10 receptov sočno puranji burgerje

Pod hrustljavo skrivališče razpisne perutnine z bučkami, jabolka, buče, špinača, sir in več.

Uporabite ready-made nadev, ali to storite sami s puranje fileje. Če PREVZEMA zamrznjene hrane, pre-odmrznjeni v hladilniku.

Vzemite navaden ponvi ali pan-žar. Da bi zagotovili, da so burgerje pripravljeni, eden počen. Meso mora biti brez znotraj rožnat odtenek.

Postrezite purana burgerje vroč ali ohlajen, z okras zelenjave, riža, krompirja ali testenin in različnih omak, npr paradižnik. In vendar je odlična sestavina za okusno doma burgerje.

1. Turčija zarebrnice s čebulo in krompirjem

sestavine

• 1 čebula;
• 1 krompir;
• 100 g belega drobtine kruha;
• 50 ml mleka;
• 500 g mletega Turčija;
• sol in poper - po okusu;
• vse začimbe - ni obvezno;
• 50-70 g moke;
• 2-3 žlici rastlinskega olja.

priprava

Čebula drobno sesekljamo. Krompir naribamo na grobo Rende. Izpolnite kruh z mlekom in pustite delovati 7-10 minut.

V veliki skledi zmešamo mleto govedino, zelenjavo, prepojena kruh, sol, poper in začimbe. Tvorijo majhne mesne kroglice in jih povaljamo v moki.

Segrejte olje v ponvi na srednje močnem ognju. Fry surovec 4-7 minut na vsaki strani.

2. Turčija zarebrnice z zdroba, kislo smetano in gorčico

sestavine

• 500 g puranjega fileja;
• 2 čebuli;
• 2-3 jajc;
• 1 žlička gorčice;
• 2 žlici smetane;
• 1 žlica zdrob;
• 1-2 žlici moke;
• sol in poper - po okusu;
• 2-3 žlici rastlinskega olja.

priprava

Puranji file narežemo na majhne koščke. Sesekljajte čebulo. V globoki posodi, connect perutnina, zelenjava, jajca, gorčica, Kislo smetano, moko in zdrob. Začinite s soljo in poprom ter dobro premešamo. Pokrov s pokrovom ali folijo in pustimo v hladilniku za eno uro in pol.

Nato odstranite govedino, premešamo znova in tvorijo majhne pleskavice.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Fry surovec 4-7 minut na vsaki strani.

3. Turčija zarebrnice z kumina, kurkuma in koriandra

sestavine

• 2 stroka česna;
• 600 g mletega Turčija;
• Žlička mlete kumine;
• 1 žlička razlog koriander;
• Pol čajne žličke zmleti kurkuma;
• 1 žlica limoninega soka;
• 1 jajce;
• ¾ žličke soli;
• Žlička mletega črnega popra;
• 2 žlici olivnega olja.

priprava

Česen skozi tiska. V veliki skledi zmešajte mleto govedino s kumino, koriander, kurkuma, česen, limonin sok, jajce, sol in poper.

Tvorijo majhne pleskavice.

Segrejte olje v ponvi na srednje močnem ognju. Fry predoblik od 3-6 minut na vsaki strani, dokler skorja je zlato rjave barve.

4. Turčija zarebrnice s pestom in sirom

sestavine

• 450 g mletega Turčija;
• 1 jajce;
• 3-4 žlici pesto;
• 150 g sira brez maščobe;
• 2 žlici posušene čebulo;
• Žlička soli;
• Žlička mletega črnega popra;
• 1 ščepec mlete rdeče paprike;
• 1-2 žlici rastlinskega olja.

priprava

V globoki posodi zmešajte mleto govedino z jajcem, pesto, sir, čebulo, sol, črni in rdeči poper. Tvorijo majhne pleskavice.

Segrejte olje v ponvi na srednje močnem ognju. Fry predoblik 4-6 minut na vsaki strani.

5. Turčija zarebrnice z bučkami in česnom

sestavine

• 1 srednje bučke;
• 1 strok česna;
• ⅛ majhne žarnice;
• 450 g mletega Turčija;
• 50 g zdrobljenega krekerji;
• sol in poper - po okusu;
• 2-3 žlice rastlinskega olja.

priprava

squash rešetke na srednje Rende in iztisnite odvečno vlago. Sesekljajte česen in čebulo.

V globoki posodi zmešajte govejega mesa, piškoti, zelenjavo, sol in poper. Tvorijo majhne pleskavice.

Segrejte olje v ponvi na srednje močnem ognju. Fry surovec 4-7 minut na vsaki strani.

6. Turčija zarebrnice z jabolkom in sirom

sestavine

• 1 majhno jabolko;
• 50 g trdnega ali poltrdega sira;
• 300 g mletega Turčija;
• 1 jajce;
• 2 žlici ovsenih kosmičev;
• Žlička soli;
• Ž žličke mletega črnega popra;
• Žlička muškatnega oreščka;
• 1-2 žlici rastlinskega olja.

priprava

jabolko Očistite in zbadanje na grobo Rende, sira - v sredini. Zmešajte z mesom, jajcem, oves, sol, poper in muškatni orešček. Pustite delovati 10-12 minut in nato oblikujemo pleskavice.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Fry predoblik 4-6 minut na vsaki strani.

7. Turčija zarebrnice z bučo

sestavine

• 1 čebula;
• 150 g buče;
• 450 g mletega Turčija;
• Žlička paprike;
• Žlička kurkuma;
• sol in poper - po okusu;
• 1-2 žlici rastlinskega olja.

priprava

Čebula drobno sesekljamo. Pumpkin zbadanje na srednji Rende ali mince. ga zmešamo skupaj z mesom, papriko, kurkuma, sol in poper. Tvorijo majhne pleskavice.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Fry surovec 4-7 minut na vsaki strani.

8. Turčija zarebrnice s špinačo

sestavine

• 300 g zamrznjene špinače;
• 100 g feta sira;
• 450 g mletega Turčija;
• 2 beljakov;
• 90 g ovsenih kosmičev;
• 1 žlička posušene čebulo;
• Žlička česen v prahu;
• 1 ščepec soli;
• Ž žličke mletega črnega popra;
• 2-3 žlici rastlinskega olja.

priprava

Špinača odtajamo in stisnemo odvečno vlago. Sir sesulo. ga zmešamo skupaj z mesom, beljakovine, ovsene, čebula, Česen v prahu, sol in poper. Tvorijo majhne pleskavice.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Fry surovec 4-7 minut na vsaki strani.

9. Turčija zarebrnice z zelja, korenja in gob

sestavine

• 5-6 gobe;
• 300 g Turčija prsi;
• 200g file puranje stegno;
• 150 g zelja;
• 1 čebula;
• 1 majhna korenje;
• 1 mala Feferon;
• 2-3 soncu paradižnik - neobvezno;
• 1 jajce;
• 1 žlička paprike;
• sol - za okus;
• 200 g krušnih drobtin;
• 2-3 žlici rastlinskega olja;
• 150 g kreme.

priprava

Gobe, vreti 5-7 minut. Mleto skupaj purana, zelje, čebula, korenje, papriko in paradižnik. Dodamo jajce, sol in papriko.

Zmešajte mleto meso in tvorijo majhne pleskavice. Vsak povaljamo v drobtine.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Fry vse predoblik hrustljavo za 4-5 minut na vsaki strani. Po polnila smetano, pokrijte in kuhajte na srednje močnem ognju približno 30 minut.

10. Turčija zarebrnice s svinjino

sestavine

• 1 čebula;
• 100 g belega drobtine kruha;
• 50 ml mleka (lahko nadomestimo z vodo);
• 350 g mletega Turčija;
• 350 g mletega svinjine;
• 1 jajce;
• sol in poper - po okusu;
• 100 g moke;
• 2-3 žlici rastlinskega olja.

priprava

Čebulo drobno sesekljamo. Drobtine nalijemo mleko za 7-10 minut.

Mix puranje in svinjsko meso s čebulo, kruh, jajca, sol in poper. Tvorijo majhne pleskavice in roll vsak v moki.

Segrejte olje v ponvi na srednje močnem ognju. Fry obdelovanca 5-7 minut na vsaki strani, nato pa zmanjšanje toplote in kuhamo 5-6 minut več.