7 nenavadne recepti polnjene paprike

Če je kombinacija mletega mesa z rižem ni več impresivna, poskusite kuhati eno od teh možnosti paprike: piščanca, mesa, morskih sadežev, gob in zelenjave.

1. Polnjene paprike z gobami in jajcem

sestavine

• 4 jajca;
• 50-70 g gobe;
• 100 g brokoli socvetij;
• Ž žličke kajenskega popra;
• sol, mlet črni poper - okusa;
• 2 papriko.

priprava

Mix v skledo jajca, narezane gobe in brokoli, začimbe in sol. Cut paprike na pol in jih očistiti od sten in semen. Vlijemo v vsakem pol jajčnega nadeva, kraj paprike na pekač in kuhamo v pečici pri 190 ° C približno 35 minut.

2. Polnjene paprike v mehiški

sestavine

• 2 žlici oljčnega olja;
• Pol čebule;
• 1 strok česna;
• 450 g govedine;
• 1 žlička chili v prahu;
• Žlička orientalske kumine in paprike;
• sol, mlet črni poper - okusa;
• 3 paprike;
• 100 g naribanega sira;
• 1 skodelico razrezane solata.

priprava

Velik ponvi segrejemo žlico olja in prepražimo čebulo, dokler se ne zmehča. Dodajte česen in kuhamo minuto več, nato pa vnesite narezano govedino in jo kuhamo približno 5 minut. Drain maščobo, dodamo začimbe in sol.

Cut paprike na pol in čiščenje stene in iz semen. se raztezajo na pekač, pokapajte s preostalo olje, sol in poper. Put vsakega pol žlico mesnega nadeva, obilno pršilnemu sira in pečemo pri 190 ° C približno 20 minut. Pripravljen paprika solata okras.

3. Polnjene paprike s tuno in paradižnikom

sestavine

• 2 paprike;
• 130 g pločevinkah tuna;
• 60g nariban cheddar sir;
• 30 g paradižnikove paste ali paradižnikove mezge;
• 1 steblo zelene čebule;
• 10 g Skok;
• 1 paradižnik.

priprava

Cut paprike na pol in popecite na žaru 3-4 minute na vsaki strani. Posebej zmešamo tuna, pol sir, paradižnikov pire ali pire, sesekljane čebule, kapre in zmlet paradižnik. Spread polnjenje na poper polovice, potresemo s preostalim sirom in ga pošljejo nazaj na žaru še 3-4 minut. Ko se sir začne mehurček, jed je pripravljena.

4. Polnjene paprike s sirom in slanine

sestavine

• 3 drobnjak steblo;
• 50-100 g kozji sir;
• 6 rezine prekajene ali pečenko;
• 1 strok česna;
• 1 jajce;
• zmleti poper - po okusu;
• 12 majhnih paprika.

priprava

Čebula sesekljamo, sir, Bacon in česen sesekljamo. Zmešamo jih s preostalimi sestavinami, razen popra in prenosa v paketu. Pokrijte in v hladilniku nadev v hladilniku.

Medtem pripravimo paprike. Naj vsak en dolg rez in odstranimo semena in predelne stene.

Nato odstranite nadev, rez pod kotom in embalaže narejene popra. jih v peki razrežejo. Pripravimo v segret 190 ° C pečici 20-25 minut.

5. Paprike, polnjene s špinačo in sirom

sestavine

• 2 žlici oljčnega olja;
• 1 velika čebula;
• 3 česna;
• 170 g špinače;
• sol, mlet črni poper - okusa;
• 100 g ricotta;
• 50 g naribanega parmezana;
• 2 papriko.

priprava

Segreti ponvi in ​​pol žlici olja in prepražimo na njem sesekljano čebulo, dokler prosojno. Dodamo sesekljan česen, špinača in kuhamo do mehkega, nato dodamo sol in poper.

Skuto in polovico parmezanom, zmešamo s špinačo. Spread polnjenje na prerežite na pol in olupljene paprike in potresemo z ostanki parmezanom. Pečemo pri 220 ° C približno 20 minut.

6. Polnjene paprike s piščancem v italijanski

sestavine

• 450 g piščanca;
• 1 žlička italijanska zelišča;
• sol, mlet črni poper - okusa;
• 1 žlica olivnega olja;
• 8 češnjev paradižnik;
• 150-200 g mozzarella;
• 70 g ricotta;
• 2 žlici mletega bazilike;
• 2 stroka česna;
• 4 papriko;
• 100 ml piščančje juhe.

priprava

Rešetke file začimbe in sol in mladic v olivnem olju za približno 8 minut na vsaki strani. Pripravljen prenos piščanec na desko za rezanje, pustimo počivati ​​5 minut in narežemo na kocke.

Mix piščanca s češnjevim paradižnikom, prerežite na pol, 100 g zdrobljenih mozzarelle, skuto, narezano baziliko in česnom. Sol in poper.

Cut paprike, olupimo od sten in semen. V vsaki polovici dal nadev in potresemo s preostalo mocarelo. Prenos paprika v kalup za peko, jo vlijemo v juho, pokrijemo s folijo in kuhamo pri 180 ° C 40-45 minut.

7. Polnjene paprike z kozic in pestom

sestavine

• 12 majhnih paprika;
• 450 g majhnih kozic;
• 6 žlic pesto;
• Ž žličke zmleti papriko;
• sol, mlet črni poper - okusa;
• sok 1 limone;
• 1 žlica olivnega olja - možnost.

priprava

olupljene kozice zavritePustiti se nekoliko ohladi in sesekljamo grobo. Zmešamo jih s pestom, začimbe, sol in limonin sok. Če je nadev je suha, dodamo oljčno olje.

Paprike, narezane na pol, odstranite semena in predelne stene. Spread polnjenje nad njimi in v hladilniku. Pred serviranjem jed je lahko okrašena s sesekljanim zelišč.

Tradicionalni recepti polnjene paprike je mogoče najti v članek o domačih polfinalu.