5 Delicious solata s piščancem
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Preprosta solata z avokadom, zdravi z zelenjavo in sirom, brokoli z močno, bogato z gobami in pikantni z ananasom - pripravo te jedi s piščancem pod silo vsakega. Poleg tega so diverzificirati popolnoma normalno kosilo ali celo okrasite praznično mizo.
Preprosta solata s piščancem in avokadom
sestavine
- 2 kuhan piščančji file;
- 1 velika avokado;
- Ž čebula;
- sok ½ apna;
- 2 žlici mletega koriander ali bazilike;
- sol in sveže mlet poper - po okusu.
priprava
Piščanca narežemo na trakove, avokado in čebulo - majhne kocke. Daj jih v skledo, dodamo preostale sestavine in dobro premešamo.
Če imate sekljalnik ali mešalnik, lahko zmeljemo v njem vse sestavine razen piščanca. Potem bo solata ima kremasto, nežno teksturo.
Zdrava solata s piščancem, zelenjavo in feta sirom
sestavine
- 1 limona;
- 800-900 g paradižnika;
- 2 kuhana ali ocvrta piščančji file;
- 1 velika kumara;
- Pol skodelice sesekljanega peteršilja listov;
- ¼ skodelice sesekljane zelene čebulo;
- ¼ skodelice sveže bazilike listi;
- 2 žlici oljčnega olja;
- 1 žlička soli;
- Žlička sveže mletega črnega popra;
- Pol skodelice drobno sesekljane feta sir.
priprava
Rešetke limonino lupino (dovolj 2 žlički). stisnite sok iz samega limone (potrebujete 2 žlici). Paradižnik, kumare file in grobo narežemo. jih v veliko skledo, dodamo na lupino, limonin sok, preostale sestavine, razen sira in premešamo.
Naj solata stati 10 minut, nato jo ponovno premešamo in postrežemo okrašena s feta sirom.
Pikantna solata s piščancem in brokolijem
sestavine
- 2 vodje brokoli florets v razstavljenem;
- 2 žlici oljčnega olja;
- 5 šalotka žarnice;
- 2 rdeča paprika;
- 2 stroka česna;
- 4 pečen piščančji file;
- pest izkoščičenih črnih oliv;
- 4 žlice sojine omake.
priprava
Skuhamo brokoli v vrelo vodo ali paro za 4-5 minut (do mehkega). Sveže zamrznjene brokoli bo treba kuhati 10 minut dlje. Zložite zelje v cedilo, da se premik v skledo in praho.
V ponvi segrejemo olje. Kuhamo približno 2 minuti na njem drobno sesekljane šalotke, nato dodajo semeni in sesekljan čili poper in sesekljan česen. Fry jim še 4 minute do mehkega.
Odstranite čebulo, poper in česen v olju, jih dodajte brokoli. Prav, dal v skledo narezano piščančje, črnih oliv in premešamo.
Pour sojino omako v ponvi z maslom, ki so ocvrto čebulo, papriko in česen. Segrevamo zmesi na srednjem ognju in jo prelijemo solata. Končni Jed lahko postrežemo s toplo ali hladno.
Izvrsten solata s piščancem in gobami
sestavine
- 500 g piščanca;
- 300-350 g gobe;
- 1 velika korenje;
- 1 majhna čebula;
- 5-6 vložena kumare;
- 2 žlici majoneze;
- sol in poper - po okusu;
- olivno olje.
priprava
Rub piščanec s soljo in poprom in jo popecite na obeh straneh, v oljčnem olju, dokler storiti. Prenos mesa na desko za rezanje, pustite, da se ohladi, vsaj 10 minut, nato pa narežemo na kocke srednje velikosti, in vlijemo v skledo.
Ločeno mladic zmlet gobe do zlato rjave barve (kadar je voda uparimo, njihove soli). Pripravljene gobe poslati v skledo za piščanca. Po prepražimo nariban korenček in sesekljano čebulo, dokler razpis in jih dodamo k solati. Kumare zmanjšati tudi na majhne kocke in dodamo na druge sestavine.
Počakajte, solato, da se ohladi na sobno temperaturo in jo napolni z majonezo. Po želji dodamo več sol in poper.
Pikantna solata s piščancem in ananasom
sestavine
Za solato:
- 1 skodelica zmlet sveže ali ananasa;
- 450 g kuhane ali pečena je piščanec;
- ½ skodelice indijskih oreščkov;
- 2 zelena čebula pero;
- sol - za okus.
Za nadev:
- ½ skodelice grški jogurt;
- 1 žlička gorčice;
- Žlička suhega mletega česna;
- zemlja vroče poper - po okusu.
priprava
Zmešamo s sesekljanim ananasa kocke filet medija, razdeljen na polovice z orehi in sesekljano čebulo (solata potrebna samo bele in svetlo zelene dele pero). Ločeno pripravimo nadev: v skledo Mešalnikih jogurt, gorčica, česen v prahu in vroče paprike.
Sezona solata s soljo in ga ohladite v hladilniku. Postrežemo kot samostojno jed ali kot predjed s krekerji.
Pripravljen druge nenavadne solate s piščancem? Delite na recept v komentarjih.