14 zelo okusna jed iz bučk

Bučke, dušena s paradižnikom in papriko

To je posebna jed, in okras v istem času. Tako pari bučke enako okusna tako toplo in hladno.

sestavine

• 2 srednje bučke;
• 1 korenje;
• 2 paradižnika;
• 1 paprike;
• 1 čebula;
• 2 stroka česna;
• 2 žlici sončničnega olja;
• 2 žlici paradižnikove paste;
• sol in poper - po okusu;
• 1 kup koper in peteršilja.

priprava

Operite vse zelenjave. Olupimo čebulo, česen in korenje, odstranimo lupino iz squash, kadar je to potrebno. popra odstranite semena.

Namazati pekač s sončničnim oljem. Ko se segreje, poslati ocvrte sesekljano čebulo in česen šli skozi medije. Po nekaj minutah dodamo, da jih narezan paradižnik in paradižnikov pire. Nekaj ​​minut kasneje - slama poper in korenje, nato - zmlet trakov ali bučke.

Zelenjava je potrebno neprestano mešamo. Če bi javnost dovolj tekočine in začnejo zažgejo, dodamo malo vode. Po polaganje bučke s soljo, poprom in pokrov na posodo s pokrovom.

Kuhamo na majhnem ognju 5-7 minut. Za nekaj minut do kuhan, dodamo sesekljane zelenice.

"sodčkov" iz bučk z mletim mesom

Zadovoljevanje in enostavna jed, ki prav tako izgleda spektakularno na mizi.

sestavine

• 3 majhne bučke;
• sončnično olje za cvrtje;
• 1 čebula;
• 1 korenje;
• 500 g mletega mesa;
• 1 šopek peteršilja;
• 1 koromač žarek;
• sol in poper - po okusu;
• 50 g trdega sira.

priprava

Pralni bučke in narežemo na koščke 3-4 cm. Večji premer zelenjave, mora biti naslednji "sodov". Žlico ali nožem, odstranite celuloze, tako "od spodaj". Meso ne mečejo.

Fry v sončnično olje, čebulo in korenček. Ob koncu sezone s soljo in poprom ter dodamo meso z bučkami in forcemeat. Boljše - govedina ali mešanica svinjine in piščanca ali govedino. Povsem svinja bo preveč krepko. Ko je nadev porjavi, dodamo sesekljan peteršilj.

Izpolnite nadev bučke. Razporedi na pekač, položenem pergament. Potresemo vsak "blok" nariban sir in pečemo 25-30 minut v pečici segreti na 180 ° C.

Bučke polnjene s sirom

Okus je pikanten in nežna hkrati, medtem ko teksturo bučkami ven zelo sočno.

sestavine

• 2 majhni bučke;
• 200 g sira;
• 1 kup koper in peteršilja;
• 2 stroka česna;
• 1 jajce;
• sol in poper - po okusu;
• 100 g trdega sira.

priprava

Bučke olupimo in narežemo po dolžini. Žlico ali nožem, odstranite celuloze, da bi dobili "čoln".

V ločenem skledo mix sir, sesekljan zelenice, skozi česen tiska, za jajce, sol in poper. Začetek mešanico bučke.

Razporedi polnjene bučke v ponvi, položenem pergament. Vsak potresemo z naribanim sirom.

Pečemo v prej ogreti 180 ° C pečici 40 minut.

Bučke, pečen s kislo smetano in zelišči

Tender zaradi kislega in dišečih zahvaljujoč večerjo zelišč. Primeren je tako za vsak dan in za počitnice miza.

sestavine

• 5 majhnih bučke;
• 1 žlička soli;
• Žlička popra;
• 2 peteršilja;
• 2 bazilika žarek;
• 2 stroka česna;
• 500 g smetane, 20% maščobe;
• 3 jajca;
• sončnično olje za cvrtje;
• 50 g masla.

priprava

Operite bučke in narežemo jim kroge približno centimeter debela. Idealno bi bilo, če mlade zelenjave. Če ne, prestregla lupino. Potresemo bučke sol in poper in pustite, da sedi za 10-15 minut.

V tem času, sperite in sesulo zelenice. Česen skozi tiska. Vse te mešanice s kislo smetano in jajca. Če bi dobili enotno kremasto jajčno maso.

Fry bučke v sončničnem olju 1-2 minut na vsaki strani, do zlato rjave barve. Nato položite prve bučke na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo, nato pa namazati z maslom pekač.

Pour bučke smetano z zelišči in pošiljanje za 20-30 minut v segreti 180 ° C pečica.

Pečene bučke s sirom in zelišči

Tako kot tudi tiste, ki so brezbrižni do zelenjava. Bučke so impregnirani z smetanovi omaki in dobesedno stopijo v ustih.

sestavine

• 3 majhne bučke;
• 50 g masla;
• 2 žlici moke;
• 1 skodelica mleka;
• 2 jajci;
• sol in poper - po okusu;
• 1 šopek peteršilja;
• 1 šopek bazilike;
• 200 g sira;
• 100 g trdega sira;
• sončnično olje za mazanje.

priprava

Operite in lupine bučke. narežemo na tanke rezine in kuhamo do mehkega (3-5 minut).

Medtem ko squash Cools, pripravimo omako. Prepražimo na maslu moke. Dodaj v njej mleko in jajca, pre-razžvrkljamo. Temeljito premešajte, da se moka popolnoma razprodan in ni bilo nobenih grudic. Začinite s soljo in poprom in odstranite iz toplote.

Namazati pekač s sončničnim oljem in ga postavite v bučke, najboljši - prekrivanje.

Sesekljamo zelišča in ga vtrite s sirom. Pour to mešanico nad squash. Nalijte vso omako in potresemo z naribanim sirom.

Pečemo 20-25 minut pri temperaturi 200 ° C.

squash pizza

Jed, ki lahko preseneti in polnilo krmo gostov. Vendar pa ni težav s testo.

sestavine

• 2 srednje bučke;
• 1 jajce;
• 1 koromač žarek;
• 1 šopek peteršilja;
• 1 žarek zelene čebule;
• 5 žlic moke;
• Žlička soli;
• zmleti poper - po okusu;
• 50 g masla;
• 2 žlici drobtin;
• 1 piščančje prsi;
• 1 paradižnik;
• 100 g trdega sira.

priprava

Operite in zbadanje na grobo Rende bučke. Pritisnite celuloze, da se znebite odvečne vlage. Zmešamo z jajcem, drobno sesekljano zelenjavo in presejano moko. Sol in poper.

Namazati pekač z maslom in potresemo z drobtinami. Testo položimo v svojem mozgu. Debelina naj bo približno 1 cm. Top s sesekljano kuhano piščanec (Se lahko nadomesti s klobaso) in narezan paradižnik. Potresemo nariban sir in ga pošlje v segret 180 ° C pečici 25-30 minut.

frittata

Italijanski omleta To je mogoče narediti iz skoraj nič. Vključno z bučkami.

sestavine

• 1 srednje bučke;
• 1 paprike;
• 1 čebula;
• 1 kup zelenicah;
• 2 žlici oljčnega olja;
• sol in poper - po okusu;
• 4 jajca;
• Pol skodelice mleka.

priprava

Olupljenih in semena bučk narežemo na tanke trakove. Torej si s poprom. Čebulo narežemo na majhne kocke. Chop zelenicah.

Prepražimo čebulo na oljčnem olju. Ko je mehko, dodamo, da je bučke, sol in poper. Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo še 2-3 minut.

V tem času, premagal jajca z mlekom. Dodaj v teh zelišč in poper. Nastalo zmes vlijemo bučke.

Lahko dozharit umešana jajca na majhnem ognju v ponvi, in se lahko pošljejo na 15-20 minut v pečici. Le v tem primeru se posoda za odporne.

Bučke, pečen v sojini omaki

Dish v azijskem slogu z spicy, pekoč okus. popolnoma s riž.

sestavine

• 1 žlica škroba;
• 4 žlice sojine omake;
• 1 čebula;
• Žlička soli;
• Žlička razlog ingver;
• 2 srednje bučke;
• 2 žlici sončničnega olja;
• 5 strokov česna.

priprava

Majhno količino vode, razredčenih škrob, dodamo sojine omake, nasekljano čebulo, sol in ingverja.

Mozga pranje, debeline kocke ne presega 1 cm. Fry na dobro segreto ponev, namaščen z rastlinskim oljem. Po želji, dodamo korenje in papriko.

V pol končal bučke vlijemo sojino polnila. Kuhamo pod pokrovom za 5-7 minut. Nato dodamo sesekljan česen, premešamo, odstranite z ognja in pustimo stati nekaj časa.

Bučke v testo

Zahvaljujoč tempura bučkami ko cvrtje ne izgubijo sočnost. Odlična kombinaciji s kislo smetano in različne česna omake.

sestavine

• 1 Velike bučke;
• 2 jajci;
• ¹ / ₂ 1 skodelica moke;
• 6 žlic smetane;
• sol - za okus;
• 1 čajna žlička provansalskih zelišč;
• sončnično olje za cvrtje.

priprava

Operite in bučke narežemo na krogih približno centimeter debelo. Pripravimo testo: Zmešamo jajce, 1 skodelico mehke moke, kislo smetano, sol in začimbe.

Vsak kos bučkami roll v moki, dunk v testo in mladic v dobro segreto in naoljen pekač.

Smetana bučkami

Dietna in zelo občutljivo juha, ki je prav tako enostaven za pripravo.

sestavine

• 2 srednje bučke;
• 1 žlička soli;
• Žlička kari žlico;
• 2 koper žarek;
• 200 ml smetane;
• 1 zavitek krekerji.

priprava

Young squash, pranje, cut pecelj in zbadanje na majhnem Rende. Postavite celuloze v ponev in pokrov z vodo, tako da je zajela malo squash. Kuhamo na srednje močnem ognju, dokler kašasto stanje.

Odstranite squash iz toplote, sezona s soljo in mešalni metlici mešalnik. Dodaj curry in sesekljan koper, nekoliko pregreto smetano. Mešajte.

Postrezite s krušnimi kockami.

Krape z bučkami

Superbyudzhetno in povsem zadovoljivi. Takšne "kotleti" lahko jedli toplo ali hladno in je primeren, da vzamete s seboj na delo.

sestavine

• 2 majhni bučke;
• Žlička soli;
• 100 g trdega sira;
• 2 stroka česna;
• 2 jajci;
• 3 žlice moke
• sončnično olje za cvrtje.

priprava

Bučke naribamo na grobo Rende, posolite in pustite stati 10-15 minut.

V tem času, zbadanje na majhnem Rende sira in preskočite skozi česen tiska. Pritisnite bučke in zmešamo s sirom, česen, jajca in moko. Iz dobljenih zmeljite make palačinke in jih popecite na obeh straneh v sončničnem olju.

Če je zmes obrnil preveč tekoča, dodamo več moke. Če bučke dobil tako vodena, da "rebrca", ne izkoristijo, položite nadev v ponvi z žlico.

Bučna torta

Prvotni starter, ki bodo okrasili mizo počitnice. Ampak, sestavine so tako dostopne in enostaven recept, ki ga lahko kuhamo skoraj vsak dan.

sestavine

• 1 Velike bučke;
• 1 žlička soli;
• 3 žlice moke
• 3 žlice zdrob;
• 2 jajci;
• sončnično olje za cvrtje;
• 1 čebula;
• 1 korenje;
• 2 stroka česna;
• 1 kup zelenicah;
• 200 g naravnega jogurt.

priprava

Operite bučke, lupine in semena, naribamo na grobo Rende. Začinite s soljo in pustimo stati 10-15 minut. Mark Drain tekočina, dodamo moko, zdrob in jajca. Iz dobljenih testo zalege treba palačinke dobiti 5-6 kosov. Pan pred cvrtje mast sončnično olje.

Olupimo in drobno sesekljamo čebulo in korenček. Prav tako prepražimo na malo olja. Na koncu dodamo česen, opravili prek tiska in narezanih zelišč.

Collect torto, namakanje vsako palačinka jogurt squash in korenje in čebulo širi plast.

Hrustljavi squash palice

Prav tako tudi prihajajo z mehkim sirom in pivo. Arome se lahko spreminjajo z dodajanjem ali odstranitvijo začimb.

sestavine

• 1 bučke;
• 3 žlice oljčnega olja;
• 1 žlička soli;
• 1 žlička česna v prahu;
• Žlička paprike;
• 3 žlice drobtine.

priprava

Očistite bučke olupljen in narežemo na palčke za približno centimeter debelo.

Olivno olje zmešamo s soljo in začimbami ter pomarinuyte bučkami v njem za 20-30 minut.

Bučke povaljamo v drobtine in kraj na pekač, na položenega pergament. Pošlji pečenje v segreti 200 ° C pečico za 15-20 minut, dokler zlato lokalih ne tvorijo skorjo.

marinirane bučke

Svetloba oster-sladek prigrizek. Shranite v hladilniku za dolgo časa in dobro porabljen za izlete.

sestavine

• 2 srednje bučke;
• 1 žlička soli;
• 2 stroka česna;
• 1 koromač žarek;
• Žlička popra;
• Žlička rdeče paprike kosmičev;
• 2 žlici 9 odstotkov kis;
• 6 žlic oljčnega olja;
• 2 žlici medu.

priprava

Young squash, izpiranje in narežemo na tanke rezine. To je priročno, da to storite luščenju. Pour zelenjava s soljo in pustimo stati 20-30 minut.

Pripravite marinado: zmešajte sesekljan česen, koper, poper, kis, olivno olje in med. Če je ta kristalizira, se stopi v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.

Odtočni bučke z ločenim sokom, damo v marinado in shranimo v hladilniku za 2-3 ur in prednostno preko noči.

glej tudi

• Recepti: Koristne lazanja z bučkami in sirom →
• Recept: Hrustljavi bučke "zastonj" v pečici →
• Nenavadna sladica z bučkami in čokolade →
• 12 zelo okusne jedi iz jajčevcev →
• Kako pečemo krompir: 13 Najboljši recepti →