3 recepti nežen skutni kolač

7 Skrivnosti za sir torto okusno vikend

1. debelejša skuta, Peka okusnejša get.
2. Če je sir je zelo suha, je možno, da ga zbadanje skozi sito ali mešalnik nekoliko prekinil. Potem, test ne bo ostal kep.
3. Za enostavno bile pogače odstranimo iz kalupov, mast dnu in straneh z rastlinskim oljem. Namazati papirnate kalupe ni potrebna.
4. Testo ne sme zasedajo več kot polovico obliki, saj je dobro, da naraste med peko.
5. Če se med pripravo slaščic top začne rjave barve, jih lahko pokrijemo s pergament.
6. Po želji uporabi kalupov velikosti, ki je določena v receptih spodaj. Vendar se lahko razlikujejo med peko. Zato je najbolje, da se osredotočili na stanje pecivo. jih Pierce z leseno palico, in če je suh, potegnite dobrote iz pečice.
7. Končni peko, odstranite iz kalupov in pustite, da se ohladi v celoti.

Kvas sir torto

Klasična različica bujne Velikonočni pecivo s sirom.

sestavine

Pri 6 od kalupov premer 10 cm:

• 140 ml mleka;
• 11 g suhega kvasa;
• 200 g sladkorja;
• 800 g moke;
• 3 jajca;
• 3 rumenjak;
• Žlička soli;
instagram viewer
• vanilijev sladkor - po okusu;
• 450 g sira;
• 100 g maslo;
• rozine ali drugo suho sadje - po okusu.

priprava

V toplem mleku Vmešajte kvasa, 1 žlico sladkorja in 5 žlic moke. Mešajte, dokler gladko in čisto na toplem. Testo naj v obseg povečal za 2-3 krat.

Premagal z mešalnikom rumenjake, preostali sladkor, sol in vanilijev sladkor. Postavite sir in prinašajo na homogenost. Zmešamo maso z zmehčano maslo. Nadaljevanje stepemo, dodamo gobe, in nato z malo moke.

Kosi nalijemo preostalo moko in zamesimo testo, ki ga ročno. Testo je treba zagrabiti, vendar še vedno nekoliko lepljiva. zaviti v vrečko ali živilsko folijo. Testo lahko postavimo v hladilnik za 12 ur ali dopust na toplem pod brisačo za nekaj ur, nato pa obmyat in še daje mu gre, približno 2 uri.

Nežno povaljamo v moki in suho sadje jih vmese v testo. Razporeditev teže skodelice in pokrov z brisačo. Počakajte, da se testo dvigne skoraj do vrha. Kolače v segreto 170 ° C pečici 40-50 minut.

Beskvasnoga kolač sira

Ta recept bo rešil tisti, ki ne kot kvas ali ne želite čakati na testo, da vzhaja.

sestavine

Po 2 kalupe 12 cm:

• 2 jajci;
• ščepec soli;
• 200 g sladkorja;
• ščepec vanilije;
• 180 g sira;
• 1 čajna žlička pecilni prašek;
• 150 g moke;
• rozine ali drugo suho sadje - po okusu.

priprava

Mixer, premagal jajca s soljo. Medtem ko je še naprej premešamo, dodamo dele sladkorja. Moral bi dobiti belo kremasto maso. Dodaj to vanilin in skuto in ponovno zmešajte.

Poveži pecilni prašek z moko in deli vstopijo v zmesi skuto. Punch testo mešalnik, dodamo suho sadje in dobro premešamo. Spread testo v oblikah in jih poslali v segreto 180 ° C pečico za 45-50 minut.

Sir torta nekvašenega maslo

Druga dobra možnost peke brez kvasa. Nafta zaradi česar je izjemno mehka in zračna.

sestavine

Na premera 4 kalupi 10 cm:

• 120 g masla;
• 220 g sladkorja;
• vanilijev sladkor - po okusu;
• 3 jajca;
• 200 g sira;
• 250 g moke;
• ščepec soli;
• 1 žlička pecilni prašek;
• rozine ali drugo suho sadje - po okusu.

priprava

Mixer, premagal zmehčano maslo z obema vrstama sladkorja. Po drugi strani pa vstop v jajce in prinašajo težo do homogenosti. Dodamo sir in premagal tudi znova.

Povežite moko, sol in pecilni prašek. skuto zmešajte z moko in dodamo suho sadje. Namažemo testo skodelic in čaka na segreto 180 ° C pečici 30-40 minut.