6 ocvrte kumare recepti za tiste, ki so utrujeni od solat
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
srednje in velike kumare so idealni za te jedi. Vendar so zaraščena, začeli vrteti rumeno sadje je bolje, da ne uporabi.
1. Ocvrti kumare z moko in sojino omako
sestavine
- 1 kumara;
- 2 žlici sojine omake;
- 100 g moke;
- 2 žlički soli;
- Žlička popra;
- 1 čajna žlička sladkorja;
- 2 žlički paprike;
- 1 žlička česna v prahu;
- 2 žlici rastlinskega olja.
priprava
Kumare narežemo na tanke rezine. V skledo, prelijemo s sojino omako, premešamo in pustimo stati 10-15 minut.
Povežite moko s soljo, poprom, sladkor, česen v prahu in papriko.
V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Kumare rezine povaljamo v moko mešanico in kuhamo 1 minuto na vsaki strani.
Oceni okus🥒
- 7 najboljših solat kumar v zimskem času
2. Ocvrte kumare obroči
sestavine
- 1 velika kumara;
- 7-8 vejic peteršilja;
- 200 g moke;
- 240 ml lager;
- 1 žlička začimb zmesi, da izberejo;
- 5-6 žlice majoneza ali kislo smetano;
- 2-3 žlici rastlinskega olja.
priprava
Kumara čisto, narežemo na tanke rezine in odstrani jedro, da bi dobili prstane. Osušite s papirnatimi brisačami. Peteršilj drobno sesekljamo.
Moke zmešamo s pivom in začimb, da bi dobili veliko brez grudic.
Za priključitev omako majonezo s peteršiljem in dopusta v hladilnik za 10-15 minut.
V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Pomočimo kumare v nadev za pivo in pražimo dve minuti na vsaki strani. Postrezite ohlajeno z omako.
Preizkusite🍅
- 10 slastne solate iz kumar in paradižnika
3. Ocvrti kumare s sezamovimi semeni
sestavine
- 3-5 stebla zelene čebule;
- 1 strok česna;
- 4-5 kumare;
- Žlička soli;
- 2-3 čajne žličke oljčnega olja ali drugih rastlinskih olj;
- 1 žlička sezamovo;
- 1 žlička sezamovega olja (lahko nadomestimo s katerimkoli zelenjave).
priprava
Sesekljajte čebulo. Česen skozi tiska.
Kumare narežemo na majhne tanke rezine. Potresemo s soljo, premešamo in pustimo stati 5-7 minute. Ko pritisnete osvobojena sok.
V ponvi segrejemo olivno olje nad visoko vročino. 15-20 sekund mladic česen, nato nalijemo kumare in kuhamo še 1 minuto. Odstranite z ognja, dodamo čebulo in sezamova semena, nalijemo sezamovo olje in premešamo.
Pripravite🥗
- 8 kumare recept v korejščini, tudi pozimi
4. Začinjene ocvrte kumare in fižol in ingver
sestavine
- 1 strok česna;
- 2-3 zelena čebula steblo;
- 1 kos ingverja (ne dlje kot 1 cm);
- 650-680 g kumar;
- 2½ čajne žličke soli;
- 1 žlica olivnega olja;
- 2 žlici fižola;
- 2 žlički sladkorja;
- paprika - za okus;
- 1-2 žlici CHILI;
- 120 ml vode;
- 2 žlici sezamovo olje (ali druge naprave).
priprava
Česen, čebula in ingver mleto meso.
Kumare narežemo na večje kose in odstranimo semena. Mesto v cedilo, potresemo z 2 žlički soli in pustimo stati 20-25 minut, da se znebite odvečne tekočine. Po izpiranju pod tekočo vodo in do suhega s papirnato brisačo.
V ponvi segrejemo olivno olje nad visoko vročino. Dodajte česen, fižol, ingver in zeleno čebulo. Pečena približno 30 sekund. Izpolnite kumare s sladkorjem, soljo in poprom, prelijemo z omako in kuhamo še 30 sekund. Pokrov z vodo in pustimo na ognju še 3-4 minut. Dodamo preostalo olje in služijo.
Znamka kosilo🍲
- 15 zanimivih solate s svežimi kumarami
5. Ocvrti svinjina z kisle kumare
sestavine
- 3 velike kumare;
- 2 žlički soli;
- 200 g mletega svinjine;
- 3 čajne žličke sojine omake;
- 4 žlice rastlinskega olja;
- 1 žlička ribje omake;
- 1 žlička škroba;
- 2 žlički vode;
- 1 žlička rdeče paprike;
- 3-4 stroka česna.
priprava
Kumare narežemo na majhne koščke, potresemo s soljo, premešamo in pustimo stati 30 minut. Po spiranju s hladno vodo in posuši s papirnate brisače.
Skleda povezujejo mleto z 2 žlički sojine omake, 1 čajna žlička masla, ribje omake in polovico škroba. Pustite v hladilnik za 30-60 minut ali dlje.
V posebni posodi, premagal preostale sojino omako, vodo, škrob in eno žličko masla.
V ponvi segrejemo 1 žlička žlico olja na srednje močnem ognju. Put govedino, širjenje tanko plast in pustite delovati 30 sekund. Mešajte, potresemo z rdečim poprom in kuhamo do zlato rjave barve okoli 20 minut ali malo več. V skledo.
Obrišite ponev. Dodamo preostalo olje in vročino nad visoko vročino. 10-15 sekund, prepražimo sesekljan česen, dodamo kumare in kuhajte še 2 minuti. Vrni svinjine v ponev, prelijte z omako in kuhamo 30-50 sekund, med nenehnim mešanjem.
Naučite se vse skrivnosti🥒
- Kako škripcih kumare: 5 Najboljši recepti
6. Ocvrte kumare polnjene z mesom
sestavine
- 2-3 kumare;
- 2-3 zelena čebula steblo;
- 1 kos ingverja (ne dlje kot 1 cm);
- 200-230 g mletega svinjine;
- 1 jajce beljakovin;
- 4 žlice sherry;
- 4 žlice sojine omake;
- 4 čajne žličke sladkorja;
- 3½ žlice rastlinsko olje;
- sol in poper - po okusu;
- 2½ žlice moke;
- 300 ml piščanca juha (Na voljo od kocke);
- 1 žlica ostriga omaka - neobvezno;
- 1 žlica vode;
- 1 ščepec koriandra.
priprava
Kumare narežemo na srednje velike kose, nekaj centimetrov v višino. Žličko odstraniti večino celuloze od sredine, da bi dobili sodov z dokaj tanke stene in dno.
Čebulo in sesekljajte ingver. Mešamo z mesom, protein pol sherry, sojine omake in sladkor, pol žlica olja, sol in poper.
Kumara roll 2 žlici moke in polnila z mesom nadevom.
V veliki ponvi segrejemo preostalo olje, na srednje močnem ognju. Za 2-4 minut rjava polnjene kumare in kraj na ploščo.
V isti ponvi na srednje močnem ognju, da zavre ostanki juhe Sherry, sojino omako, vodo in sladkor in moko ostrig omako. Cast kumare in kuhamo 10-15 minut. Ko dajo na krožnik. Povečanje toplote, vlijemo v omaki koriandra in kuhamo 3-5 minut ali še malo izhlapi vsaj tretjino vlage.
Pour omako polnjene z kumare in služijo.
glej tudi🍳🍅🍛
- 4 receptov za okusne domače ketchupa s svežih paradižnikov
- 12 preprostih receptov za polnjene paradižnike
- 5 okusnih kisle paradižnika
- 10 izvirnih solate s svežim paradižnikom
- 10 preprostih receptov za paradižnikova omaka