5 različnih receptov za bograč
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
1. Goveji golaž v madžarščini
sestavine
- 1 kg govedine;
- 1 sladka rdeča paprika;
- 1 čebula;
- 5 česna;
- 2 žlici rastlinskega olja;
- 1 lovorjev list;
- ¾ žličke soli;
- Ž žličke mletega črnega popra;
- 3 žlice paprike;
- 300 ml govejega juhe (razpoložljiv pri kocke) ali vode;
- 3 žlice paradižnikove paste.
priprava
Goveje narežemo na srednje velike kose s stranico 3-4 cm, poper in čebulo - majhne kocke. Česen skozi tiska.
V globoki ponvi ali kozici segrejemo olje, na srednje močnem ognju. Fry čebulo in poper po 5-6 minutah. Dodamo lovorov list in česenPustimo, da se pripravijo na novo 1 minuto.
Dal goveje meso v ponev z zelenjavo. Potresemo sol, poper in papriko. Fry za še 5 minut, mešamo ves čas. Po vlijemo juho z paradižnikov pire. Segrejemo do vrenja, pokrijte in pogasiti požar vsaj za 1,5-2 ure.
Pripravite🥘
- 10 načinov za kuhanje ponudbe govejega mesa v pečici
2. Goveji golaž v sovjeta
sestavine
- 500 g govedine;
- 1 čebula;
- 1 žlica rastlinskega olja;
- 2 žlici masla;
- 2 žlici moke;
- 1 žlička paradižnikove paste;
- 1 liter vode;
- 1 lovorjev list;
- sol in poper - po okusu.
priprava
Goveje rezine srednjih kosov pri straneh približno 3 cm, čebule - polkroga.
V globoki ponvi ali ponvi segrejemo rastlinsko olje na srednje močnem ognju. Brown je meso do zlato rjave barve, nato dodamo čebulo in kuhamo 6-7 minut.
V ločeni ponvi stopite maslo in rjave do rjave moke. Dodamo paradižnikov pire in kuhamo 1-1,5 minut več. Pour 2 žlici vode in mešamo, da se prepreči kep ostajajo.
Meso krat v čisto prepražimo ponvi ali globoki ponvi. pour paradižnik omaka, Ostanek vode, dal lovorjev list, sol in poper. Pokrov in kuhamo na srednjem ognju 1,5 ure.
Preizkusite🍲
- Kako kuhati nabodala govejega mesa: najboljši kumarice in vsi razlik v procesu
3. Goveja obara z korenje in zeleno
sestavine
- 500 g govedine;
- 2 čebuli;
- 1 korenje;
- 1 zelena;
- 1 strok česna;
- 1 šopek zelenja - oskrbe;
- 3 žlice paprike;
- 1 žlica origano ali majaron;
- Žlička kumine;
- 1 žlička soli;
- 1 žlica rastlinskega olja;
- 3 žlice moke
- 1 lovorjev list;
- 3-4 grah dišečih popra;
- 120 ml rdeče vino;
- 1 liter govejega juhe (razpoložljiv pri kocke) ali vodo.
priprava
Goveje narežemo na srednje velike kose s stranico 3-4 cm, čebule, korenja in zeleno - majhna. Česen skozi tiska. Sesekljamo zelenice.
Meso mešanica s papriko, origano, kumino in soljo. Vezava s folijo in shranimo v hladilniku za 20-30 minut.
V globoki ponvi ali kozici segrejemo olje, na srednje močnem ognju. Fry čebulo, korenje in zeleno 5-7 minut. Potem dodamo govedino, potresemo z moko in kuhamo do zlato rjave barve, med nenehnim mešanjem.
Put mesa in lovorjev zelenjava list in poper. Pour vino in juho. Prepričajte se, da vse goveje meso prekrita s tekočino. Če ni, dodamo malo vode.
Segrejemo do vrenja, pokrijte in kuhajte na srednjem ognju približno 1,5 ure.
Postrezite z zelenjem in Okrasimo po vašem okusu.
Oceni okus🍗
- 10 osupljivih jedi govedina
4. Goveja obara s krompirjem in korenjem
sestavine
- 700 g govedine;
- 1 korenje;
- 5-6 majhnih krompir;
- 2 čebuli;
- 2 žlički masla;
- 1 žlička kumine;
- 2 žlici paprike;
- 2 žlici moke;
- 1 žlička soli;
- 1 ščepec mleti poper;
- 500 ml govejega juhe (razpoložljiv pri kocke) ali vode;
- 2 žlici paradižnikove paste.
priprava
Goveje narežemo na majhne koščke s strani približno 3 cm, korenje in krompir - veliki. Sesekljajte čebulo.
V globoki ponvi ali kozici stopite maslo. Prepražimo čebulo za 3-5 minut in sezono s kumino in papriko.
Govedina, potresemo z moko, soljo in poprom. Po padcu na čebule in kuhamo 2-3 minut.
Pour juha z paradižnikov pire, ki ga je dal krompir in korenje. Premešamo, zavremo. Po zaprite pokrov in kuhamo na srednje močnem ognju za 1,5-2 ure.
Zaščite recepti🥧
- Kako kuhati mesne pite 7 različnih recepti
5. Goveja obara s slanino
sestavine
- 1 kg govedine;
- 3 čebule;
- 1 limona;
- 2-3 vejice zelenja - ni obvezno;
- 1 žlička soli;
- 1 žlica moke
- 100 g slanine;
- 6 česna;
- 1 žlica rastlinskega olja;
- 2 žlici paradižnikove paste;
- 2 žlici paprike;
- 1 žlička mlete kumine;
- 4 lovor;
- 1200 ml vode.
priprava
Goveje meso narežemo na koščke s strani povprečju približno 4 cm čebula - majhna. Z limono, odstranite lupino in ga naribamo na majhne Rende. Sesekljamo zelenice.
Meso solimo in potresemo z moko, dobro premešamo. Bacon in sesekljajte česen z nožem ali multipraktiku.
Segrejemo olje v globoki ponvi ali ponev na srednje močnem ognju. Daj govejega mesa v eni plasti in rjava za 6-8 minut, ves čas mešamo. Morda boste morali vnaprej razdeliti meso na dva dela in prepražimo vsakega posebej. Ker je meso kuhano enakomerno. Daj vse na krožniku.
V preostalem olju v ponvi prepražimo slanino s česen 3-4 minut. Pour paradižnikov pire in kuhamo 1-2 minuti.
Dal končnega omako govedino, papriko, kumino, lovorjev list, lupine in vlijemo 1 liter vrele vode. Pokrijte in kuhajte 1 uro na srednje močnem ognju. Po dodajanju čebulo, preostali tople vode in toplote, da kotel še 30 minut.
Pred serviranjem potresemo zelenje.
glej tudi🍽️🍖🥓
- Kako kuhati sočno meso iz pečice 7 popoln recept
- 10 receptov za okusne piščančje cutlets
- 10 receptov sočno robryshek v pečici
- Kako kuhati nabodala iz jagnjetine: najboljši kumarice in vsi razlik v procesu
- 12 receptov za okusne svinjine v pečici