5 pusto testo recepti za pite, pice, cmoki, in ne le
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Kvas, pivovarn, puf in shortcrust pecivo je bila v redu tudi brez jajc in mlečnih izdelkov.
1. Lean testo kvas
Primerno za torte, pite, muffine, pice.
sestavine
- 5 g suhega kvasa;
- 2 žlici sladkorja;
- 500 g moke;
- 300 ml tople vode;
- Ž žličke soli;
- 60 ml olja za mazanje + nekaj.
priprava
V majhni posodi, povezovalni kvasa, sladkorja in eno žličko moke. Nalijte malo vode in premešamo. Nadaljevanje premešamo, dodamo preostalo vodo. Pokrijemo s folijo in pustimo na toplem 10 minut.
Nato vlijemo mešanico v posodo malo več. Dodamo sol in premešamo. spet in dopust nalijte eno skodelico mehke moke, dobro premešamo, pokrijemo s folijo na toplem, za druge pol ure.
Dodajte maslo in postopoma začne skoraj vse mehke moke. Nalijemo preostalo moko na mizo, dal testo in ga zgnetemo v vaših rokah, za približno 10 minut. Imeti mora elastičen, mehka in uniformo.
rahlo mast testo in čisto globoko količina olja. Put na maso, pokrijemo s folijo in pustimo na toplem 1 uro, da bi dvig testo.
Diverzifikacijo meni👨🏻🍳
- 16 brezmesne recepti, ki so prav tako kot ti
2. Pusto kvašenega testa s krompirjevo juho
Primerno za torte, pite, muffine, pice.
sestavine
- 2 velika krompirja;
- 350 ml vode;
- Žlička soli;
- 50 g sladkorja;
- 15 g stisnjeni kvas;
- 40 ml olja za mazanje + bita;
- 280-300 g moke.
priprava
Cut krompir na majhne koščke. Zavrite vodo v ponvi, kraj gomolje in da zavre do mehkega. Odtočni krompirjev brozge v ločeni posodi. Moral bi imeti približno 200 ml juho.
Mash krompir v pire krompir. Dodamo juho in mešamo, dokler gladko. Zmes ohladimo na sobno temperaturo in vlijemo v skledo.
Dodamo sol in sladkor ter dobro premešamo. Nato vnesite kvas in olja in imajo gladko. Porcije Vmešajte presejano moko, gnetenje testa.
Rahlo namastite in čista globoko količina olja. Spet testo, pokrijemo s folijo in pustimo na toplem, za pol ure. Potem se spomnite veliko rok, ščetkanje njihovih oljeSpet pokrijemo s folijo in pustimo stati približno 30 minut.
seznaniti🥚
- 9 najbolje testo recept brez jajc
3. Lean choux pecivo
Primeren za cmoki.
sestavine
- 450-500 g moke + malo širjenja;
- 300 ml vrele vode;
- 1 žlička soli;
- 3 žlice rastlinskega olja.
priprava
Moko presejemo in da bo v utor. Dodamo sol vrelo vodo in olje ter premešamo. Nalijte tekočino v depresijo v moko, dobro zmešamo.
Ko se masa malo ohladi, ne pozabite svoje roke. Mesto na pomokano mizo in ročno gnetemo približno 10 minut. Testo položimo v skledo, pokrijemo s folijo in pustimo stati pol ure.
Dodaj med priljubljene🥟
- Kako kuhamo okusne štruklje. Korak za korakom navodila z GIFCA
4. Lean, lušči pecivo
Primeren za listnatem testu.
sestavine
- 325 g moke + malo širjenja;
- Četrtinskim žlička soli;
- 200 ml gazirano vodo;
- 70 ml rastlinskega olja.
priprava
Povežite presejano moko in sol. Naredite dobro, nalijemo vodo in zamesimo testo enotno. ga v plastično vrečko in pustimo pri sobni temperaturi 20 minut.
Potresemo tabelo z moko, dal testo in ga razdelimo na štiri enake dele. Razvaljamo istih zelo tankih plasti.
Olje eden izmed njih in ga prekrijemo z drugo. Enako ponovite s preostalo testo. Zadnja plast naj bi zamudil tudi olje.
Tesno roll testo roll. prerežite na pol in nežno upogniti vsak kos v vrvi. Testo položimo v vrečke in trgovini v zamrzovalnik za 20 minut. Potem zvitki biti narezane na kose in zvijemo rez.
Pripravite🥐
- 20 z lahkoto sladica listnatega testa
5. Lean shortcrust pecivo
Primeren za piškote, torte.
sestavine
- 125 ml ledene vode;
- 125 ml rastlinskega olja;
- Žlička soli;
- 320-350 g moke.
priprava
Dodaj olje za vodo in sol. Metlico mešalnik, dokler puhasto belo peno. Moko presejemo, jo vlijemo v pripravljeno mešanico in zgnetemo elastično testo.
glej tudi🥗😋🥘
- 10 receptov pusto hitro hrano, ki jo lahko naredite doma
- 11 izvirnih jedi iz vrtnin, ki so pripravljene brez težav
- Kaj lahko nadomesti jajca v pecivo, solate in zarebrnice
- To je, v postnem času, da ne bi izgubili mišično maso: 10 preprostih receptov
- 15 nenavadnih zelenjavne solate