5 jeseni recepti za udobno druženje s sorodniki
Hrana / / December 19, 2019
Tukaj je izbor enostaven za kuhanje z sezonskih sestavin. V jeseni buče, gobe in jabolka enostavno najti in poceni kupiti. Bodite na rokah teh kulinaričnih idej in povabi goste!
1. Pumpkin juho s pistacijo
Ta svetla, kot jesensko listje, bo juha zadovoljiti ne samo lakote, ampak ogreje in razvedriti. Pumpkin je idealen za vse juhe, pire krompirKot je v kombinaciji z različnimi sestavinami.
sestavine
- 1 mala buče;
- 2-3 majhne korenje;
- 1 čebula;
- 400 ml piščančje juhe;
- pol skodelice smetane nizko vsebnostjo maščob;
- 1 žlica masla;
- 1 žlička soli;
- pistacije.
priprava
Bučna, korenje in čebulo, olupimo in narežemo na kocke. V veliki ponvi stopite maslo in prepražimo sesekljano zelenjavo za 10-15 minut. Nato prelijte piščanca juha. Ko vre, zmanjšajte ogenj in kuhamo še pol ure.
Odstrani prepražimo ponev z ognja, naj nekoliko ohladi in začne kremo (morajo biti na sobni temperaturi). Začinite s soljo. Z mešalnik prenaša maso na enotno konsistenco.
Postrezite juha vroča z pistacija orehi, krekerji in kislo smetano.
2. Gobe v smetano
Jesen - čas za gobe. Smo že povedali, kako zbirajo in Postopek gobe. Tu je še en preprost, a okusen recept za vas v Presence banka. Bodite prepričani, da poskusite, če boste pridobili svež medu Pečurka.
sestavine
- 1 kg medu agaricinska;
- 500 g mastne smetane;
- 100 g masla;
- kozarec vode;
- 2 čebuli;
- sol in poper po okusu.
priprava
Gobe čiste vej in listja, opere dobro in kuhamo v rahlo osoljeni vodi za 15-20 minut.
Čebulo očistite, sesekljamo in prepražimo na maslu do zlato rjave barve. Dodaj to gobe, premešamo in kuhamo približno pet minut. Širjenje kremo v vodo in jo prelijemo gobe. Sol in poper po okusu.
Cover in kuhamo. Krema omaka naj bi dobil rahlo karamelno odtenek. Jed lahko postrežemo toplo ali hladno. Gobe v kislo smetano lahko zaužili samostojno ali v kombinaciji z piščanec, krompir ali ajde.
3. Buče vaflji s čokolado
Če je vafelj železa, potem ta recept je odlična rešitev za zajtrk. Testo lahko pripravimo večer pred in shranjevanje v hladilniku.
sestavine
- 200 g moke;
- 1 skodelica bučnega pireja;
- pol skodelice grškega jogurta;
- pol skodelice mleka;
- 80 g medu;
- 1 jajce;
- 1,5 žličke cimeta;
- 1 žlička pecilni prašek;
- 1 žlička muškatnega oreščka;
- čokolade čipi.
priprava
Connect skupaj suhe sestavine: moko, pecilni prašek, cimet in muškatni orešček. Posebej zmešamo bučno pire, jajca, jogurt, mleko in med (naj bo tekočina). Metlico vse metlico, dokler gladko. Nežno, ob stalnem mešanju, potresemo v suhi zmesi v tekoči bazi. Testo mora imeti tekočine, kot so palačinke.
Segrejemo rastlinsko olje in namažite pekača za vaflje. Pečemo vaflji v skladu z navodili vaše naprave. Postrezite, posuto s koščki čokolade. Kako priti lepe kodre čokolade, preberite tukaj.
4. Sadje, pečen v pikantni cirope
V september zorijo jesenske sorte jabolk in hrušk, in se začne zbiranje brusnice. Teh živil se lahko kuhana veliko sladico za čaj.
sestavine
- 5-7 srednje jabolka;
- 5-7-srednje velikosti hruške;
- 1 skodelica ananasa;
- 1.5 brusnic plošče;
- 50 g raztaljenega masla;
- 3 žlice sladkorja;
- 1 žlica medu;
- 1 žlička cimeta;
- Ž žličke muškatnega oreščka;
- pol skodelice sesekljane orehe;
- limonin sok.
priprava
Število jabolka in hruške se lahko razlikujejo glede na velikost vašega obrazca za peko. Operite jabolka in hruške, peščišča in narežemo na tanke rezine. Moral bi dobiti dve skledi. Potresemo sadje z limoninim sokom, da ne Pocrnio, medtem ko so drugi kuhanje.
Mešajte, dokler gladko stopljenim maslom, sladkorjem, cimetom in muškatnim oreščkom. Dodajte medu in še enkrat dobro premešamo. Če dobiš pregosta, jo razredčite sok iz kozarca z ananas.
Dal vse sadje v steklo pekač, pomešano z orehi in prelijemo prejel začinjen sirup. Pečemo eno uro pri 150 ° C.
5. Brezalkoholni jabolčnik
To lepo pijačo, da se segreje na dolge jesenske večere, zaviti v puhasto odejo. Priprava bo več kot pol ure.
sestavine
- 2 litra jabolčnega soka;
- sok ene limone;
- 1 pomaranča;
- cimet palico;
- 3 žlice rjavi sladkor;
- 1 žlička klinčkov;
- Žlička piment;
- ščepec muškatnega oreščka.
priprava
Orange opere dobro in narežemo na rezine. jih v ponvi in dodamo vse ostale sestavine - jabolčni in limonin sok, cimet palico, sladkor in začimbe.
Pokrijte in dal na počasnem ognju. Ko je pijača vre, ima to še pet minut, nato odstranite z ognja in vlijemo v kozarca vina.
Pijte vroče.