10 recepti aromatski marmelado melone

Nenavadne sladke dobrote z dodatkom limone, jabolka, banane, ingver, poper in celo žganje.

Preizkusite izbrati zrel, ampak precej gosto melona. Pred kuhanjem, ga očistite s kože in semen, tako da samo meso.

Če želite, da se marmelada za zimo, jo vlijemo na sterilizirane kozarce in roll pokrovi. Potem pa z glavo navzdol, zaviti v brisačo ali odejo, in zato pustite da se ohladi. Shranite zastoj v temnem in hladnem prostoru, na primer v skladišču ali hladilniku.

1. Enostavno marmelada melona

sestavine

• 1 kg melone;
• 1 kg sladkorja.

priprava

Melona narežemo na majhne koščke, približno 1 centimeter široka. Nalijemo sladkor, zmešamo in pustimo stati 4 ure pri sobni temperaturi.

Mesto na ploščo in zavremo in kuhamo 7 minut po vrenju, neprestano mešamo.

Po 3 Chasa ponovno kuhamo 7 minut. Po hladnem in, če je želeno, zmeljemo množično mešalnik, da dobimo enotno konsistenco. Potem spet, kuhamo približno 15-20 minut.

2. Melona marmelada z limono

sestavine

• 800 g melone;
• 1 limona;
• 400 gramov sladkorja.

priprava

Cut melona rezine. Limone iztisnite sok in lupinico zbadanje na majhnem Rende.

Nalijemo melona sladkor, mešamo in pustimo pri sobni temperaturi 3-4 ur ali čez noč.

Dal težo na ploščo in zavremo in kuhamo 5 minut na srednje močnem ognju. Po dopustu, da se ohladi. Po 5 urah, dodamo lupinico in limonin sok. Spet kuhamo 5 minut, nato pa čakati na 5 ur. Tretji čas zastoja pustimo vreti istem času.

3. Melona marmelada z začimbami

sestavine

• 500 g melone;
• 1 limona;
• 200 g sladkorja;
• 2 kardamoma škatle;
• 1 zvezdastega janeža zvezdico.

priprava

Melona narežemo na majhne koščke. Stisnite limonin sok, lupinico, naribamo na drobno Rende. Dal vse, kar je v loncu. Pour sladkorja. Dodajte kardamom semena, olupljen iz stroki in zvezdastega janeža in premešamo.

Na majhnem ognju zavremo in kuhamo, dokler se pesek popolnoma raztopi. Nenehno premešamo.

Odstranite ponev z ognja in pustimo stati en dan. Še enkrat zavrite in kuhajte 6-8 minut. Dan kasneje, ponovite pivo.

4. Melona marmelada z jabolkom

sestavine

• 450 g melone;
• 250 g jabolka;
• ½ limone;
• 150 g sladkorja;
• 1 čajna žlička agar-agarja.

priprava

Melona narežemo na majhne koščke, jabolka - kocke. iztisnite sok iz limone.

V ponev, premešamo melono s sladkorjem in limoninim sokom. Zavrite in kuhajte nad nizko toploto za 15 minut. Zanimive in po približno uro in pol, da imajo več toplote, kot je veliko.

Ko je marmelada ponovno ohladimo, odcedimo sirup in približno tretjino tega raztopimo v agarju. Pustite delovati 25-30 minut.

Dodaj v ponev z jabolki in melon sirup, agar-agar. Zavrite in kuhamo na zmernem ognju približno 15 minut. Zmeljemo vse mešalnik in še enkrat zavremo.

5. Melona marmelado z ingverjem

sestavine

• 1 kg melone;
• 70 g ingverja;
• 1 apna;
• 150 g navadnega sladkorja;
• 150 g sladkarije sladkor.

priprava

Melona narežemo na majhne koščke. Chop ingver. Stisnite limetinega soka, lupinico zbadanje na majhnem Rende. Daj vse v lonec, nalijemo obe vrsti sladkorja in premešamo. Pustimo 2 uri pri sobni temperaturi. Občasno premešajte.

Skuhamo nad visoko vročino in kuhamo, med nenehnim mešanjem. Po 5 minutah odstranimo koščke melon sirupa in pustimo vreti še 5 minut. Vrni rezine v ponev in kuhamo 5 minut.

6. Jam melona in banana

sestavine

• 800 g melone;
• 400 g sladkorja;
• 1 limona;
• 1 banana.

priprava

Melone narežemo na srednje velike kose, pour sladkorja, premešamo in pustimo stati preko noči pri sobni temperaturi.

stisnite sok polovice limone. Mate in banana reši majhne tanke rezine.

Dodamo limonin sok z melono. Zavremo in kuhamo na majhnem ognju. Po 30 minutah, pustil na cedilu z limono in banana kuhamo, dokler se zgosti, približno 10-15 minut več. Nenehno premešamo.

7. Melona marmelada s konjakom

sestavine

• 1 kg melone;
• 300 ml vode;
• 200 g sladkorja;
• 200 ml žganja.

priprava

Melona narežemo na večje kose.

Zavrite vodo in raztopimo sladkor v njej. V vrelo sirup, dodamo melon in kuhamo na majhnem ognju 15-20 minut. Nalijemo žganje in premešamo.

Poskrbi rezine melone v posodi, pokrijemo s sirupom in zvijemo pokrovom.

8. Melona jam z oranžno in limone

sestavine

• 1 kg melone;
• 1200 ml vode;
• 2 žlički pecilnega praška;
• 1 limona;
• 1 pomaranča;
• 1 kg sladkorja.

priprava

Melona narežemo na večje kose. Pour 1 liter vode z pecilni soda in pustimo preko noči. Po izpiranje melono ter pod tekočo vodo in zrak suhih papirnate brisače.

Citrus z vnemo narežemo na majhne koščke.

Kuhamo v ponvi s 200 ml vode. Pour sladkorja, premešamo in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodamo limonin sirup z oranžno in pustimo vreti 4-5 minut več. Put v lonec melon, izklop toplote, pokrijemo s krpo ali gazo in pustimo stati 5-6 ure ali preko noči pri sobni temperaturi.

Po zavremo na srednje močnem ognju in kuhamo 10 minut. Po 1 uri ponovno zavre za istočasno. Ponovite postopek še po 1 uro. Po tretjem kuhanje kul.

9. Jam melona in poper

sestavine

• 1 kg melone;
• 2 limonina lupina;
• 150 ml limoninega soka;
• 850 g sladkorja v prahu;
• ½ žličke zmlet beli poper.

priprava

Melona reši rezine dolžine približno 3 cm. Peel zbadanje na majhnem Rende. Zmešamo vse z limoninim sokom in sladkorjem v prahu. Vezava in pustimo v hladilniku za 6-8 ur ali čez noč.

Vremo nad visoko vročino, nato pa ga zmanjšati na zelo majhen in kuhamo 45-60 minut. Nenehno premešamo. V samo nekaj minut, dokler kuhani, dodamo poper.

10. Jam melon in kumar in mete

sestavine

• 250-300 g kumar;
• 400-500 g melone;
• 250 g sladkorja na zamaške (pektin);
• 1 žlička citronske kisline;
• 1 ščipanje vanilin;
• 1 vejico mete.

priprava

Peel kumare in melone z zbadanje na majhnem Rende. Dodamo sladkor, citronsko kislino, vanilin in sesekljano meto. Pustimo 2 uri pri sobni temperaturi.

Zavremo nad visoko vročino in kuhamo, med nenehnim mešanjem. Po 5 minutah, kaplja malo marmelado na krožnik. Če se ne zamrzne in tokov, kuhamo še nekaj minut. Če je padec strjen, zdravljenje pripravljen.