15 receptov z jabolk, ki si ravno prišel prav

1. Klasična jabolčna pita

sestavine

Za testo:

• 220 g masla + malo za mazanje;
• 300 g moke + malo širjenja;
• 2 žlici sladkorja;
• Žlička soli;
• 1 žlica jabolčnega kisa;
• 8-10 žlice hladne vode.

Za nadev:

• 1 in pol kg jabolk;
• 2 žlici limoninega soka;
• 150 g sladkorja + bit za širjenje;
• 2 žlici moke;
• 1 žlička cimeta;
• ščepec vanilije;
• Ž žličke soli;
• 30 g masla;
• 1 jajce;
• 1 žlica vode.

priprava

V mešalniku zmeljemo ohlajeno olje in mešanico moke, sladkorja in soli. Dodamo kis in vodo ter zamesimo testo. To ne bi smelo držati roke. Zavijte testo ven na pomokano površino, tvorijo dve enako žogo in nežno pritisnite navzdol rokah. Wrap folijo in shranimo v hladilniku vsaj 2 uri.

Olje okrogli pekač. V tabeli potresemo z moko, razvaljamo testo v kolač z večjim premerom kot obliko premera. Vlijemo testo v pekač in jo poravnajte na dno in stene. Postavite v zamrzovalnik za 10 minut.

Peel jabolka, odstranite jedro, prerežite na pol in narežemo na tanke rezine. Zmešamo jih z limoninim sokom, sladkor, moko, cimet, vanilijo in sol. Nalijte polnjenje čez testo in se širijo po površini majhne koščke masla.

Razvaljamo preostalo testo v krog v velikosti obliki, zajemajo jim torto in trdno pritrdite robove testa. Mast pita jajce, pretepen z vodo, in da top nekaj reže za zrak teče ven. Potresemo kolač s sladkorjem in pečemo pri 220 ° C 20 minut. Nato pa še 40 minut pri 190 ° C.

2. Pečena jabolka v testu

sestavine

• 3 zelena jabolka;
• 3 rdeče jabolka;
• 30 g masla;
• ½ limone;
• 1 žlička cimeta + malo za posipanje;
• 6 žlice sladkorja + malo za posipanje;
• 1 žlica tople vode;
• 2 žlički koruznega škroba;
• 100 g shortcrust pecivo;
• 1 jajce;
• 1 žlica mleka;
• karamel omako - po svoji volji.

priprava

Olupimo in kocke zelena in ena rdeča jabolka. V preostalih jabolk, cut vrhovi in ​​odstranite celuloze.

V ponvi stopite maslo. Daj kocke jabolk, dodamo limonin sok, cimet in sladkor, premešamo in kuhamo 5 minut. Nato dodamo raztopljenega škrob v vodi in kuhamo 5 minut. Postavite jabolka v pekač in jih napolnimo z nadevom kuhana.

Na pergament testo razvaljamo in izrežemo štiri kroge stekla. Cut vsak eno na tanke trakove in jih zavrtite v jabolk. Razžvrkljamo jajce z mlekom in krtačo testo s to mešanico. Potresemo cimet in sladkor in pečemo 30 minut pri temperaturi 190 ° C. Okrasite končal karamela jabolka.

3. Enostavno jabolčni zavitek

sestavine

• 4 jabolka;
• 200 g rjavega sladkorja;
• 150 g rozin;
• malo rastlinskega olja;
• 300 g puff pastry;
• 1 jajce;
• 60 ml mleka.

priprava

Olupimo jabolka in odstrani jedro. Jabolko zbadanje na Rende, in ostalo, narezane na pol in narežemo na tanke rezine. Zmešajte jabolka s sladkorjem in rozinami.

Pokrijte pecilni pergament in krtačo z maslom. Testo razvaljamo v velik pravokotnik in previdno prenesemo na pekač. Put nadev in širjenje vzdolž daljših stranic testa. Prevleka drugo polovico testa in pritrdite robove z mokrimi rokami.

Razžvrkljamo jajce z mlekom, krtačo štrudl in se za vzdolžne zareze. Pečemo pri 200 ° C 35-40 minut, dokler rahlo porjavi zavitek.

4. Pečena jabolka z izrazitimi nadevom

sestavine

• 6 jabolka;
• 200 g ovsenih kosmičev;
• 80 g masla;
• 4 žlice rjavega sladkorja;
• 1 žlica cimeta;
• vanilijev sladoled, karamel omako - po volji.

priprava

Peel in kocke jabolko. Preostalih cut vrhovi in ​​odstranite celuloze. Zmešajte ovsene, maslo, sladkor in cimet. Nato dodamo kocke jabolko in nežno premešamo.

Kraj pripravili jabolka v obliki, da jih v nadev in jo postavimo v segreto 200 ° C pečici 35 minut.

Pred serviranjem lahko dajo na vsaki jabolko na žogo sladoleda in okrasimo s karamelo.

5. Skuta pečenje z jabolki

sestavine

• 100 g masla;
• 150 g sladkorja + 2 žlici za posipanje;
• 4 jajca;
• 600 g sira;
• 4 žlice zdrob;
• 4 velika jabolka.

priprava

Zmešamo maslo s sladkorjem. Ne da bi prenehal premešamo, enega po enega, vnesite rumenjakov. Dodajte skuto, zdrob, stepena beljakov in mešamo, dokler gladko.

Olupimo jabolka in odstrani jedro. Cut jih prečno na osem rezine, položimo v pekač in potresemo s sladkorjem. Top distribucijo skuta mešanico. Pečemo v prej ogreti 200 ° C pečico za 50 minut. Pred serviranjem pečenje ohladi.

6. Pečena jabolka, sira

sestavine

• 60 g masla;
• 2 žlici rjavega sladkorja;
• 1 žlička cimeta + malo za posipanje;
• 4 velike jabolka;
• 500 g sirnega namaza (mogoče nadomestiti z domač sveži sir);
• 60 g sladkorja v prahu;
• ščepec vanilije;
• 1 kolačev.

priprava

Zmešamo stopljeno maslo, sladkor in cimet. Odrežite vrhovi jabolka, odstranite meso in mesto v pekač. Plašč notranjost jabolk mešanico olja in čaka na segreto 200 ° C pečici 20 minut.

Beat s praškom mešalniku sira in vanilije. Izpolnite jabolčni nadev in pečemo še 10 minut. Potresemo s cimetom in razpadel piškotki.

7. Začinjene pečena jabolka z orehi in rozinami

sestavine

• 100 g rjavega sladkorja;
• 50 gramov orehov;
• 50 g rozin;
• 60 g masla;
• Žlička cimeta;
• ½ žličke tla ingver;
• Ž žličke mletega muškatnega;
• ⅛ žličke zmlete nageljnove žbice;
• 4 velike jabolka;
• 2 pomaranče.

priprava

Zmešamo sladkor, oreški, rozine, olje in začimbe. Cut jabolka na vrhu, odstranite rezance in jih damo v pekač. Izpolnite jabolčni nadev in prelijemo svoj svež pomarančni sok.

Pečemo pri 190 ° C 30-40 minut. Za več pečena jabolka, mehkejši bodo. Pred serviranjem prelijemo z vročo sok iz njihove oblike.

8. jabolčni čips

sestavine

• 2 jabolka;
• 2 žlički sladkorja;
• ½ žličke cimeta.

priprava

Cut jabolka na tanke rezine in ga zmešamo s sladkorjem in cimetom. Daj jabolka na rešetki pečica in paro pri temperaturi 90 ° C 2-3 ur, jih obrača v sredini kuhanje. Jabolka morajo biti suha, ampak ostanejo malo mehka.

9. Hitro jabolko puff

sestavine

• 480 ml vode;
• 100 g rjavega sladkorja;
• 3 žlice koruznega škroba;
• ščepec vanilije;
• 1 žlička cimeta;
• ščepec soli;
• 2 velika jabolka;
• 300 g testa;
• 2 jajci;
• 2 žlici sladkorja.

priprava

Nalijte vodo v ponvi in ​​kraj na srednje močnem ognju. Dodamo sladkor, škrob, vanilija, cimet, sol in premešamo. Olupite jabolka in narežemo na kocke. Daj jih v lonec in kuhamo 10 minut, občasno premešamo.

Razvaljamo testo v dveh tankih plasteh. Daj eno od njih na položenega pergament pekač in mesto na vrhu nadeva. Pokrijemo s plastjo drugega testa, mast stepena jajca in potresemo sladkorja. Reši majhne tanke trakove in poteka v segreto 180 ° C pečici 20 minut.

10. Obrnjeno jabolčna pita

sestavine

Za nadev:

• 60 g masla + malo za mazanje;
• 100 g rjavega sladkorja;
• Žlička cimeta;
• 2 veliki jabolki.

Za testo:

• 150 g moke;
• 1 žlička pecilni prašek;
• Ž žličke soli;
• Žlička cimeta;
• 110 g masla;
• 150 g sladkorja;
• 2 jajci;
• ščepec vanilije;
• 120 ml mleka.

priprava

Postavite maslo, sladkor in cimet v ponvi in ​​kraj na srednje močnem ognju. Cook, občasno premešamo, dokler zmes ne postane homogena. ga vlijemo v namaščen pekač. Peel jabolka, odstranite jedro, prerežite na pol in narežemo na tanke rezine. jih lepo poskrbi za mešanico sladkorja.

Združite moko, pecilni prašek, sol in cimet. V drugem vsebniku, premagal maslo in sladkor. Dodamo jajca in vanilijo ter dobro premešamo. Dodajte mešanico moke in mleka, zgnetemo testo uniformo. Daj na jabolka in gladka.

Pečemo pita 35-40 minut pri temperaturi 180 ° C. Naj se ohladi za 10 minut in nežno invertnega na servirni krožnik.

11. Apple obroči ocvrtimi

sestavine

• 180 ml mleka;
• 1 jajce;
• 100 g moke;
• 1 žlička pecilni prašek;
• 8 žlic sladkorja;
• 3 žlička cimeta;
• Ž žličke soli;
• 500 ml rastlinskega olja;
• 3 velike jabolka.

priprava

Mix mleko, Jajce, moko, pecilni prašek, 2 žlici sladkorja, žlička cimeta in soli, dokler se enotno konsistenco. V drugi posodi, povezati ostanke sladkorja in cimeta.

V globoki ponvi segrejte olje. Peel jabolka, odstranite sredico in narežemo na obroče. Vzemite si nekaj obroče, se spusti v testo, nato pa - v olju. Sear 1-2 minute na vsaki strani do zlato rjave barve.

Postavite končal jabolko obročki na papirnato brisačo, da Štok odvečne maščobe. Potresemo z mešanico cimetovega sladkorja.

12. jabolko maslo

sestavine

• 6 jabolka;
• 1 limona;
• 480 ml vode;
• 4 žlice sladkorja;
• Žlička cimeta;
• ¼ žličke mletega muškatnega oreščka.

priprava

Peel jabolka, odstranite sredico in narežemo na kocke. jih v ponvi, dodamo sok cele limone, vodo, sladkor in začimbe. Mešajte, zavremo, zmanjšajte ogenj in kuhamo 40-50 minut več, dokler se jabolka zmehčajo.

Sekanje v mešalniku, dokler je zmes homogena. Dal v posodo nepredušno in postavite v hladilnik. Trgovina marmelada ne obstajajo več kot pet dni.

13. Solata z jabolki in piščancem

sestavine

• 1 srednje krompir;
• 1 piščančje prsi;
• 1 jabolko;
• sol - za okus;
• malo oljčnega olja;
• nekaj lističev bazilike.

priprava

Cut krompir olupljen in piščanec enake kocke. Kuhamo jih paro zmehča, približno 20 minut. Nato se ohladi. Olupimo jabolka in jih narežemo na kocke enakimi. Mešati z drugimi sestavinami, sezono soli, vlijemo olje in Okrasimo liste bazilike.

14. Solata z jabolki, grozdjem in zeleno

sestavine

• 2 jabolka;
• 100 g rdečega grozdja;
• 1 zelena;
• 100 g orehov;
• 6 žlic majoneza;
• 1 žlica limoninega soka;
• Žlička soli;
• ščepec mletega črnega popra.

priprava

Peel jabolka, odstranite sredico in narežemo na večje kocke. Grozdje prerežite na pol, in zeleno narežemo na tanke rezine. Zmleti orehi in posuši malo v ponvi. te sestavine zmešamo. Nato priključite majoneze, limonin sok in začimbe, sezonsko solato in kretnjo.

15. Zelenjavna solata z jabolki

sestavine

• 300 g zelja;
• 1 korenje;
• 1 papriko;
• 2 jabolka;
• Ž drobnjak žarek;
• 5 žlici majoneze;
• 5 žlici rjavega sladkorja;
• 1 žlica limoninega soka.

priprava

Združite zelje, korenje, papriko in jabolka, narežemo na tanke trakove. Dodamo sesekljano čebulo in sezono z mešanico majoneze, sladkorja in limoninega soka.

glej tudi

• Kaj kuhati iz jabolk, vendar Charlotte →
• Kako kuhati pito legendarni Tsvetaeva →
• Ovseni fotoaparati z jabolki in oreščki →
• Kako kuhati lepo jabolčno marmelado →
• Lush pita v naglici →