20 omake shashlik

#1

Kaj je potrebno?

• 3 stroka česna;
• 1 paradižnik;
• 2 žlici. l. olivno olje;
• 2 žlici. l. voda;
• 1 žlica. l. vinski kis;
• koromač, bazilika, peteršilj.

Kako kuhati?
Drobno sesekljan zelišča, paradižnik narežemo na majhne kocke, česen skozi tiska. Združite vse sestavine in dobro premešamo.

#2

Kaj je potrebno?

• 2-3 stroka česna;
• 2 žlici. l. Gorčice;
• 2 žlici. l. paradižnika pasta;
• 1 h. l. jabolčni kis;
• zelišč (koper, peteršilj, koriander, zelena čebula, in tako naprej).

Kako kuhati?
Zelišča in česen drobno sesulo. Zmešamo gorčico, paradižnikov pire in kis, jih kombinira z zelišči. Premešamo in pustimo stati.

#3

Kaj je potrebno?

• 100 g kosmulja;
• 3-4 stroka česna;
• 1 h. l. olivno olje;
• ščepec mletega ingverja.

Kako kuhati?
Ta omaka gre tudi s krepko žarom. Da bi jo, morate kosmulj in sesekljajte česen in premešamo s pomočjo mešalnika. Nato dodamo, da jih v olivno olje in ingver.

#4

Kaj je potrebno?

• 500 g kečapa;
• 150 ml vode;
• 100 ml jabolčni kis;
• 100 g trsnega sladkorja;

• 2 žlici. l. gorčica;
• 1 žlica. l. čebulo v prahu;
• 1 žlica. l. česen v prahu;
• 0,5 ure. l. kajenski poper.

Kako kuhati?
Vse sestavine združujejo v ponev in ga na počasnem ognju. Cook, ob neprestanem mešanju 20 minut. Omaka bo pa tekočina, ne pa tudi vodeno, srednje sladko in pikantno. Pred serviranjem, pustimo, da se ohladi. Lahko kuhamo na predvečer napada na naravo.

#5

Kaj je potrebno?

• 1 jajce;
• 1 žlica. l. Gorčice;
• 100 ml oljčnega olja;
• sol in poper po okusu.

Kako kuhati?
Iz jajc, potrebujemo le beljakovine. To mora biti utrip z mešalnikom skupaj z gorčico. Nato, medtem ko še naprej stepemo, počasi vlijemo v oljčnem olju. Sol in poper po okusu. Omaka debel in kot nalašč za piščanca.

#6

Kaj je potrebno?

• 2 žlici. l. medu;
• 2 žlici. l. limonin sok;
• 0,5 ure. l. suhe gorčice;
• 0,5 ure. l. rdeča paprika.

Kako kuhati?
Združite vse sestavine in segrevamo na majhnem ognju do vrelišča. Pred serviranjem umiri.

#7

Kaj je potrebno?

• 500 g kečapa;
• 100 g sladkorja;
• 3 stroka česna;
• 1 majhna čebula;
• 2 žlici. l. voda;
• 2 žlici. l. olivno olje;
• 1 žlica. l. jabolčni kis;
• 1 žlica. l. paradižnika pasta;
• 1 žlica. l. Worcestershire omaka;
• 1 h. l. tekoči dim;
• 1 h. l. Gorčica v prahu;
• 0,5 ure. l. čili;
• sveže mlet črni poper po okusu.

Kako kuhati?
Čebula sesekljamo, dodamo vodo in z mešalnikom zmleti k usklajenosti pire krompir. Na srednje močnem ognju segrejemo oljčno olje, dodamo čebulo pire. Vremo dokler zmes rahlo porjavi. Dodajte preostale sestavine (česen skozi tiska) in ob stalnem mešanju, da ognju še 20 minut. Omaka bo izkazalo, zelo dišeče, kot nalašč za robryshek.

#8

Kaj je potrebno?

• 300 g zamrznjenih ali svežih brusnic;
• 100 g zamrznjenih ali svežih ribeza;
• 3 žlice. l. sladkorja;
• 1 žlica. l. nariban ingver.

Kako kuhati?
Jagode so zdrobljeni uporabljate mešalnik pire, dokler gladko doslednosti. V majhni ponvi na majhnem ognju, da zavre jagode in sladkor, dokler ta ne raztopi in zmes vre. Nato dodamo ingver in da ogenj še 3 minute. Pred serviranjem ohladimo in lahko dodamo nekaj sveže jagode brusnice ali ribez. Omaka pride do rdečega mesa.

#9

Kaj je potrebno?

• 250 g hrena;
• 250 g pese;
• 200 ml vode;
• 1 žlica. l. 9 odstotkov kis;
• 1 h. l. sol.

Kako kuhati?
Hren olupimo in mleto meso. Sveže pesa lupine in naribamo na grobo Rende. Povežite te in druge sestavine in dobro premešamo. Lahko pripravijo vnaprej in shranimo v hladilniku.

#10

Kaj je potrebno?

• 100 ml oljčnega olja;
• 20 g trdega sira;
• 2 stroka česna;
• 1 jajce;
• 3 ure. l. gorčica;
• 1 h. l. mleko v prahu;
• 0,5 ure. l. limonin sok;
• sol in sveže mlet črni poper po okusu.

Kako kuhati?
Egg odmor v globoko skledo. Začinite s soljo in poprom. Dodajte gorčico, mleko in limonin sok. Premagal z mešalnikom ali mešalnikom. Brez ustavljanje Mešalnikih, pour tanek tok olivnega olja. Beat dokler homogeno testo. Česen prehaja skozi tiska, sira rešetke na fin Rende in jih dodamo v dobljeno zmes. temeljito premešamo. Omaka gre tudi z belo meso in ribe kuhana na žar.

#11

Kaj je potrebno?

• 500 g jogurta brez dodatkov;
• 1 kumara velikost medija;
• 3 stroka česna;
• 1 majhna zelena paprika chili;
• koper;
• poper;
• balzamični kis.

Kako kuhati?
Kumara lupine in naribamo. Česen je skozi medije, koper drobno sesulo. Mi Chili odstranite semena in drobno sesekljamo. Vse sestavine združujejo z jogurtom in premešamo. Poper in balzamični kis po okusu. Omaka je dobra z jagnjetino kebab.

#12

Kaj je potrebno?

• 200 ml šipek sok;
• 300 ml sladke rdeče vino;
• 3 stroka česna;
• 1 h. l. sladkorja;
• 1 h. l. sol;
• 0,5 ure. l. škroba;
• bazilika;
• Črno-rdeči poper po okusu.

Kako kuhati?
Zmešamo šipek sok in 200 ml vina. Česen je skozi tiska, bazilika sesulo. Združite te sestavine, kot tudi sladkor, sol in poper v ponev in ga na počasnem ognju. Da zavre, pokrijemo in kuhamo 20 minut. Nato dodamo škrob, ločila v zadnji vina, in vodi do gostote. Postrezite ohladi. Omaka gre prav dobro z jagnjetino.

#13

Kaj je potrebno?

• 50 g kreme, 30% maščobe;
• 2 piščanec jajca;
• 2 žlici. l. sladkorja;
• 2 žlici. l. kis;
• 1 žlica. l. moke;
• sol po okusu.

Kako kuhati?
Sol, sladkor in kis, da se pomešajo. Skuhamo jajca, rumenjak potrebujejo samo. Jih je treba obrisati s kislo smetano in moko. Nato to zmes dodamo soljeno in sladkane kis. Vse to zavremo nad visoko vročino. Debela okusno omako.

#14

Kaj je potrebno?

• 200 g koščic slive;
• 200 g oklepom orehi;
• 500 g akutne kečapa;
• 1 limona.

Kako kuhati?
Slivov izperemo in namažejo skozi sito. Matice poparjene z vrelo vodo in zdrobljeni. Limone iztisnite sok in lupina rešetke na drobno Rende. V ponev, združiti kečap, suhe slive, oreščki in lupinico. Kuhamo približno 5 minut. Na koncu dodamo limonin sok, dobro premešamo, odstranimo z ognja in ohladimo.

#15

Kaj je potrebno?

• 200 g suhe marelice;
• 3 srednje zelena jabolka;
• 100 ml sherry ali utrjene vina;
• 2 uri. l. Curry v prahu;
• sol in mlet črni poper po okusu.

Kako kuhati?
Suhe marelice namočene v vinu in dopusta za 10-12 ur. Po tem, dodamo mešanico curry in mešanica z mešalnikom, dokler skladnost pire krompir. Jabolka olupljena, Polnjena, narežemo na majhne koščke. jih povezati s pire posušenih marelic, sol in poper po okusu. Omaka je dobro pobota piščanca kebab.

#16

Kaj je potrebno?

• 100 g gorčice;
• 150 g vroče paprike;
• 300 g jabolk;
• 300 g korenja;
• 300 g česna;
• 400 g paradižnika;
• 500 g paprike;
• 200 ml 9 odstotkov kisa;
• 2 žlici paradižnika pasta;
• peteršilj;
• sol.

Kako kuhati?
To omako a la adjika vendar brez ohranjanja. Sweet in vroče paprike odstranite semena. Jabolka so čiste, odstrani jedro. Paradižnik olupimo. Vse zelenjavo zmeljite. Nato dodamo, da jim paradižnikovo mezgo, kis, gorčico, sesekljan česen in peteršilj, sol po okusu. Dobro premešamo in pustimo stati nekaj ur.

#17

Kaj je potrebno?

• 100 ml suhega belega vina;
• 200 g 30% smetane maščobe;
• 5 češnjevih paradižnikov;
• pol žarnice;
• 1 žlica. l. maslo;
• limonin sok, sol in poper po okusu.

Kako kuhati?
Drobno sesekljano čebulo in ocvrti na maslu, dokler ne zmehča. Nato ponev vlijte vino in zmlet paradižnik. Kuhamo 1-2 minut. Dodamo smetano, sol in poper ter sezono z limoninim sokom. Premešamo in kuhamo, dokler debela. Ko se omaka ohladi, dodamo sesekljan peteršilj. To je dobro za ribje zrezke na žaru za piščanca.

#18

Kaj je potrebno?

• 1 kg slive;
• 3 žlice. l. sladkorja;
• 2 žlici. l. sol;
• 5 strokov česna;
• 0,5 ure. l. pekoče paprike;
• 0,5 ure. l. koriander;
• svež koper in koriander.

Kako kuhati?
Plum pranje, odstranite semena in mleto meso. V ponvi ali ponvi združiti slive pire, sladkor in sol. Pustimo vreti 5 minut. Nato dodamo sesekljan česen in svežih zelišč, poper in koriander. Ko vre, odstranite z ognja in pustite, da se ohladi. Omaka gre za nabodala svinjine in jagnjetine.

#19

Kaj je potrebno?

Kako kuhati?
Mix majoneze in sojino omako, dodamo skozi novinarski česna in popra. Omaka je pikanten okus in je primeren za shish kebab govedine in svinjine.

#20

Kaj je potrebno?

• 300 g kisle smetane;
• 100 ml juhe;
• 30 g masla;
• 1 žlica. l. moke;
• koper in peteršilj;
• sol in poper po okusu.

Kako kuhati?
Moka ocvrti na maslu do zlato rjave barve. Nato nalijemo juho v ponev in kuhamo do gosta. Po tem, dodamo kislo smetano, sesekljan zelišča, sol in poper. Kuhamo še 3 minute. Zanimive in veljajo za kebab z morskimi sadeži, ribe ali piščanca.

Kako kuhamo na žaru

Delicious vas piknik, dragi bralci!

Ponujamo vam, da še naprej naš seznam. S tem, kar omaka jeste shish kebab? Napišite v komentarje.