10 načinov, da kuhamo pikantno salsa
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Klasična in nenavadno odstopanje z mango, ananas, avokado, lubenice, breskve, melone in še več.
Salsa - tradicionalno mehiško omako. Čeprav je večina te jedi in izgleda kot solato.
Običajno je omaka napaja iz tortilla čipov. Vendar pa je salsa lahko različni, na primer, stvari tacos in avokado, dodamo testenine, postrežejo z mesom ali ribami.
Končni potreba salsa, da pustimo 15 minut, da odkrije okus.
1. Klasična salsa s surovim paradižnikom
Ta jed se imenuje Pico de Gallo (Pico de Gallo).
sestavine
- 4 srednje paradižnik (v najboljšem primeru - sliva, saj so manj sok in semena);
- Ž velika bela čebula;
- 1 srednje pekočo (najbolje Serrano ali Jalapeno);
- Pol koriander žarek;
- 1 apna;
- sol - za okus.
priprava
Očistite paradižnik iz semena in narežemo meso na majhne kocke. Čebulo in papriko semeni narežemo na še manjše koščke.
Dodajte pripravljene sestavine, sesekljan koriander, sok limete in sol celota. Temeljito zmešajte salsa.
Pripravite🥗
- 10 izvirnih solate s svežim paradižnikom
2. Klasična salse s kuhanim paradižnika
Druga tradicionalna varianta se imenuje salsa Roch (salsa roja).
sestavine
- 3 srednje paradižnik;
- 1 strok česna;
- 1 srednje pekočo (idealno - Serrano ali jalapeno);
- Ž srednje bela čebula;
- Ž koriander žarek;
- Ž žlica olivnega olja;
- sol - za okus.
priprava
Punch mešalnik paradižnik, česen in poper, semeni. Pyurirovat ni potrebna, ostanejo majhne koščke.
Drobno sesekljajte čebulo in koriander. Namazati ponev z oljem, dal na veliko paradižnika in dal na srednjem ognju. Mešajte, bi skoraj do vrenja in odstranite iz toplote. Dodamo čebulo, peteršilj in sol ter dobro premešamo.
Preizkusite🍅
- 10 preprostih receptov za paradižnikova omaka
3. Salsa z avokadom in paradižnikom
sestavine
- 6 srednje paradižnik (v najboljšem primeru - sliva, saj so manj sok in semena);
- 1 Velike pekoče paprike (prednostno bo jalapeños narediti);
- 3 avokado;
- 1 srednje rdeča čebula;
- 3 žlice oljčnega olja;
- 1 ½ limete;
- 1 strok česna;
- Pol koriander žarek;
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu.
priprava
Paradižnike olupite in pekoče paprike iz semena. Slice paradižnik in celuloze avokado majhne kocke in čili in čebulo - celo manjše.
Dodamo olje, sok limete, sesekljan česen, sesekljan koriander, sol in poper. Temeljito zmešajte salsa.
razvajajte🥑
- 10 barvita solata z avokadom za prave gurmane
4. Salsa z avokadom in mangom
sestavine
- 1 manga;
- 1 avokado;
- Pol srednje rdeče čebule;
- Ž koriander žarek;
- 1 apna;
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu.
priprava
Cut mango meso avokado majhne kocke, in čebula - rezine manjše. Drobno sesekljajte koriander.
Dodajte pripravljene sestavine, sok z apnom, sol, poper in dobro premešamo.
Zapomni si😋
- Kako jesti mango
5. Salsa z mango, kumare, papriko in medu
sestavine
- 2 manga;
- Ž srednje rdeče čebule;
- 1 srednje kumare;
- 1 papriko;
- Pol koriander žarek;
- 1 apna;
- 1 žlica rastlinskega olja;
- 1 žlička medu;
- 1 žlica chili kosmiči;
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu.
priprava
Razdelite mango na majhne kocke. Čebula, kumare in semeni papriko narežemo na kose, manjše. Dodajte pripravljene sestavine sesekljan koriander.
Zmešamo sok z apnom, olja, medu, pekoče kosmičev, sol in poper. Nalijte salsa omako in premešamo.
poskus🥒
- 6 ocvrte kumare recepti za tiste, ki so utrujeni od solat
6. Salsa s koruznim, poprom in medom
sestavine
- 1 papriko;
- 1 srednje pekočo (idealno - jalapeno);
- 1 srednje rdeča čebula;
- 300-350 g pločevinkah koruze;
- nekaj vejic koriandrom;
- Pol apna;
- 1 žlička medu;
- sol - za okus;
- zmleti rdeča paprika - po okusu;
- zmleti poper - po okusu.
priprava
Odstranite paprike in chili semena. Cut papriko in čebulo na majhne kocke. Dodaj koruza, sesekljan koriander, limetinega soka, medu, sol, rdeči in črni poper ter premešamo.
zaznamek🌽
- 10 najbolje solata s koruzo
7. Salsa s breskve, paradižnik in papriko
sestavine
- 5 srednje paradižnik (v najboljšem primeru - sliva, saj so manj sok in semena);
- 1 majhna bela čebula;
- 1 papriko;
- 2 majhni pekoče paprike (najbolje jalapeno);
- 3-4 breskev;
- Pol koriander žarek;
- 1 apna;
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu.
priprava
Narežemo na majhne kocke paradižnika, čebule in posejane papriko in čili. Paradižnik je lahko tudi vnaprej odstranite semena. Breskve razdeljena na kocke malo več.
Dodamo nasekljano koriander, sok limete, sol in poper ter premešamo omako.
seznaniti🍛
- 10 pesto recepte iz klasični eksperimentiranja
8. Salsa z lubenico in meto
sestavine
- 500-600 g kaše lubenica;
- Pol srednje rdeče čebule;
- 1-2 majhne pekoče paprike (v najboljšem primeru - Jalapeno);
- Pol koriander žarek;
- Ž meta žarek;
- 1 apno.
priprava
Narežemo na majhne kocke melone, čebulo, poper, semeni. Dodaj med njimi sesekljan koriander in mete, lupinico in sok limete in dobro premešamo.
Presenetite svoje prijatelje🍉
- Kako pripraviti alkoholno lubenico limonado
9. Salsa z melono in paradižnikom
sestavine
- 4 velike paradižnike (v najboljšem primeru - sliva, saj so manj sok in semena);
- Pol majhna melona (melone Najbolje je primerno);
- 1-2 majhne pekoče paprike (v najboljšem primeru - Jalapeno);
- Pol srednje rdeče čebule;
- Ž koriander žarek;
- 1 žlica olivnega olja;
- 1 apna;
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu.
priprava
Odstrani paradižnik, melone in očistimo chili semena. Slice paradižnik in melono na majhne kocke in vroče papriko in čebulo - še manjši.
Dodamo sesekljan koriander, olje, sok limete, sol in poper ter premešamo omako.
Ne obstati bedastoča🍈
- Kako izbrati zrelo melono in sladko
10. Salsa z ananasom in papriko
sestavine
- 1 srednje ananas;
- Pol majhna rdeča čebula;
- 1 papriko;
- 1 srednje pekočo (idealno - jalapeno);
- Ž koriander žarek;
- 1 ½ limete;
- sol - za okus.
priprava
razkorak ananas na majhne kocke. Čebulo in semeni paprike in čili cut bolj fino. Dodamo sesekljan koriander, sok limete in sol ter dobro premešamo.
glej tudi🍜🍝🥗
- 7 recepti sladka in kisla omaka za sladokusce
- 8 zanimivih recepti kisle smetane omaka
- Kako kuhati popoln bešamel omako
- 3 načini za kuhanje pravi bolonjsko omako
- 8 recepti aromo sira omako