6 preprostih receptov ocvrte lisičke

Okusne gobe s čebulo, česen, vino, smetano in še več.

Lisičke ponovno sestavite, napolnite z mrzlo vodo in pustimo stati 30 minut. Po pranju. Posušijo, preden začnete kuhati.

1. Ocvrte lisičke s čebulo

sestavine

• 300 g lisic;
• 1 čebula;
• 1 strok česna;
• 3-5 vejic peteršilja;
• 1-2 žlici masla;
• 1 ščepec soli.

priprava

gobe narežemo na polovice ali četrtine, zelo majhna, pustimo cele. Drobno sesekljajte čebulo, česen in peteršilj sesekljajte z nožem.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Fry čebulo in česen in peteršilj po 5-6 minutah. Dodajte lisičke, solimo in kuhamo 20-25 minut več, med nenehnim mešanjem.

2. Ocvrte lisičke z omleto

sestavine

• 200 g lisic;
• 2-3 zelena čebula steblo;
• 2 stroka česna;
• 2 vejic rožmarina;
• 3-4 vejic timijana;
• 4 jajca;
• 4 žlice mleka;
• sol in poper - po okusu;
• 1 žlica rastlinskega olja;
• 1 žlica masla;
• 1 šopek peteršilja.

priprava

Gobe ​​narežemo na polovice ali četrtine. Drobnjak sesekljamo. Česen skozi tiska. Listi rožmarina in timijana ločeno od pecljev in sesekljamo.

Beat jajca s mleko, Sol in poper.

V ponvi segrejemo rastlinsko olje na srednje močnem ognju. Liti lisičke, čebula, česen, rožmarin in timijan. Začinite s soljo in poprom in kuhamo 20-25 minut. V skledo in pokrijemo s pokrovom, tako da so gobe ohladi.

Obrišite ponev s papirnato brisačo. Stopite maslo na srednje močnem ognju. Pour stepena jajca in kuhamo omleto približno 4-6 minut ali malo dlje. Približno minuto, dokler ni pripravljen postaviti gobe na eni polovici Kajgana in zložite drugega. Izklopite toplote. Pokrijte posodo s pokrovom, pustite stati 2-3 minute. Pred serviranjem okrasite z vejico peteršilja.

3. Ocvrte lisičke z belim vinom in česnom

sestavine

• 250-300 g lisic;
• 6 česna;
• 2-3 vejice peteršilja, timijan, ali koromača;
• 1 žlica rastlinskega olja;
• sol in poper - po okusu;
• 80 ml suhega belega vina;
• 1 žlica limoninega soka.

priprava

Lisičke narežemo na polovice ali četrtine. Sesekljajte česen in zelišča.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. 1 minut mladic česen. Dodamo gobe, sol, poper in kuhamo 5 minut. fill vino in pustimo na ognju še 15-20 minut. Nenehno premešamo. Odstranite z ognja, potresemo z limoninim sokom in potresemo z zelišči.

4. Ocvrte lisičke in slanino

sestavine

• 500-600 g lisic;
• 1 strok česna;
• 3-5 vejic peteršilja;
• 4 rezine slanine;
• 1 žlica masla;
• 1 žlica limoninega soka;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Lisičke cut polovice ali četrtine. Sesekljajte česen in peteršilj.

Heat ponvi na srednje močnem ognju. Za 10-12 minut, prepražimo slanino in kraj na ploščo. Dodajte maslo in počakajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Postavite gobe v ponev s česnom in kuhamo 20-25 minut, ves čas mešamo.

Pred serviranjem prelijemo limonin sok, potresemo peteršilj, sol in poper. Dodajte porjavi slanino.

5. Fried lisičke s smetano

sestavine

• 400 g lisic;
• 1 čebula;
• 1 strok česna;
• 4-5 vejice zelenja;
• 1 žlica rastlinskega olja;
• sol in poper - po okusu;
• 50 ml smetane.

priprava

Lisičke narežemo na polovice ali četrtine, čebula - majhne kocke. Sesekljajte česen in zelišča.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Igrajo gobe in čebulo, začinite s soljo in poprom. Pecite 20-25 minut, premešamo ves čas. Nalijemo smetano, potresemo z zelišči in česen in kuhamo še 2-3 minut.

6. Ocvrte lisičke z stročji fižol

sestavine

• 400 g stročjega fižola;
• 3 rezine slanine;
• 350 g lisic;
• 30 gramov orehov;
• 1 žlica rastlinskega olja;
• sol in poper - po okusu;
• 2 žlici posuši šeri ali druge okvare.

priprava

Fižol kuhamo, dokler kuhani 5-7 minut. Slanino narežemo na majhne koščke in nekaj minut, da Brown ponev brez olja.

Gobe ​​razdeli na polovice ali četrtine. Sekanje matice.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Lisičke sol, poper in kuhamo približno 20-25 minut, ves čas mešamo. Pour sherry in kuhamo 3-5 minut. Dodamo fižol, matice in slanino. Mešajte, odstranite z ognja in pustite pod streho za nekaj minut.