5 preprostih receptov jajčevcu kaviarja
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
1. Kaviar iz pražene jajčevcev s paradižniki, korenje in papriko
Klasični recept za jajčevca kaviarja. Če želite, da ga svetlo okus in aromo, medtem ko je gašenje dodatek k zelenjavi sesekljan česen.
sestavine
- 1 kg paradižnika;
- 4-5 žlici rastlinskega olja;
- 1 kg jajčevca;
- Pol kg čebule;
- ½ kg paprike;
- 200 g korenja;
- 3-4 grozde peteršilja;
- 1-2 žlici soli;
- ½ žličke kisa - neobvezno.
priprava
Pour paradižnik z vrelo vodo, ohladi in odstranite iz njih kože. V ponvi segrejte olje nad visoko vročino. Veliki kosi surovega jajčevca Brown obeh strani. Daj jih v skledo.
Grobo sesekljajte čebulo, semeni poper in korenje. Fry na vseh straneh do zlato rjave barve.
Zmeljemo v mešalniku vseh zelenjave in sesekljane zelišča. Bolje je, da ne želijo enotno doslednost. Z majhnimi koščki zelenjave jajc bo videti bolj zanimivo. Čeprav je odvisno od vaše želje.
Prenos maso zelenjave v lonec in kuhamo, občasno premešamo, na majhnem ognju približno 40 minut. Če želite, da jajca postanejo še mehkejši, kuhamo približno eno uro.
10 minut pred koncem kuhanja, dodamo sol in dobro premešamo. Če nameravate roll jajca za zimo, skupaj s soljo v ponvi, dodamo kis bistvo.
5 recepti lecho z neverjetno okus in svetlo aromo →
2. Kaviar iz pražene jajčevcev s paradižnikom
Kaviar postane zelo dišeče. Pri uporabi jo lahko okrasite vse narezanih zelišč.
sestavine
- 1½ kg jajčevci;
- 1-2 žlici soli;
- 3-4 žlici rastlinskega olja;
- 400 g čebule;
- 300 g paradižnik;
- Žlička mletega črnega popra;
- 6 česna;
- 1 žlica kisa 9% - ni obvezno.
priprava
Naredite več nadkoly na jajčevcev zobotrebec, dal v ponev in pečemo približno 45 minut pri temperaturi 180 ° C
Peel Jajčevec pripravi iz kože. Nož sesekljajte celuloze in prenos na sito, zamenjamo za to nekaj zmogljivosti. Nekoliko podsolite zelenjava in jih pritisnite na vrhu plošče in pustimo, da se Štok sok.
Segrejte olje v ponvi nad visoko vročino in prepražimo sesekljano čebulo polobroče do zlato rjave barve. Mimo paradižnik skozi mlinom za meso ali naribamo na Rende in dodamo čebulo. Dobro premešamo in kuhamo do uparimo del tekočine.
Daj jajčevcev v ponev in skrbno povezati vse. Malo obrat navzdol toplote in kuhamo 5 minut. Dodamo sol, poper in sesekljan česen. Če želite roll jajca v zimskem času, dodamo kis in premešamo.
4 receptov za okusne domače ketchupa s svežih paradižnikov →
3. Kaviar iz pražene jajčevcev z bučkami in paradižnik pasta
Pri tem receptu, ni kis. Vendar pa lahko taka jajca z lahkoto vrtijo v sterilizirane kozarce za zimo. Zelenjava za prigrizke, ki jih narezane na kocke. Če želite, da micelij enotno doslednost, samo sekanje ji mešalnik po kuhanju.
sestavine
- 2-3 žlici rastlinskega olja;
- Pol kg čebule;
- 250 g korenja;
- ½ kg paprike;
- 1 kg jajčevca;
- pol kg bučke;
- 1-2 čajne žličke soli;
- 2 žlički sladkorja;
- 1½ žlice paradižnikove paste;
- 1 kup peteršilja.
priprava
V ponvi na vroče olje, prepražimo sesekljano čebulo in nariban korenček do zlato rjave barve. Dodajte poper kocke in kuhamo še nekaj minut.
Na drugi ponvi prepražimo do polovice jajčevcev in bučke, narezane na majhne kocke. Nato povezati vse zelenjave v ponvi.
Dodamo sol, sladkor, paradižnikovo mezgo in sesekljan peteršilj. Premešamo, zavremo na srednje močnem ognju in kuhamo še 30 minut. Če je potrebno podsolite kaviar.
4 squash kaviar recept, ki ga lahko pripravite za zimo →
4. Kaviar iz jajčevcev pečen z majonezo
Zelo hiter in enostaven recept za okusno malico. Takšna jajca ne roll za zimo, in takoj jesti. Idealen je za sendviče.
sestavine
- 1 kg jajčevca;
- 1-2 žlici soli;
- 2 žlici majoneze;
- 1-2 stroka česna.
priprava
Cut jajčevcev na pol. V oddelkih se močno zmanjšali, ne da bi to vplivalo na lupino. Rešetka 1 žlico soli jajčevca vsako polovico na notranji in pustimo stati 20 minut.
Sperite s tekočih rastlinskih izboklin in jih postavite na pladenj v enem sloju. Potresemo sol in čaka na segreto 180 ° C pečici 30-40 minut. Jajčevec mora biti mehka.
Čisto pečeno zelenjavo iz kože. Dodajte majonezo celuloze, sesekljan česen in sesekljamo mešalnik, dokler gladko.
4 recept domača majoneza, da okus Shop →
5. Kaviar iz pražene jajčevcev z orehi
Še ena zanimiva prigrizki, ki jih lahko pripravimo ob delavnikih, in na počitnicah. Za zapiranje teh jajc ne storijo.
sestavine
- 400 g jajčevca;
- 100 g orehov;
- 2 stroka česna;
- Ž koriander žarek;
- Ž peteršilja;
- 1 žlica hmelja-suneli;
- 3 žlice oljčnega olja;
- 3 žlice limoninega soka;
- Pol-1 žličke soli.
priprava
Daj jajčevcev na peko in pečemo pri 180 ° C 30-40 minut, dokler se ne zmehča. Naj se ohladi, odstranite lupine in pretlačimo z nožem.
V mešalniku sesekljamo matice. V posebni posodi, povežite sesekljan česen, sesekljan zelenice, Khmeli Suneli, olje, limonin sok in sol. Pustite preliv za 10-15 minut, tako da je vztrajal.
Dodaj jajčevca matice. Pour omako in še enkrat dobro premešamo. Pred serviranjem lahko malo ohladi jajca v hladilniku.
Kako Cook jajčevci zvitki z orehi in česnom →
glej tudi
- 10 solata iz jajčevcev, ki bo nov videz za zelenjavo →
- 11 najboljših načinov za kuhanje jajčevcev v pečici →
- 12 zelo okusne jedi iz jajčevcev →