7 okusno večerjo recepti v 30 minutah
Hrana / / December 19, 2019
1. klasičen zrezek
sestavine
- 5 debele kosov svinjskega hrbta;
- 4 žlice rastlinskega olja;
- 1 žlička gorčice zrn;
- 1 žlička paprike;
- 1 žlička črnega popra;
- sol.
priprava
meso zrezek nujno pri sobni temperaturi. Zmešajte začimbe in velikodušno obmazhte komadov na obeh straneh. Sol je še dodal. Pustite meso za 15 minut. Potem obmazhte ledja rastlinsko olje, sol in kuhamo 5 minut na vsaki strani.
Če želite, da bi dobili rdeče meso, pražimo 2-3 minut na vsaki strani. Za dobro praženju Potreboval 7 minut.
Po tem, zaviti meso v folijo za 10 minut, da se razdeli notranjost sok. Klasična zrezki pripravljeni.
2. Penne testenine z ragu
sestavine
- 400 g testenin Penne;
- 2-3 paradižnika;
- 1 jajčevci;
- 1 čebula;
- 2 žlici oljčnega olja;
- 3-4 žlički jabolčnega soka;
- mletega črnega popra;
- sol.
priprava
Lovely Izvrsten obrok za vegetarijance. Peel jajčevci, narežemo na rezine, posolite in pustite stati. Paradižnik so poparjene z vrelo vodo, da lupine, mesa, narezanega na kocke. Olupimo in sesekljamo čebulo.
Penne
Kuhamo v slani vodi v stanje al dente. Rezine jajčevcev tiska, narežemo na kocke. Čebulo prepražimo v rastlinskem olju, dodamo jajčevec. Polovica paradižnik jajčevec in pošlji na čebulo in sezone z začimbami in kuhamo 10 minut. Nato dodamo preostali paradižnik, sol, poper obaro in sezono z jabolčnim sokom. Ponudite Penne z zelenjavo, ki jih potrebujete, na zahtevo okrasitev baziliko.3. Pečen losos z rižem in brstični ohrovt
sestavine
- 4 kosi filejev lososa in gredi;
- 5 čajne žličke mlete kumine;
- 5 žličk chili v prahu;
- 2 žlički soli;
- 2 žlici oljčnega olja;
- 300 g brstičnega ohrovta;
- Pol skodelice klasičnega jogurta;
- 2 žlički limoninega soka;
- 2 skodelice riža.
priprava
Segreti pečici na 180 stopinj. V manjši posodi zmešajte začimbe. Potem namažite pekač z žlico olivnega olja. Vtrite preostalo maslo lososov file ali ostriž in dal v formi. Pustite razdaljo med kosov. Naj ribe stati 5 minut, nato pa potresemo pol fileti mešanice začimb in poslali v pečico za 8-10 minut.
Pri pripravi rib, zavrite riž in brstični ohrovt. Dodamo jogurt in limonin sok v skledi s preostalimi začimbami in premešamo. Spread riža na ploščah, dodajte stran brstičnega ohrovta, dal ribe na vrhu.
Za omako, pour sok iz pekač v limone jogurt premešamo. Omaka je lahko dobavljena skupaj z obrokom ali v skledi.
4. Svinjina v ruščini
sestavine
- 700 g svinjine ali govejega mesa;
- 2 krompirjev gomolj;
- 2 jajci;
- 3 žlice moke;
- 2 žlici majoneze ali kremo;
- 1 čebula;
- 3 česna;
- koper, drobnjak, peteršilja;
- 200 ml smetane;
- sol.
priprava
Slice meso in ga odbijajo. Da ne bi madež kuhinjo, dal meso v paketu. Poleg grobo Rende naribamo surovi krompir, nato drobno sesekljajte čebulo in zelišča, sesekljamo česen, dodamo sol, začimbe, jajca, majonezo ali kislo smetano in moko. Vse mix.
Zrezki v dobljene mase valja in nežno mladic na obeh straneh do zlato rjave barve. Potem posvetni zarebrnice ponev, vlijemo smetano in pečemo v prej ogreti 200 stopnjo pečico za 5-7 minut. Nežni kotleta je lahko opremljen z zelenjavo.
5. Piščančja pita z gobami
sestavine
- 4 brez kože piščančje prsi;
- 1-2 žlici oljčnega olja;
- 1 žlica masla;
- kup zelenih čebulo;
- 150 g sveže gobe;
- 1 žlica moke
- 1 žlička gorčice;
- 1 skodelica kisle smetane;
- 300 ml piščančje juhe;
- nekaj vejic svežega timijana;
- 1 list listnatega testa končana;
- 1-2 lovor;
- mletega muškatnega oreščka;
- 1 jajce;
- sol;
- poper;
- svež rožmarin za dekoracijo.
priprava
Zmanjšati prsi na trakove en centimeter nekoliko poševno. Segrejte ponev, vlijemo olivno olje v njem, dal piščanec, sol, poper in dodamo maslo. Rezina zelene čebulo, jo dodajte piščanca, in ščepec mletega muškatnega oreščka, lovorjev list in malo timijana.
Gobe narežemo, pošiljanje v ponvi. Dodamo kislo smetano, moko, gorčico, piščančje juhe in zmanjšajte ogenj. Vreti 5-7 minut.
Potem polnjenje prenos na pekač in zaščitno folijo testa. Ovijte robove testa notranjosti. Na zahtevo torte se lahko okrašena z okraski iz testa in maščob s stepenim jajcem. V sredini torte narediti luknjo za pare pobegniti in se da rožmarin. Pečemo do zlato rjave barve, približno 15-20 minut.
6. ribe Kraljevsko
sestavine
- 900 g ribjega fileta;
- 2 čebuli;
- 1 paradižnik;
- 1 paprike;
- 80-100 g trdega sira;
- 150-200 g majoneze;
- sol in začimbe.
Fileji razrezani v kose. Nato v skledo, zmešamo s čebulo, narezane na obroče, majoneze, sol, začimbe. V skledo, dodamo mešanico kosov ribe, Mix nežno in odstraniti 10 minut v hladilniku.
Nadenite peko folijo ali pergamentni papir, namaščen, dal ribe. Najbolje, dodamo dobljeno zmes, paradižnik, cepljen na pol obroči, majoneze in nariban sir. Pripravite v segreto pečico na 200 stopinj približno 25 minut.
7. Pikantna piščančja stegna
sestavine
- 8 piščančja stegna brez kosti in kože;
- 2 žlici česen v prahu;
- 2 žlički kosmičev chili;
- 1 žlička mlete kumine;
- 1 žlička razlog paprike;
- 6 žlic medu;
- 2 žlički jabolčnega kisa;
- sol;
- za mazalno olje.
priprava
Zmešamo česen prah, kosmiči chili, kumina, paprika, in približno eno čajno žličko soli. Dobljeno zmes je treba dati v paketu skupaj z boki, sodelujejo in mešamo nežno, nato odstranimo iz vrečke. Na namaščen peko laične boke in dal v segreto pečico na 230 stopinj, po možnosti z vključeno žarom. Sear 5 minut na vsaki strani.
Nato zmešajte kis in medu, dokler gladko. Odstrani iz pečenja, mast krtača polovica bokov ocetna medu zmesi. Vrnitev pečenje v pečici 1-2 minut, nato pa preko svoje boke in mast preostalo mešanico. Še enkrat, mesto v pečico in kuhamo približno 3 minute.