6 kul recepti paradižnik s česnom za zimo

Preproste različice prazne in pikantni kombinaciji s hrenom, čebulo, peteršilj, in ne samo.

Za pripravo teh jedi vzeti zrelih paradižnikov iz zelena lahko narediš drugo delovno kos. Za začetek, pranje paradižnik pod tekočo vodo.

Kozarci in pokrovi nujno sterilizirajte. Imejte v hladilnik polizdelka ali drugem hladnem prostoru.

1. Paradižniki s česnom in hren za zimo

sestavine

• 1 kg paradižnika;
• 5-6 stroka česna;
• 100 g hrenom;
• 1 žlica soli;
• ½ žlice sladkorja.

priprava

Paradižnik olupimo, rezano steblo pritrjevanje mesto. Mince. Vlijemo v ponev in kuhamo nad nizko toploto za približno 20 minut, občasno premešamo.

Česen in hren in mleto meso ali sesekljajte mešalnik. Dodamo paradižnik, solimo, potresemo s sladkorjem in kuhamo 7-10 minut več. Poskrbi za banke in roll pokrovi.

2. narezan paradižnik s česnom za zimo

sestavine

• 1½ kg paradižnika;
• 350 g česen;
• 5-7 grah poper;
• 3 stroke bud;
• 2-3 češnja listov;
• 1 liter vode;
• 1 žlica soli;
• 2 žlici sladkorja;
• 1 žlica kisa 9%.

priprava

Paradižnik narežemo na četrtine, velika stroka česna - na pol, malih dopustu celotno. Tesno pakirana v kozarec, katerega poper, nageljnove žbice in češnja listi dno.

Kuhanjem v vodi s soljo, sladkorjem na srednjem ognju. Čez nekaj minut, dodamo kis in pustite, da kuhamo še 1 minuto.

V kozarec s paradižnikom in česnom, prelijemo z marinado in pokrijemo s pokrovom. Daj kozarec v ponvi s krpo na dnu. Nalijemo toplo vodo, pustimo vreti na majhnem ognju na štedilniku in pustimo stati 15-20 minut. Po roll up pokrov.

3. Paradižniki s česnom in poprom za zimo

sestavine

• 2½ kg paradižnika;
• ½ kg paprike;
• 1 feferon;
• 150 g česna;
• Pol žlica soli;
• 100 g sladkorja;
• 50 ml rastlinskega olja;
• 25 ml 9% kisa.

priprava

V paradižnike, odstranimo pecelj pritrditev mesto. Cut rezine in mleto meso. Zložite gazo na položenega cedilo za stekleno odvečno tekočino. Pustite delovati približno 20-25 minut.

paprika odstranite semena. Mleto skupaj z česna. Dodamo paradižnik. Začinimo s soljo in potresemo sladkor, nalijemo olje in kis.

Zavremo na srednjem ognju in kuhamo 30-35 minut, na množičnih zgosti. Nalijte v kozarec in zvijemo pokrov.

4. Paradižnik s česnom, čebulo in peteršilj za zimo

sestavine

• 1 500-1 600 g paradižnika;
• 2-3 čebule;
• 1 majhen kup peteršilja;
• 4-5 stroka česna;
• 5-7 grah piment;
• 1-2 žlički mletega črnega popra;
• 1½ liter vode;
• 1½ žlica soli;
• 2½ žlice sladkorja;
• 5-7 grah poper;
• 1 lovorjev list;
• 25 ml 9% kisa.

priprava

Velike paradižnik narežemo na četrtine, majhne - polovic, čebula - obroči ali pol obroči. Sesekljamo peteršilj.

Na dnu bank dal česen in grah piment. Poleg najboljših nadomestnih plasti paradižnika in čebule, jih potresemo s poprom in peteršiljem.

Kuhanjem v vodi s soljo, sladkorjem, grah poper, lovorov list in kis. Nalijte marinada v kozarec in pokrijemo s pokrovom. Daj kozarec v ponvi, katere dno postaviti prtiček. Nalijte toplo vodo, zavremo na srednjem ognju in pustite sit za 15-20 minut. Po roll up pokrov.

5. Polnjeni paradižniki s česnom za zimo

sestavine

• 1 glava česna;
• 1 500-1 800 g paradižnika;
• 5-10 grah piment;
• 3-4 grah poper;
• 1 lovorjev list;
• 1 liter vode;
• 1 žlica soli;
• 4 žlice sladkorja;
• 50 ml 9% kisa.

priprava

Česen narezane po dolgem na polovice ali četrtine. na vsaki paradižnik da kosi v obliki križa v pecelj. Vstavite česen na več kosov.

Zložite paradižnik v kozarec, katerega dno paprike in lovorjev list.

Vremo vodo s soljo in sladkorjem. Nalijemo v kozarec, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 5-7 minut.

Izpraznite tekočino iz kozarca v ponvi. Kraj na srednje močnem ognju za nekaj minut, da zavre, dodamo kis.

Vrelo marinado prelijemo nazaj v kozarec s paradižnikom. Roll up pokrov.

6. Paradižnik v snegu s česnom za zimo

sestavine

• 5-6 stroka česna;
• 500-600 g paradižnika;
• 1 liter vode;
• 1 žlica soli;
• 3 žlice sladkorja;
• 3 grah poper;
• Pol žličke zrn gorčice;
• 4 čajne žličke kisa 9%.

priprava

Česen drobno sesekljamo ali preskoči skozi prešo. Položite paradižnike v kozarec in napolnimo z vrelo vodo. Pokrijte pokrov, pustimo 10 minut in možganov.

Vremo 1 liter vode s soljo in sladkorjem.

Vlijemo v kozarec česen, poper in gorčičnih semen, kis in pour slanico vrelišča. Roll up pokrov.