15 receptov za piškote čokolada čip, boste morda želeli poskusiti zagotovo

1. Čokoladni piškotki z kakava

sestavine

• 180 g moke;
• 60 g nesladkanega kakava v prahu;
• 1 čajna žlička pecilni prašek;
• 230 g masla;
• 150-200 g rjavega sladkorja;
• 1 jajce.

priprava

Povežite moko, kakav in pecilni prašek. Mixer, premagal zmehčano maslo s polovico sladkorja. Melt preostalo maslo, dodamo mešanico sladkorja z jajcem in spet premagal. Zmešajte moko z maso olja.

Oblikujte testo piškot in položite na položene pergament pekač. Prenesemo v predhodno segrejemo 180 ° C pečici 17-18 minut.

2. Piškoti s koščki čokolade

sestavine

• 100 g belega sladkorja;
• 160 g rjavega sladkorja;
• 1 žlička soli;
• 115 g masla;
• 1 jajce;
• 1 žlička ekstrakt vanilije;
• 155 g moke;
• Žlička pecilnega praška;
• 110 g mlečne čokolade;
• 110 g temne čokolade.

priprava

Povežite dve vrsti sladkorja, soli in stopljenim maslom. Dodaj jajce in vanilijev ekstrakt in prinašajo na enotno konsistenco. Moko presejemo z pecilni soda, potresemo s pripravljeno maso in premešamo. Break čokolado v srednje koščke in ga dodamo v testo.

Pokrijemo posodo s vse sestavine oprijemljivo folijo in shranimo v hladilniku vsaj pol ure. Oblika kroglice testa in mesto na pekač, na položenega folijo. V postopku priprave kroglice raspolzutsya zato jih dati na razdalji vsaj 10 cm narazen in 5 cm od robov posode. Pečemo pri 180 ° C 12-15 minut in ohladimo v celoti.

3. Marmoriran čokoladni piškoti

sestavine

• 150 g moke;
• 60 g nesladkanega kakava v prahu;
• 200 g sladkorja v prahu + za obvalivaniya;
• ščepec soli;
• 1½ žličke pecilnega praška;
• 60 g masla;
• 2 jajci;
• 1 žlica vanilije ekstrakt.

priprava

Moko presejemo, kakav, sladkor v prahu, sol in pecilni prašek ter premešamo. Vilice funt zmesi z zmehčano maslo. Ločeno, premagal ekstrakt jajca in vanilijev. Priključite jajčno mešanico z moko. Pokrijemo posodo s testom z oprijemljivo folijo in shranimo v hladilniku za eno uro.

Testo razvaljamo na majhne kroglice in jih povaljamo previdno s sladkorjem v prahu. Izlijemo na pergament peko iz, na razdalji drug od drugega. Pečemo 12 minut pri temperaturi 190 ° C. Pod vplivom toplote in postane piškotek raspolzotsya če je počen.

4. Čokoladni piškotki z čokolado paste

sestavine

• 11 čajnih žličk čokoladni namaz;
• 100 g masla;
• 140 g sladkorja;
• 1 jajce;
• 140 g moke;
• 40 g nesladkanega kakava v prahu;
• 1 čajna žlička pecilnega praška.

priprava

Pokrijemo s folijo in postavite žlico čokolade paste. Odstranite zamrzovalnik pri pripravi testo. Mixer, premagal zmehčano maslo s sladkorjem. Dodamo jajce in dobro premešamo. Dodamo moko, kakav in pecilni prašek in zamesimo testo.

Razdelite 11 enakih delov, in vsak od njih - na pol. Ravnimi enega kosa, dajo na to Prozebao čokolade paste in drugega zapornega dela. Stisnite robove in tvorijo žogo. Podobno, slepi s preostalimi piškotkov. Ležal na položenega neoluščene ponev in pečemo 10-12 minut pri 180 ° C.

5. Čokoladni piškotki z kokosa

sestavine

• 250 g masla;
• 130 g sladkorja;
• 1 žlička vanilin sladkor;
• ščepec soli;
• 2 jajci;
• 50 g nesladkanega kakava v prahu;
• 500 g moke;
• 1 žlička pecilni prašek;
• 100 g kokosovih;
• 80 g sladkorja v prahu;
• 2 beljakov;
• 1-2 žlici kondenziranega mleka;
• 100 g bele čokolade.

priprava

Spread vilice zmehčano maslo, sladkor, vanilijev sladkor in sol. Dodamo jajca in temeljito premagal. Vmešajte kakav. Pogosto dodamo presejano moko s pecilnim praškom, mešamo, dokler gladko.

Za nadev zmešajte kokosovo, sladkor v prahu, surove beljakovine in kondenzirano mleko. Iz majhnega kosa testa bi torto, jo položite na žogo za polnjenje in jo zapremo z roba podolgovate oblike piškotek. Prav tako slepi s piškoti počitka.

Daj ga na pekač, na položenega pergament. Pečemo 15 minut pri 180 ° C. Melt belo čokolado v mikrovalovni pečici ali parni kopeli. Daj maso v kuhanje vrečko in jo prelijemo piškotek.

6. Piškoti s kakavom in čokolado

sestavine

• 180 g masla;
• 1 jajce;
• 150 g sladkorja;
• 200 g grenke čokolada;
• 210 g moke;
• ščepec vanilije;
• 90 g nesladkanega kakava v prahu;
• Pol žličke pecilnega praška.

priprava

Mixer, premagal zmehčano maslo in jajce, potresemo v sladkor in ponovno zmešajte. Melt čokolado v mikrovalovni pečici ali na parni kopeli, malo ohladi, in začne z mešanico olja. Združite moko, vanilijo, kakav in pecilni prašek. Mešamo moko mešanice v olje in zgnetemo testo.

ga oblikujemo v kepo, zavijte v folijo in jo shranimo v hladilnik za 15 minut. Nato testo premer klobase Rola 5-6 cm, zaviti film in postavimo v hladilnik za eno uro.

Cut klobasa v rezinah debeline 5-7 mm in dal na položenega peko pergament. Pečemo pri 165 ° C 20-22 minut.

7. Čokoladni piškotki brez jajc

sestavine

• 230 g masla;
• 200 g sladkorja;
• 1 žlička ekstrakt vanilije;
• 60 ml mleka;
• 60 g kakava;
• 340-380 g za posipanje moke +;
• 2 žlički pecilnega praška;
• malo rastlinskega olja.

priprava

Dobro mešalnik metlico zmehčano maslo s sladkorjem. Pour vanilijev ekstrakt in mleko zmešajte, vmešajte kakav in metlico znova. Z mešanjem po obrokih dodamo zmes moko in pecilni prašek. Zamesimo testo.

Potresemo tabelo z moko, postavite testo na njej in tudi rahlo potresemo z moko. Razvaljamo tanko plast in izrežemo oblik. Pokrijte pekač s pergament, premažemo z oljem in kraj, da bi dobili piškotek.

Pečemo 10-15 minut žogo pri 200 ° C. Vzamemo iz pečice in pustite, da sedi za 10 minut, da zgrabite piškotek.

8. Čokolada in kava piškotki z orehi

sestavine

• 115 g masla;
• 70 g temne čokolade;
• 1½ žlica topen kava;
• 150 g belega sladkorja;
• 150 g rjavega sladkorja;
• 2 jajci;
• 1 žlička ekstrakt vanilije;
• 250 g moke;
• 40 g nesladkanega kakava v prahu;
• Žlička pecilni prašek;
• Ž žličke soli;
• 120 g narezanih orehov za škropilne +;
• malo rastlinskega olja.

priprava

Mešanje, taline maslo s čokolado na parni kopeli. Odstranite z ognja, potresemo s kavo, dokler ne dobite gladko doslednost in malo ohladi. Dodamo sladkor, jajca in vanilijev ekstrakt in dobro premešamo.

V ločeni posodi, priključevanja moko, kakav, pecilni prašek in sol. Naredite vdolbino na sredini, dodamo maso čokolado in zgnetemo testo. Vmešajte matice in premešamo.

Pokrijte dve pecilni pergament in krtačo z maslom. Testo položimo na žlico in potresemo vsak piškotek z maticami. Pečemo 10 minut pri 180 ° C in popolnoma ohladi.

9. Čokoladni piškotki treh sestavin

sestavine

• 20 g moke;
• 20 g koruznega škroba;
• 115 g mlečne čokolade;
• malo masla.

priprava

Presejanje moke in škroba. Razbijte čokolado in taljenje v mikrovalovni pečici ali na parni kopeli. Zmešamo vse sestavine in mesto v mehko testo kuhanjem vrečko. Namazati pekač in obrazcev piškotke na njej. Pečemo pri 160 ° C približno 10 minut in ohladimo v celoti.

10. Čokolada ovseni fotoaparati z arašidovo maslo brez peke

sestavine

• 115 g masla;
• 50 g nesladkanega kakava v prahu;
• 300-400 g sladkorja;
• 120 ml mleka;
• 300-400 g ovseni kosmiči hitra hrana;
• 120 g kikirikijevo maslo;
• 1½ žličke vanilijo ekstrakt.

priprava

Dal v ponev rezine narezanega masla, kakav, sladkor in mleko. Premešamo maso in zavremo na srednjem ognju. Cook, med mešanjem, 1,5 minut.

Odstranite ponev z ognja. Dodamo ovsene, arašidovo maslo in vanilijev ekstrakt in premešamo. Oblika piškotke in poteka na pekač, na položenega pergament. Pustite delovati 30-40 minut. Če so piškotki ne dolgo, da se določi, jo postavite v nekem trenutku v hladilnik.

11. Čokoladni piškotki brez moke

sestavine

• 125 g masla;
• 200 g čokolade;
• 2 jajci;
• 100 g belega sladkorja;
• 100 g rjavega sladkorja;
• 30-40 g nesladkani kakav v prahu;
• ščepec soli;
• 1 žlička pecilni prašek;
• 130 g koruznega škroba.

priprava

Mešanju taline maslo s čokolado na parni kopeli in kul. Razžvrkljamo jajce z mešalnikom, in dve vrsti sladkorja. Dodajte maso čokolado in premešamo. Mešajte kakav, sol, pecilni prašek in škroba ter zgnetemo testo.

Put žlico testa na pekač, na položenega pergament. Pečemo piškotke v segreto 180 ° C sušilniku za 10-12 minut.

12. Čokolada mint piškotkov s smetano

sestavine

• 80 g masla;
• 100 g sladkorja v prahu;
• 1 rumenjak;
• ščepec soli;
• 140 g moke;
• 1 žlička pecilni prašek;
• 3 vejice mete;
• 100 g čokolade;
• 250 g sveži sir;
• 2-3 žlice sladkorja;
• nekaj mint liker - neobvezno.

priprava

Beat z mešalnikom maslo in sladkor v prahu. Dodamo rumenjak jajce in sol ter ponovno zmešajte. Moko presejemo s peko v prahu, potresemo v oljni zmesi in dobro premešamo. Dodamo drobno sesekljane mete listi in grobo naribano čokolado.

Razdelite testo na pol in razvaljamo vsak košček klobase. narežemo na srednje velike kose in obliki kroglic. Ravnimi jih malo, ki določa na položenega pergament pekač. Kraj v segreto 180 ° C v peči 15 minut in nato ohladimo.

Premagal z mešalnikom smetana sir in sladkor. Po želji dodamo mint smetano liker. Daj nadev na polovico testa in pokrijemo s preostalo testo. Postavite sladico v hladilnik za 20-30 minut.

13. Čokoladni piškotki z oranžno lupino

sestavine

• 4 kuhane rumenjake;
• 100 g maslo;
• 70 g sladkorja v prahu;
• ščepec soli;
• 1 pomaranča;
• 110 g moke;
• 30 g nesladkani kakav v prahu.

priprava

Obrišite rumenjake skozi sito. Dodamo zmehčano maslo, sladkor in sol ter dobro premešamo. Vmešajte v fino naribane oranžno lupinico, presejano moko in kakav in se veliko uniformi. Oblika žogo iz nje, zaviti s folijo in jo shranimo v hladilnik za 40 minut.

Roll ohlajeno testo tanko plast in izrežemo piškotke. Daj ga na pekač, na položenega pergamentu, in dal v segreto 170 ° C pečico za 15 minut.

14. Čokoladni piškotki z karamelo

sestavine

• 200 g moke;
• 1½ žličke pecilnega praška;
• Žlička soli;
• ščepec vanilije;
• 20 g nesladkanega kakava v prahu;
• 1 jajce;
• 100 g sladkorja;
• 100 g masla;
• 150g Butterscotch.

priprava

Moko presejemo, pecilni prašek, sol, vanilin in kakav mešanico. Mešalnikih, utrip jajce, potresemo v sladkor in ponovno zmešajte. Priključite mešanico moke z jajcem. Dodamo stopljeno maslo in zgnetemo testo. ga oblikujemo v kepo, zavijemo v folijo in ga shranite v hladilnik za pol ure.

Razdelite testo na majhne koščke, da roll žog. Naj te torte, dani na vrhu karamela, pritrdite robove in navijte spet kroglice. jih položite na položenega pergament pečenje na veliki razdalji drug od drugega. Pečemo piškotki 12 minut pri 180 ° C in ohladimo.

15. tartufov piškotki

sestavine

• 150 g masla;
• 100 g sladkorja;
• 1 žlička vanilin sladkor;
• 4 kuhane rumenjake;
• 250 g moke;
• 1 žlička pecilni prašek;
• 70 g nesladkanega kakava v prahu;
• 35 g sladkorja v prahu.

priprava

Zmeljemo zmehčano maslo z običajnim sladkorjem in vanilijo. Crush rumenjake z vilicami, dodamo maso olje in dobro premešamo. Mešamo presejano moko, pecilni prašek in 25 g kakava in zgnetemo testo.

Oblikovanje majhne piramide iz njega in ga shranimo v zamrzovalnik za 15 minut. Nato jih položite v ponev, v položenega pergamentu, in pošljemo v predogrevan 200 ° C pečico za 15 minut. Povežite preostali kakav in sladkor v prahu. Rola v nastali zmesi toplih piškotov.