res
V dietetika skupnem trditvijo, da je 3500 kalorij enaka do 0,5 kg (to je, če v enem tednu boste porabijo 500 kalorij manj, izgubijo težo na funt). Te številke je prvič pojavil leta 1958, zdaj pa so postali zastareliZbogom, 3.500 kalorij člen.
Bottom line je, da je izguba teže posameznika in je odvisna od metabolizma in drugih dejavnikov. Tako se 3500 kcal kot je stopnja porabe se lahko šteje le povprečna vrednost.
8. Štetje kalorij ne deluje za vse
Obsedenost s kalorij lahko škodujejo zdravju. Na primer, če vam je ljubše, da bi mandljevih preste in ne le zaradi njihove nižjo vsebnostjo kalorij.
Po drugi strani pa, sledenje kalorij res pomaga ohraniti zdravo telesno težo. Vendar pa ni vse.
Na splošno velja, nasvet je preprost: če živite s kalkulatorjem lažje in boljše, še naprej; če ne, potem stop sami težav.